孟南絮直接下手,将柚子果肉和糖充分抓匀:“趁它腌制的工夫,我们来处理一下柚子皮。”
“把盐水倒掉”,她的动作不紧不慢,“换上清水。”
孟南絮单手开火:“然后把水和柚子皮一起倒进锅里——”
被切成细丝的柚子皮宛若游龙般自高处落下,一条条沉入水底,翻涌成暖黄色的波浪。
【这些柚子皮好漂亮!都是半透明的!】
【所以说,还是需要刀工……】
【熟能生巧,前面的兄弟不要放弃啊!】
“等水沸腾,就可以把柚子皮捞出来了”,孟南絮手里动作不停,“这一步还是为了去除柚子皮里的苦涩。”
“这一步非常重要。”
孟南絮看向空中的悬浮球,似乎在与直播间的观众对视:“如果处理不好,有可能影响成品最后的口感。”
【记住了记住了!姐姐你放心!】
【记录从未停止,尝试从未开始……】
【呜呜呜说得是我没错了,笔记做了一大堆,结果连厨房都没进过】
【理论上所向无敌,实践上没一个行,艰难微笑。jpg】
【嗨,谁又不是呢】
看到这些弹幕,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,轻轻的笑了起来:“你们终于承认了。”
“不是美食难,是你们在犯懒!”
【……养崽人,你瞎说什么大实话呢!】
【就是就是,给我们留点面子行不行啊!】
【是我对不起美食,是我出轨了休息——我承认,我是条咸鱼qaq】
【咸鱼+1】
【咸鱼+星网账号】
孟南絮歪歪头:“当咸鱼也是有风险的,小心被我抓到当食材。”
【意想不到的风险增加了】
【唉,这年头,当条咸鱼也不容易啊】
【其实当食材也不是不可以,只要能进姐姐的厨房……嘿嘿嘿】
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