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第271章 煮酸笋才知道有多臭（第1页）

炒过的螺蛳肉加水继续炖煮，就变成一锅香浓扑鼻的螺蛳高汤，随着时间的流逝，香味愈发浓郁，汤的颜色也越来越白，呈现出奶油色。

“李总，这个汤，怎么越熬越白，而且还这么香？”

刚才跟李飞深聊了一会之后，倪小龙现在也能放得开，主动问起这个螺蛳高汤的事情。

李飞搅动着锅里的汤，香味就蹿得更加凶猛。

“这个啊，就是在螺蛳肉的汤里，加了些我之前准备的筒骨高汤，这汤的营养很丰盛，而且味道很香。”

说话间，里面的汤似乎冒着缕缕白气，看起来宛若仙境。

倪小龙被香味完全吸引了，愣愣地站在锅跟前。

作为基础的汤底熬好之后，李飞就准备煮米粉了。

米粉都是李飞夜里提前准备好的，正在水里泡着，其他的配菜也都按照类别在案板上摆好。

李飞面前，五个炉灶排得整整齐齐，每个炉灶上面，都有一个锅在工作，看起来煞是壮观。

高汤锅一直炖煮着，第二个锅里，还在下着米粉和青菜。

倪小龙经过最初的惊呆之后，也加入到李飞的流水线上来，他帮忙盯着米粉和青菜。

尽管李飞说不用帮忙，让他去客厅休息休息，毕竟忙活了一晚上，又跑过来忙着忙那的，李飞也过意不去。但倪小龙就属于话不多做事踏实的人，李飞“赶不走”他，就随他去了。

别说，经常干活的人就是能很快跟上节奏。

第三个锅里，李飞正在炸腐竹，奶黄色的腐竹在倪小龙眼里非常陌生，但是并不妨碍他喜欢这个香味。b

炸出的腐竹条，带点金黄，豆香十足。

第四个炉灶上放的是平底锅，花生米正在里面爆香着，李飞之前准备的花生米，被客厅那一帮子吃了不少。今晚要摆摊的话，还得再炸一些。锅里时不时地发出“噼啪”的声音，还偶有花生弹出来，李飞眼疾手快地将弹在半空的花生抓回来，顺势塞到嘴里。

速度之快，甚至偶尔都能看到残影。

“李总，您这一手功夫也太厉害了！”

倪小龙在旁边看呆了，恨不得搬个小板凳坐在跟前，使劲鼓掌。

“哈哈，熟能生巧，熟能生巧。”李飞嘴上谦虚着，手底下的动作却更快了。

他将米粉和青菜下锅煮好，出锅的时候用纯净水冷淬一遍，菜叶子颜色鲜绿鲜绿的，米粉看起来也很软糯弹，十分新鲜。

接下来，李飞将高汤盛出来部分到另一个锅里，分别放入刚煮好的米粉，再加入酸豆角、花生米，然后，揭开了放酸笋的罐子。

瞬间，原本喷香的屋子，闯入了一股臭味。

倪小龙皱着眉头，“李总，您闻到什么味道了吗？这别墅，好像下水不太好，返味儿。”

李飞“哈哈”大笑出来，“小龙，这不是什么下水道的味道，这是我这个酸笋的味道。”

“酸笋？”倪小龙疑惑地凑了过去，顿时，一股浓郁的粑粑味道直冲他的鼻腔，他下意识地捂住鼻子，瓮声瓮气地说着：

“李总，这味道，好像那个……”

他没敢将“厕所”两个字说出口，不过，李总的表情为什么那么平静，难道是他的鼻子出了问题？

李飞将一小大勺酸笋舀到米粉的锅里，这才憋着气回答：

“对，这个味道的确不太好闻，但是一会儿煮熟了，又是另一种风味了。”

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