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chater5 法式松饼（第1页）

Chapter5法式松饼

主料：

低筋面粉190克

辅料：

食盐2克，酵母粉3克，糖粉10克，柠檬汁2克，细砂糖35克，牛奶250毫升，鸡蛋2个，黄油40克

步骤：

1准备食材

2将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

3将黄油隔水融化

4将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟

5加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀

6加入黄油搅拌均匀

7筛入低筋面粉

8充分搅拌匀均后静置二十分钟备用

9蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发

10取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均

11将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。

12将电饼铛的上火关闭，然后开始预热

13预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中

14大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动。

Part1

XT，产业遍布服装，医药，电子，三个风格迥异行业的巨型企业。创始人以服装面料白手起家，成为行业翘楚几近垄断已是奇迹和神话，当宣布涉足医药行业时，没有一个人看好，都偷偷等待观望XT什么时候破产，在背后说三道四。可五年后，XT成为领军企业占据药企的半壁江山。XT第三代接手企业后出人意料的进入电子新媒体大玩跨界，传言又甚嚣尘上，什么富不过三代，纨绔子弟……最后却见证了XT引发信息变革化身一代霸主。

全球各自都有XT的足迹，但XT的总部至始至终都位于魔都。魔都CBD核心产业园区其中一幢高耸的56层写字楼是XT的心脏。

白泺，26岁。及肩膀的短发带着大波浪挑染深粟色，扎着丸子头，化淡妆，衣着卫衣牛仔裤跑鞋时尚前卫。大四的时候，也就是三年前，她参加了XT的校园招聘，成为了其中一员。职位，XT写字楼的前台接待员。是典型的90后女孩，性格乐观开朗多话阳光，和00后能很好的混在一起吧。

看到和琴蕊玩在一起笑得没心没肺神经大条的她，我加上一句，和琴蕊是相似的一类人。也所以白泺是琴蕊的挚友。

……

魔都NY模范高中，创建于1901年，是中国人自己创办的最早的新式学堂之一。百年沿革，是全国知名学府。在里面就读甚至可以说是个能炫耀一生的话题。培育了很多的优秀人才，科学家，名人。

篮球是NY的传统特色项目，从三十年代起，NY学生就把篮球作为锻炼身体的一种方法，并逐渐形成传统。

傅靳，46岁。魔都NY模范高中体育老师。个子高大，成熟却也有中年大叔的古板，一直是简单的运动风格。17年少就入选男篮国家队，参加过三次奥运会。

傅靳也是MentaCoffee的常客。他的前妻爱吃甜点，以前傅靳时常会来为妻子买甜点。夫妻两结婚有二十年了，可惜，一年前两人和平离婚，好在两人没有孩子，那之后傅靳就没怎么再来过。

……

白泺和傅靳，年龄，职业，性格，家庭，生活背景，两人应该是两条平行线，似乎没有交点。实在要说个生搬硬套的理由，白泺和傅靳的前妻都爱吃法式松饼。

前面翻开目录，整个这篇猫薄荷其实修改了有四次了吧，和最初差别还是有一些大？总觉得自己码字差着不是一星半点的火候，泣。最近连看剧都好像没什么心情的样子。元旦前至少把这一段故事结束，元旦后要开始认认真真的备考了。150什么的，天文数字……——BY莫名想起不愉快记忆的蛇

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