喜清欢对海涂田那一块倒是没什么不满意的。捕鱼这儿也没什么问题,只是。这洗、腌、晒、存的环节还是让她心存不满。
之前,都是一批批挑到湖边交给喜冰欢,由喜冰欢和尹氏等人分派下去,等妇人们杀好洗清干净又收回来,这天气凉爽倒还好,可眼下天这么热,鱼放不了多久,运回来后就得马上处理出来,这样一来,中午一批下午一批的就显得有些施展不开了。
这样下去,这供货只怕是来不及啊。喜清欢看着忙忙碌碌的人,皱起了眉头。
也许,她的管理方式不对,看前世时,她父母的生意做的那么大,虽说天天忙碌来忙碌去,少有休息的时候,可是他们并不是没一样都是亲历亲为的,他们的每个店都有人负责,每次去店里,他们也只是喊了负责人来了解情况,而她现在,虽说每件事都有带头人了,可她自己却还是没把自己定位好,每天两趟跟着出去捕鱼,在家的时间嘛,早上晚上还要练功夫,中午又要跟着柳氏学习,这样一来,她几乎没有空余的功夫去好好想生意的事。
便是与云夏、杨宇全的合作,都是他们寻上门来的,没一样是她主动去争取去想办法。
她似乎太消极了吧?这样下去,她何时才能给三个姐姐挣来那十里红妆的嫁妆呢?
喜清欢摸了摸鼻子,决定把自己抽身出来。
“爹。”喜清欢想到就做,过去把喜守业拉到了边上,“我刚刚想到了一件事,我想从明天起就不跟你们一起出去捕鱼了,眼下已经过了鲫鱼的旺季,要供的货却多了不少,我想另外想想办法。”
“行。”喜守业听到她自动不出船,哪会拒绝,立即点了头,现在捕鱼队个个都熟练了,又有柳来福照应,不会有什么大问题,“你准备下一步怎么做?”
“没有具体的想法,只是觉得我们现在这洗、腌、晒、存的环节并不完善,而且,现在腌晒保存都是靠我们自己家人完成的,竹屋太小也施展不开,这些要是不解决,迟早有一天我们会供不上货。”喜清欢坦言,对这些事,她并不拿手,现在一切都是靠之前所知的一点儿皮毛在琢磨着。
“小四,你有没有想过,再好吃的东西,吃多了也会腻,我们的鱼干虽然卖的好,可那是一时新鲜,要是日子长了,生意一样会淡下去。”喜守业往来镇上,与喜世廉互相交换消息最多,所以,他很清楚四喜斋的送货情况,现在,四喜斋的生意只能算是稳定,而不是像以前那样与日俱增了。
“我想过的,只是之前那些事没有完善,我也不敢把新的腌鱼方法拿出来。”喜清欢倒是知道几种腌鱼腌蛋的法子,只是,她还是纠结于怎么管理洗鱼晒鱼这个环节,到底是建个作坊集中管呢?还是分散到各家各户加工的好?
“行,捕鱼和送货的事就交给爹,你好好琢磨琢磨,做生意,你比爹有主意。”喜守业笑着拍了拍喜清欢的肩,支持喜清欢的决定。“不过,不管怎么样,你的功课还是不能落下的。”
“谢谢爹。”喜清欢高兴的挽住喜守业的胳膊,有这样全心相信她的爹,也是她的福份了。
“你这孩子说傻话了吧?你忙来忙去还不是为了我们的家?要是爹有出息些,这些事也用不着我儿来操心了。”喜守业一拍掌抚上喜清欢的后脑勺,笑骂道。
喜守业还要和柳来福几人一起清洗船只,于是,喜清欢便一个人先回家。
杨旺等人也挑完了鱼,正鱼贯着从山上下来。
“小四。想什么呢?快掉下去了。”喜清欢满心琢磨着怎么改善洗鱼这件事,不知不觉便偏到了石阶边上,杨旺迎面下来。忙提醒了一下。
“啊?”喜清欢回神,赶紧往里挪了挪,冲杨旺等人笑道,“谢谢杨叔,几位今天辛苦了。”
“你这孩子说话就是让人舒坦。”杨旺身后一个年纪稍长些的男子笑着接了一句。
“杨叔。您家的鱼养得怎么样了?”喜清欢想起杨旺家里也弄个小池塘,便关心了一下。
“还行,最近看着大了不少呢,我看,下个月应该能出塘了吧,小四什么时候有空。帮我去看看。”一听喜清欢提起他家的鱼,杨旺的笑容又深了几分。
“行。”喜清欢点点头,下个月。要是这几家都能卖的话,便是解决了一些货源。
几人又闲聊了几句,喜清欢站到一边请他们先过去,才继续往家走,隐隐约约的听到其他四人跟杨旺打听养鱼的事。
在她家干活的人中。只有杨旺另外给她签了养鱼的契约,她反复考虑了一下。在杨旺保证不会耽误她家的事的前提下,才同意了杨旺的请求,事实证明,杨旺果然没有给她误事。
勤快的人总是会有收获,喜清欢很希望这样的人再多点儿。
回到家,喜清欢才想起自己把柳氏的话给忘记了,所有的鱼鲜都被挑到了湖边,她匆匆进屋,想取个篓子去挑些回来,便看到柳氏在处理鱼鲜了。
“娘,鱼够了吗?”喜清欢上前看了看,鱼、虾、文蛤都有了,其中弹涂鱼最多,如今是弹涂鱼的旺季,喜守业和柳来福下的竹筒也足够多,所以,弹涂鱼便占了不少的量。
捕弹涂鱼的事,一直都是喜守业和柳来福起早贪黑的忙,到目前为止,村里还没有人发现捕弹涂鱼的他们窍门,当然了,那个王木林除外。
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