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第108章 99分(第1页)

“黄焖鸡?难道是鲁菜失传的那道黄焖鸡?”

“青椒、土豆、香菇、鸡腿肉,跟史书上记载的符合,但这真的是失传的黄焖鸡吗?”

“史书上只记载了食材的种类,但并未记载具体的做法,曾几何时鲁州的厨师们想要复刻这样一道美食,但全都宣告失败,戴立他会成功吗?”

一听到是失传的料理,嘉宾们全都来了劲儿。

台上的裁判老张也有些激动。

虽然戴立之前对他有些不礼貌,但身为裁判,他该有的职业素养还是有的。

面对失传的菜品,没有一个食评人能保持镇定。

“主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。”

“这是史书上记载的比较详细的一句。”

“但这道菜是不是鲁菜里失传的黄焖鸡,还有待商榷。”

蔡老发声。

目光看向部分嘉宾,眼神有些冰冷。

适才,怼白冰洋的那些戴氏卧底,他全都记在了心里。

他的这些话,就是说给这帮人听的!

小逼崽子们,压抑了这么多天,终于忍不住蹦跶了?

今天有老子在,谁要是敢玩小心眼。

你试试!!!

“哎,当时怎么就没想到把这道菜给吴飞呢?”

此时的徐来,有些小郁闷。

昨天晚上,在给吴飞挑选鸡料理的时候,他其实有想过黄焖鸡这道菜的。

不过他并不知道具体的限制条件。

所以他只能按照之前的经验,自己瞎猜。

结果就是,他只猜中了一道。

要是他运气好选中了黄焖鸡,那结果,绝对是爽歪歪!

毕竟,他可是知道黄焖鸡正宗做法的!

可惜,这世界上并没有后悔药卖。

现在,一切都只能交给裁判。

“抱歉各位,我打断一下,我这里有一份关于黄焖鸡的资料!”

突然,人群中,一位嘉宾举起了手。

这是一位女嘉宾。

徐来对此人有印象。

在录制九香饭视频的时候,他曾问过这位女嘉宾是否知道色母片。

“这是一份手稿的复印版,来自于已经过世的鲁菜大师,张金闫大师。”

“在这份手稿上,清楚地记载了黄焖鸡米饭的构成,以及大致的做法。”

“当然,最重要的是,关于这黄焖鸡三绝的描述!”

女嘉宾从身后的包里拿出了一份文件,递给了工作人员。

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