半个多时辰后,寒雪绯总算是将平时经常需要用到的调料全都认识了一边,并记住了这些调料的作用,认识完后,寒伊又考了一下寒雪绯对于这些调料的名字和作用到底有没有记住,经过一番考验后,寒雪绯对答如流,也正确的拿出了对应的调料罐。
“不错,你都记住了!”寒伊笑着点点头说道。
听到寒伊的夸赞,寒雪绯露出了开心的微笑。
“调料都认识完了,那我们接着继续学做菜,往蛋液里加点盐后,在切点葱花,就可以炒了。”
【好!】
寒雪绯拿过盐灌,用小勺子从盐灌里舀出了一勺盐,寒伊看到那一勺盐赶忙说道:“盐舀的太多了,不能加这么多,是一点儿。”
【哦。】寒雪绯点了点小脑袋,将勺子里的盐倒回去,重新又舀了一勺盐,结果这次舀出来的盐可以用少得可怜这四个字来形容,连勺底都没铺满。
“这次又太少了,嗯。。。。。。我来舀一勺你看一下。”寒伊说着,从寒雪绯手里拿过勺子,往盐罐子里舀了一勺,寒伊舀的量正好铺满勺底。
“一点的量大概是这么多,记住了吗?”
【嗯!我记住了!】寒雪绯点了点小脑袋。
“好,你再来舀一次。”寒伊将勺子里的盐倒回去,让寒雪绯再来舀一次试试,寒雪绯拿回勺子,这一次她舀出来的量与寒伊的差不多,看来的确是记住了。
将盐加入到蛋液里,寒雪绯又搅拌了一下蛋液,让盐粒融入到蛋液中,随后她又切了一根小葱放入碗中,准备开始进行炒菜的步骤。
生火之类的步骤寒雪绯早就学会了,将炉灶点然后,寒雪绯踩到小凳子上,在寒伊的指导下,寒雪绯用油勺从油罐子里舀出两勺油倒入锅中,待油烧热后,将切好的西红柿倒入锅中,西红柿与热油接触后瞬间发出了“滋滋”声,吓了寒雪绯一跳,以前炒蛋炒饭时也没听到有这种声音啊,寒雪绯下意识的认为是不是自己做错了什么。
“不用害怕,小雪,放心大胆的炒菜就是了。”寒伊在一旁安慰道。
【我、我知道了。】寒雪绯点了点小脑袋,心里鼓起一丝勇气,拿起锅铲开始翻炒起来,西红柿在铁锅内翻动着,不久便散发出了一股香味,西红柿独有的清香飘散出来,寒雪绯闻到后忍不住咽了一口口水。
寒伊种出来的西红柿香味要比帝国里的西红柿香味要浓一些,而且口感和味道也是更具一筹,现在光是进行简单的翻炒就能炒出如此香的味道,可见这西红柿很不一般。
“嗯~香味炒出来了,这个时候加两勺番茄酱让西红柿的味道变得更浓郁一些,加入番茄酱也能让菜品的味道变得甜一些。”寒伊说道。
【好的!】听到能让菜品变甜,寒雪绯立马将盛放番茄酱的罐子拿了过来,舀了两勺加到锅里,继续翻炒,加入番茄酱后西红柿的香味顿时变得更浓郁起来,寒雪绯都有些忍不住想要直接吃了,这股味道真的是太香了!
“现在还不能吃哦。”寒伊看出了寒雪绯有些馋馋的表情,笑着说了一声,“西红柿炒到现在这个程度就可以了,把西红柿盛出来,重新加入适量的油炒禽蛋。”
寒雪绯嗯了一声,将锅里的西红柿盛入到一旁的木盘中,再往锅里加了两勺油后,将满满一碗的蛋液倒入锅中翻炒起来,炒蛋的这个步骤寒雪绯也非常的熟悉,不一会儿,蛋液便被炒熟,炒成散发着金黄色泽的碎蛋,宛如碎金花一样。
“再把西红柿倒入锅里翻炒一下,加入之前切好的葱花一起炒。”
寒雪绯按照寒伊的指示,将西红柿倒入锅中,葱花也一并倒入,在锅中又翻炒了一会儿,寒雪绯将炒好的西红柿炒蛋盛入盘中,西红柿炒蛋的颜色红黄相间,看起来非常的美观,点点的葱花绿散落在红黄之间,更是增添了一些点缀,番茄酱与菜汤融合在一起,使得菜汤看起来变得浓稠了一些,番茄味非常的浓郁,光是闻着就非常的有食欲。
“嗯~!炒的不错!品相也不错,小雪你说不定很有做菜的天赋呢!”寒伊笑着夸赞道。
【嘿嘿~】寒雪绯开心的笑了一下,然后拿起筷子双手递给寒伊,说道:【伊,请伊品尝一下。】
“好!”寒伊笑着点点头,伸手接过筷子,夹起盘中的一块西红柿和禽蛋一起吃入口中,慢慢咀嚼起来,细细的品味着。
寒伊也经常给自己做西红柿炒蛋吃,因此对于西红柿炒蛋的味道也非常的熟悉了,不过这次的西红柿炒蛋是由寒雪绯做的,不同的人做出来的菜味道会有不同,寒伊就品尝出了这道菜中的不同,在西红柿炒蛋原有的味道中,寒伊又品尝出了“努力”和“感谢”这两种“意味”。
这两种味道确切的来说不是品尝出来的,而是感觉出来的,寒伊全程教导着寒雪绯制作这道菜,寒雪绯的努力被他看在眼中,寒雪绯学做菜的意图寒伊心里也很清楚,既然如此,那么能尝出这两种“意味”也不算什么了。
有时候吃菜,除了品尝味道,还要品尝菜品中所蕴含的情谊,这情谊或许是爱,或许是认真,或许是感谢,不论是哪一种,做菜的人都将自己的感情融入到了菜品中,希望吃菜的人能够感受到,感受到自己的心意。
西红柿炒蛋是一道很简单的菜,但即便是一道很简单的菜,寒雪绯也非常认真用心的去做好,为了就是能学会一道新菜做给寒伊吃,感谢他这长久以来对自己的照顾。
寒伊的喉咙蠕动了一下,将口中的西红柿与禽蛋咽下,他向寒雪绯微笑着点了点头,说道:“嗯!味道很不错!很好吃!我很喜欢!”
听到寒伊的回答,寒雪绯原本期待的小脸上露出了开心的表情,她也感受到了寒伊心中的所想,顿时更加开心起来!
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