波波小说

第135章（第1页）

回门当天更是拿一份家里东拼西凑的礼，在娘家人里说上几句就匆匆赶回家。

这次陈家本就听闻顾楚楚在水门县做那吃食小买卖有些个起色，陈氏父母心里自然踏实不少。

今日陈氏父母和家中其他亲戚又见陈氏乘着马车、如此大包小包地拎着珍品礼盒，完全意想不到现在顾家这般富裕。

往日最是担心她的父母更是热泪盈眶、上前迎接，觉得自家女儿终于熬出了头。

有人由衷的开心，有人就会心生妒忌。

所以那些个本来想看陈氏出丑的婶婶亲戚吃了瘪，却见她现在日子过得比自家还要高上好几分，多少就会有些心生妒忌和不满。

那几个人的脸色瞬间难看了起来，故意甩给陈氏瞧。

可今日好不容易扬眉吐气的陈氏，哪里会在乎她们的脸色，完全没有理会就和自家父母还有姊妹们说着体己话，开开心心地在家中用了膳。

虽说家里的饭肯定比不上顾楚楚的手艺，但这也算是她出嫁后回到娘家里吃得最舒心畅快的一顿饭菜，自然吃得津津有味。

顾楚楚见嫂嫂陈氏今日这般神采飞扬地描述自己今日的所见所闻，她才终于真正的意识到，其实有了钱，很多原来看来很难解决的事情也就迎刃而解了。

同时她也更加认定自己现在走的这条路是正确的。

虽然艰难，但肯定值得。

大年初三一大清早，顾楚楚便在厨房随着其他人一同忙碌。

之前的意外算起来已经过了两日，又家人的陪伴下，她昨日那一觉睡得格外踏实。

今日她的脸色也明显红润了几分。

都说初一饺子初二面，初三盒子锅里转，顾楚楚今日自然会按照习俗，准备这韭菜盒子。

好吃的韭菜盒子就取决于皮薄、馅多，还要油少不宜腻。

所以这韭菜盒子的面皮自然是关键，需要烫面做引子，让面团更有筋性和延展性。

顾楚楚将面粉中加入少量开水，用筷子快速搅成絮状，然后再加入凉水揉成柔软的面团。

最后再加入一小撮盐和一丢丢油加入面团之中，让面团的柔韧性再增加几分，紧接着放入盆中盖上锅盖进行醒面、松弛，让面团自然而然地产生面筋。

醒面需要一柱香的时间，这个时间正好做那韭菜鸡蛋海米馅料，这里面的三种食材都带有不同且独特的鲜味。

海米洗净泡水，韭菜切碎断，里面的鸡蛋碎便是最大的点睛之笔。

那鸡蛋必须炒得金黄且松软、不老，还不能放油过多，造成油腻的口感，是需要些功夫的。

所以顾楚楚这次炒这鸡蛋打算用港式茶餐厅制作滑蛋的方法来炒这鸡蛋，先起锅烧油，然后倒入搅拌均匀的蛋液。

等待蛋液边缘逐渐凝固，然后用锅铲从蛋液四周慢慢朝内推，最后待那鸡蛋呈金黄色、半熟不熟但不流动的状态，便可以将锅离火，用铁铲打碎、打散盛出。

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