202325
庄上的紫竹长势良好,一场春雨过后,细弱的竹苗不仅拔高一大截,曾连不成片的紫斑也色调稠厚,布满竹节。这恰恰证明了紫竹林的茁壮,仿佛有了观音菩萨的经手,一应作物的生长周期速速缩短,茂盛得像是经营多年的竹林。
此外还有香喷喷的竹笋……
高长松对紫竹笋尤为感兴趣,不仅嘱托观音盯着,看什么时候笋尖冒头,自己一得空也往竹林跑,好不容易寻到几颗,立马给掰下来,送到厨房。
养殖团入驻后,佃农三脚猫的厨艺就不够看了,特意去邻村雇佣一健壮的厨娘,一手面食做得尤为劲道。
一开始,她见大炒锅还不怎么会用,高长松示范两次竟无师自通颠锅技术,这么一点就通,让人琢磨着送她去酒楼进修,学成又是一员猛将。
“哟,这笋可真够香的。”笋是眼下农民比较常吃的一种食物,清明前后去野竹林中扒拉,甭管鲜嫩与否,总能挖出一大串。紫竹笋样式精巧,底端的黑泥没刨干净,却挡不住一股子清香,香气钻入鼻翼中,仿佛连灵台都清明了。
高长松特意嘱咐道:“清炒,放点菜籽油、细盐就差不多了。”
内心也不由期待成品。
笋皮剥落后,露出嫩生生的内里,看莹白的笋肉,不由让人想起“小荷才露尖尖角”这风马牛不相及的诗句。
一般笋都是嫩黄色的,也不知怎的,紫竹笋肉更白。明明挖出来时个头还挺大,笋地步老硬的部分却软嫩多汁,不比寻常笋尖差。
这下高长松可走不动路了,他看着厨娘炒,随着高温油烹,沾上火气的嫩笋猛得迸溅出一股香气,与菜籽油相辅相成,不带一丝荤腥,却勾得人食指大动、口舌生津。
厨娘也忍不住了,讷讷道:“要不咱先尝一口,调个味儿?”她还找补似的说,“看看盐有没有搁少。”
高长松欣然同意:“给我也盛一小碗。”
他站在灶台边上,厚实的瓷碗中装了三四片笋,笋片上还纠缠着刚出锅的热气,夹起一片囫囵吹两下,一口闷进嘴里。霎时间,口腔中盈满了笋的鲜香,细盐恰到好处地包裹它,每咀嚼一次,从横截面中便会迸溅出汁水,比甘露更加清甜。
高长松陶醉地眯起眼睛:“太好吃了!”
他正想着再来一碗,脑后却传来幽幽的质问声:“十二郎……你在吃什么……”
高长松给吓了一跳,回头后的场景却囧到他了。
胡三娘再也憋不住美艳的原型,倒三角形的小间脸上布满细碎的绒毛,嘴巴更化作狐狸的尖尖嘴,垂涎欲滴。
与她贴脸的是赤鷩一族的段红尘,他薄凉的唇形终于被挤成小鸡喙,唇瓣卡死在竹编的窗棂内。门框窗框后贴满人,高长松竟透过门缝一角,辨别出钟离珺的一撮发丝,不由好笑,他竟然都来这凑热闹。
哎,想来是正午的炊烟香飘十里,将这些嗅觉灵敏的专家们都招来了。
一大盘笋,摊到每个人头上也就俩筷子,成功把专家跟学徒们吃得鬼哭狼嚎。
“这是草吗?草竟然这么好吃吗qaq”
“十二郎我给你当一辈子帮工可好,只需让我日日吃上这等美味。”
“本以为酒楼特上已经足够鲜美,谁能想到紫竹能更上一筹啊!”
“这就是动手劳动后收获的美味吗,我竟觉得比寻常笋味美数十倍……”
“屁,你自己挖笋也不会有这味,说到底还是紫竹种好兼此处人杰地灵。”
高长松叹息道:“我也很想每天吃啊。”
这不就是要看观音能打多久工吗?哎,菩萨不经手的第二代菜籽还没有生根发芽,希望能够延续性状吧。
商城什么时候能刷出改良地质的基因液啊,伪杨枝甘露也行啊,只要有他一定买爆!
……
几天后,紫竹笋纷纷冒尖,酒楼菜单再度更新,又添一道热菜“清炒紫竹笋”。
王莺莺定期跟高长松汇报工作,有时是趁高长松下场巡查,有时她也会挑空去宅邸拜访,或者干脆坐平头车去庄上找高长松。
她来之前,高长松正在盘点最近的地产,紫竹林、鸡舍、菜园算屯田的一部分,经验值up,开在京畿的酒楼是优质产业,也为高长松赚锚点做出不可磨灭的贡献。
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