“小姑你终于下来了,你再不下来,我都要再上山找你了。”张明琪捡好了一大捆柴火,她在山脚下等了她小姑快十分钟了,还没见到她小姑下来,张明琪都打算放下自己捡的柴火,准备上山去找她小姑了。
“你急啥?现在距离上学还早着呢?你看我在山上找到了什么?”张秋瑞把自己从交易超市拿出来的平菇递给张明琪道。
“这是蘑菇,小姑你在山里头找到的?这都得小三斤了吧?”张明琪接过她小姑递过来的布袋一瞧,见里面是满满当当的平菇,脸上不禁露出了惊喜之色。
这些平菇色泽明亮,形态饱满,显然是刚从林间采摘下来的新鲜货色。
“对啊,我在一片腐木上发现的,看来今天运气不错。”张秋瑞笑眯眯地说着。
“走,咱赶紧回去。”张明琪不知道想到了,左右瞧了瞧,见附近没人之后,她把那袋子里面的平菇塞在张秋瑞背篓底部,另外还拿其他的柴火遮挡着,随后拉着张秋瑞急忙回租借的房子。
这个年代都是集体公有制的,山里头的东西,都是属于大家的,从不轻易私自采摘或捕猎。不过,偶尔的“小确幸”却是大家心照不宣的秘密,自然是要藏着掖着,不被其他人发现的,以免闹着什么幺蛾子出来的。
“秋瑞、明琪你们两人回来了。馒头我弄好蒸上了,我去洗漱,你们炒菜。”张文民把最后一个馒头放在蒸笼里面,看到张秋瑞两人回来了之后,他交代了一声,就去后院洗漱去了。
现在他们租借的大平房,厨房是在前院的左侧,除了两间睡的房间和堂屋之外,后院另外有厕所、洗澡房,另外还空了一片十来平方的空地,来年春天他们打算种点蔬菜什么的自己吃。
“明琪,你再放几根茄子和青椒到蒸笼里面,来个凉拌茄子,再炒个辣椒平菇了。今日我来炒菜。”张秋瑞把今日捡到的柴火放在厨房的一角,取出平菇,把平菇根部切掉,留作备用,日后用来培育平菇出来的借口。
“好嘞!”
“明琪这儿太小了,你出去,我一个人就行了。”张秋瑞打发张明琪出去。
“小姑,这些平菇的根部也吃不了,有太多的沙石、泥土,也不好清理了,你单独装出来,这是要干啥的?”张明琪瞧见她小姑把平菇的根部切下来,单独装在一个小簸箕里面后,张明琪好奇的问道。
“山人自有妙用,在我这里,可是能变废为宝的宝贝,日后你就知道了。”张秋瑞见明琪这么上道,嘴角勾起一抹神秘的笑意,眼中闪烁着狡黠的光芒。
张明琪一听,勾起了她的好奇心,但是见她小姑没有下文了,就知道她小姑是不打算现在透露了。
于是,张明琪也不再追问,只是心里默默记下了这份好奇,打算日后找个合适的时机再问个究竟。
等张明琪离开厨房,张秋瑞立马打开交易超市,找到调料区,找到生抽、鸡精,点击购买。
七五年可没有生抽、鸡精的,所以,这个年代炒菜的味道,也就一般般,主要是吃饱。
这个时候,家家户户的厨房里,最常见的就是盐巴、酱油和一点点自家做的豆瓣酱,偶尔能有些猪油提香,那便是餐桌上难得的奢侈了。
即便如此,每当炊烟袅袅升起,那简单却充满人情味的饭菜香,总能勾起人们对家的无限眷恋。
张秋瑞先调个料汁待会用来凉拌茄子青椒,生抽、鸡精、盐巴,切了点蒜末搅拌一下。
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