“我怎么不懂什么叫做海鲜?”
面对田宇的质问,秦遥就像是被踩到尾巴的猫一样,当场就炸毛了。
他瞪着眼睛说道:“我在星城哪家海鲜大酒店没吃过?别管是澳洲的大龙虾,还是大鲍鱼,帝王蟹,翡翠生蚝,我都吃过!”
说到这儿,秦遥稍稍停顿后,满脸不屑地接着说道:“哪像你们这样,就随便弄几个小碟子放桌上,就告诉人家吃海鲜,你这是哪国的海鲜啊?吃不起就别请客,你们湘中市这种小地方的人没见识,我们星城人可不一样!”
话说完,秦遥抬起了自己高傲的头颅。
他的话里话外,无一不透露出他来自省会星城的骄傲,以及对湘中市这种小城市的鄙夷。
在此刻,秦遥就像是全知全能的神,正俯视着像田宇这等坐井观天的癞蛤蟆。
田宇淡淡地问道:“你所谓的海鲜,指的就一定是那些国外的舶来品吗?”
“难道有什么不对吗?”
秦遥梗着脖子反问道:“难道咱国内有什么特别出名的海鲜?除了鲍鱼、海参之外,还有什么能拿得出手的吗?海鲜本来就是人家国外的比较好,你说就说澳洲的大龙虾、帝王蟹,是不是全世界最好的?”
“那你知道桌上这些菜,都叫什么名字吗?”田宇并没有直接回答秦遥的问题,而是语气十分平静地问了一句。
秦遥昂着脑袋回道:“除了鲍鱼、海参,你这不就是点贝壳肉吗?谁知道哪个菜市场买来的啊?就你这点东西,糊弄糊弄不懂行的人还行,你觉得能糊弄到我吗?”
秦遥从小就没少跟着父亲、二叔一块出入各种高档场所。
对于国内外的各种海鲜,他虽然称不上如数家珍,但也有个大概的了解。
对于田宇现在随便端点小鱼小虾上桌的行为,秦遥自认对方是终于装13装到自己擅长的领域来了,他即将扬眉吐气了!
“唉!”田宇轻轻地叹了口气道:“刚刚和你们有聊到过咱国内的美食,接下来我就给大家补充一点吧。”
田宇指着桌上这八个不大的小碟,解释道:“海鲜并不是舶来品,有史料记载其实在几千年前,咱的老祖宗就已经开始食用海鲜了。”
“当年海鲜还有一种叫法,叫做海错。错是错综复杂的意思,说的就是咱国内海鲜种类繁多。”
“不过虽然咱华夏海鲜吃得早,但由于交通运输问题,大多只有沿岸的老百姓能有这个口福。”
“至于桌上这八道菜,则是咱华夏著名的海八珍。它们分别叫做鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼子、干贝、鱼肚和鱼唇。”
“不过一般的酒店由于食材配置不齐,可能很难同时摆上餐桌。”
“鱼骨,又名鱼明骨,也被称呼为鱼脑。以鲨鱼和犁头鳐等鱼类的头骨、颚骨、鳍基骨及脊椎骨接合部的软骨加工而成。”
“鱼子分成黑鱼子和红鱼子,分别是用大马哈鱼和……”
田宇的语速很快,但吐字非常清晰,且条理性极强。
他用最快的速度,将我国著名的海八珍一一给大家介绍了一遍。
听完田宇的描述后,包括秦遥在内的所有人都瞪大了眼睛。
她们怎么也没有想到,桌上这八道看似平平无奇的菜肴,竟然还藏着这么多的故事。
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