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第三十章 梦中卤肉香（第1页）

第三十章梦中卤肉香李海洋虽然有了心事，却没有追问下去，他虽然刚穿越到八十年代没有多久，可已经非常了解自己的妻子。林雪琴生得十分美丽，还带有几分书卷气，却绝不是一个温室中的花朵，而是外柔内刚的性格。能让妻子哭鼻子绝对不是一般的事情，自己追问还不说出实情，更能说明这件事情的严重性。李海洋把妻子双手握住，低声说道：“这一早晨冻坏了吧，早就让你别来，让我看看手。”

妻子的手因为劳作，一到冬天就会被冻得红肿，这一早上忙活着卖茶蛋肯定更严重了。他不顾林雪琴的阻止，把棉闷子手套硬给脱了下来。当看到那一双冻得红红的小手，李海洋心里一酸。自己的妻子本来有优越的生活环境，轻松的工作，这双手应该十指不沾阳春水，现在却被冻成这样。李海洋不顾妻子的挣扎，直接把这双小手塞在自己的怀里。“海洋，快松手，你这样会冻坏的！”

林雪琴用力挣扎，可是哪里挣脱得了那一双有力的大手。一阵温暖传了过来，不但温暖了这双早就冻僵了的手，更温暖了夫妻双方的心。这一刻寒风凛冽恍如春风徐徐，两个人心中眼里只有对方，再也没有其他的存在。“暖和过来了，海洋你穿得少，赶紧把大衣披上。”

林雪琴回过神来，脸上露出了一抹绯红。丈夫一大早骑自行车到处奔波，却把军大衣留给了自己，只穿了一件短棉袄。在八十年代的冬天比起以后要寒冷得多，土地上动不动地面就会给冻出大口子。她心疼自己的丈夫，想要把身上的军大衣拿下一件，却被李海洋给按住了双手。“不用，我骑车浑身发热，先把你送回去，你上中班早点休息，然后我再回来拿炉子。”

李海洋笑着说道。他先是来到港务局码头门口，和看门大爷聊了一阵，然后就把炉子和锅暂时寄放在门口，便带了林雪琴回了向阳院。李海洋马不停蹄骑了自行车来回奔波，把炉子和铝锅都带了回来，一路上都在想妻子红了眼圈的事情。难道是遇到什么坏人？不应该啊。港务局码头这里虽然偏僻，可却是提前做过摸底。这里除了港务局的上下班职工，根本没有什么闲人路过，即便是那些地痞无赖也不可能在这里经过。难道是港务局的职工里面有好色之徒？也不应该。妻子虽然长得花容月貌，可是今天光是军大衣身上就两件，简直臃肿的难辨男女。脸上也带了一个毛线帽子，把面罩放下来之后，整个头部只露出来两只眼睛。就算是有什么好色之徒，在这滴水成冰的大冬天，看不到任何长相的情况下，也不至于有什么非分之想。想来想去这件事情十分蹊跷，就像是一块石头压在了李海洋的心头。等把炉子带回来之后，李海洋赶紧忙活起来，把从肉联厂带回来的那个冰坨子放在盆里，放在家里面的炉子旁边化冻。这个大冰坨子一共有五斤左右的鸡杂碎，里面有鸡爪子，鸡脖子，还有各种内脏。在八十年代初这些东西可不受待见，即便是在这个肉食少见的年代也是如此。在八十年代初因为缺乏热量摄入，老百姓最喜欢的食物就是高热量的油脂类，尤其油炸食品简直就是顶尖的上品。在粮食油脂都不够摄入的日子里面，那些骨头多肉少的部位没人爱吃。在当年就算是最好的猪肋排比起猪肉都要便宜很多，更别说这些鸡杂碎了。不但没人爱吃，绝大多数人也不懂得怎么做。这么一个大冰坨子的五斤鸡杂碎，肉联厂给出的价格只有一块钱，当然这也是赵厂长关照的结果。等冰坨子化开，李海洋把这些鸡杂碎分门别类整理了一下。这里面最主要的就是鸡脖子和鸡爪子，其他还有鸡心鸡肝，还有一些鸡胗。一想到这些东西在以后的价格，李海洋就觉得自己捡了大便宜。尤其鸡爪子和鸡胗，这些东西算得上鸡杂碎里面的上品了。他首先把所有的鸡杂碎用水汆了一下，将血水撇出，把家里面的佐料清点了一下，勉强还够用。说别的也就罢了，论起来做饭卤肉卤下水，李海洋可是半专业的境界。他找了一块干净的纱布，把香料做成了料包。然后用铝锅把卤汁咸淡底味调整好，把鸡杂碎按照种类，按照时间段放入锅中慢火熬煮。李海洋做这些事情的时候轻手轻脚，生怕吵醒旁边睡着的妻子。今天起了一个大早，早晨又冻了半天，回到屋里暖和过来之后，林雪琴不由得感到昏昏欲睡，已经躺在床上进入了梦乡。这可真是一个美梦，梦里面正好是大年三十，她和丈夫两个在温暖的小家里面吃着年夜饭，饭菜实在是太香了。不知不觉中，林雪琴睁开了双眼，惊讶地发现这种香气原来不是自己的梦境臆想，居然真实的发生在家中。她抬起头来，发现丈夫满脸歉意，好像是因为吵醒自己而内疚。李海洋正在忙活着，发现妻子醒了，还以为是自己忙活的时候不小心除了声音。他赶忙说道：“雪琴你赶紧睡会，上中班辛苦，你这又忙了一早晨，到了午饭时候我喊你。”

林雪琴笑着说道：“还不是你做的卤肉太香，没想到你还有这个手艺，我记得以前你做饭好难吃的，这是怎么了。”

她跳下床来，几步就来到了炉子旁边，看到这一口大锅里面蒸汽腾腾，里面的香气扑鼻而来，不由得馋了起来。“来，你尝尝我的手艺，先试试看味道是不是那么回事。”

李海洋打开大锅，用筷子拿出了一截鸡脖子放入盘子里面。“慢点吃，刚出锅太烫，这些东西现在还不到火候，等离火之后还需要在卤汁里面放几个小时，等入味了才行。”

林雪琴吹了吹，慢慢品尝了起来，鸡脖子这种东西在八十年代不算是什么太好的吃食，但丈夫调的味道十分特殊。复杂的卤汁味道，让普普通通的鸡杂碎变得十分美味，林雪琴不由得惊讶地说道：“海洋，你这做得比副食店都厉害啊！跟谁学的啊？”

“我是奉天承运之人，乃是天授。”

李海洋故意调侃着说道。不大的小屋里面浓情爱意，真是慕煞旁人。

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