省城“天字第一号”酒楼占地面积比石窝镇的大上一倍有多,全程有何老爷子策划、推广,因此他也住在酒楼的后院。
冯小美到达时,酒楼是一片混乱的,进出打扫、清理酒楼、搬东西的伙计,一些来找她的顾客、一些何家的亲朋戚友等等全挤在里头。
何老爷子严肃古板,不爱多说话,只是他对酒楼的推广宣传手法,完全与冯小美当初在镇上做的一致,没有一丝一毫的变更。
冯小美以为这老爷子不太好相处,可等他空闲下来与她交谈时,才发现这个老爷子其实很和善。
很亲切地问起她家里的状况,并没有看到何志凯所说的不耐烦、发脾气的半点样子,以致于老爷子后来问她要制作水果罐头的方法,她也不好藏着掖着,直接就说了出来。
等老爷子一脸喜色地快步离去,说是找厨子研究新菜式时,她才后知后觉,自己好像被坑了。
趁她心不设防的时候就要她的方子,真是无商不奸啊,像何志凯那样的,在这老爷子面前,根本就不够看。不过,算了,自己确实给他惹了麻烦,水果罐头就当作赔礼吧。
只是,当日后“何记罐头”销遍全华国大街小巷后,老爷子给了她厚厚的一份分红时,她才知道,这老爷子是变着法子帮自己。不过,这是后话了。
经过满城的宣传与轰炸,“天字第一号”酒楼的开张没有什么悬念,生意火到爆,排队的人从门口一直排到城门外。
当然,这当中也有冯小美在逐鹿书院一战成名的功劳。许多大户人家送来了贺礼,也早早就让下人定了席位,算是比较给力的支持了。
另外,有了他们的响应,其他人也都想来尝一尝富贵人家大力推崇的佳肴是什么滋味了。更何况,那宣传单上早已吹得神乎其神,谁不好奇不心动啊?吃上一顿,便多了许多向他人炫耀、吹嘘的谈资,哪怕是打肿脸充胖子一次、日后数月得勒紧腰带过日子也是值得的了。
不过,眼下天气热,酒楼的主打菜再也不能像去年那样,全是干锅、爆炒等这些容易上火的菜肴,冯小美推出了许多新菜色。
主打菜有水晶猪手、御府椿鱼、煎牛排、高加索焖鸡、日本怀石鱼、蜜汁烧鹅、奶油煎口蘑等。
汤品是佛跳墙、玉米甜汤、酸辣汤、鱼头汤。
主食有夏季养生粥、寿司、红豆薏米粥、水晶包等等,可谓是中西混杂了。
在这个年代,饮食文化还没那么发达,除了京城的御膳房,民间的这些酒楼也还没有太系统地研究过,因此,冯小美这个来自千年后的顶级厨师,她所做的菜肴自是独树一帜。
据说自开张第一日便名动整个省城,甚至许多文人骚客都为她作了诗句,交有一些青楼女子传唱了出去。
酒楼从此一鸣惊人,冯小美与何志凯两人挣得盆满钵满。
而在酒楼里,特色菜品吸引了大部分光芒外,剩下的,就聚集在说书人冯锦铭身上。
他依旧腼腆害羞,可一旦他走上那露台,便能迅速调整好心态进入角色,人立马变得稳重自信。
他说的故事与在石窝镇说的又不尽相同,甚至还更精彩一些,众人听得是如痴如醉。有的人甚至为了追逐他的故事,在酒楼一呆就是一整日,直到打烊还不肯散去。当然,相对的,他们口袋里的钱也如流水般哗哗流了出去。
也就是因为这一点,冯小美才生出一个做百货商场的想法。
她可以吸纳更多的说书人,简单的培训后,投放到集娱乐吃喝、购物为一体的商场中,可以影响全国九成以上没有什么话语权的人的思想。如果做得巧妙,更能主导一些舆论。
当然,此时她暂时还没有精力做这些,只是将这件事先放心里罢了。
如此这般,冯小美指点苏新、苏生两日,两人也基本能撑住场子了。第三日,冯小美完全放手,他们也没出什么纰漏。
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