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第198章(第1页)

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“美食城?美食的城池?是么?”郑瑾穆看着姜秋岩,这个乡下的小哥儿,不解地问道。

旁边许猎户、康飞和孩子们也一脸疑惑地看着姜秋岩,什么地方能吃所有的美食呢?

“差不多吧,美食城就是指多间食肆聚集的地方,提供各种各样的美食,桌椅则由各食肆共用。”姜秋岩被看得有点不自在地解释道。

“你详细说说,怎么一个聚集,又怎么一个共用?”郑瑾穆还是一脸疑惑,让姜秋岩再展开说说。

“啊,那举个例子吧,就在你酒楼,将一楼靠墙隔成不同窗口,卖不同的美食,如麻辣烫、小火锅、烧烤、手抓饼、烤冷面、炸鸡、肉夹馍、竹筒饭等等。”姜秋岩想着现代美食城卖的小吃说道。

“嗯。”郑瑾穆嗯了一声,虽然姜秋岩列举的好几样吃的,他都没有听过。

“桌椅摆在中间,各个窗口共用,然后楼上可以开大一点的特色档口,如你现在的家常菜,还可以开烤鱼店、饺子店、火锅店等,这样就可以在一个地方吃到所有美食,还可以满足不同层次人群的需要。”姜秋岩把自已都说馋了,哎呀,郑瑾穆要开个美食城真不错,他和家人就可以去吃了。

“一个美食城就能吃到所有好吃的,确实不错,那一楼二楼那么多家档口,厨房怎么解决,厨师怎么解决,还有其他人员。”郑瑾穆觉得姜秋岩说的可行,但还是有些疑问不明白,于是继续问道。

“厨房好解决,一楼好多档口都用不到厨房,就像我之前在炉子上烤烧烤,可以将窗口隔成前后两部分,前面负责售卖,后面建个炉子负责烤。”

康飞从姜秋岩手中将吃剩下的桃核接过来扔到了墙角。

姜秋岩停下看了他一眼,继续说道:“至于人员的问题也好解决,你可以留一部分档口自已经营,剩下档口可以对外招租,他们负责经营。你提供技术培训和场地,然后营业收入你提成。”

姜秋岩想了想现代的美食城经营模式,然后结合这个朝代的实际,提出了自已的解决方案,还补充说道:“如果美食城经营好了,你还可以打造美食街、美食广场,这样就更不用担心厨房的问题了。”

“美食街?就是一条街都是卖吃的么?”郑瑾穆问道。

“差不多,就是整条街都是卖吃的,但还有些规则,例如卖同样东西的不得超过多少家,都卖一样的就不是美食街了。”

“那这种桌椅都放屋里?”郑瑾穆点点头,又继续问道。

“这种美食街的铺子都比较小,屋里放过四五张桌子就差不多了,客流量要大的话,还可以在路中央摆桌椅,顶上盖棚子遮风挡雨,但这种冬天就不行了。”姜秋岩有点说渴了,正想拿碗,康飞就从旁边递了过来,还对姜秋岩笑了笑,一脸崇拜的样子。

“不错不错,我觉得前景很不错,你要不要和我一起合伙?”郑瑾穆问道。

他再一次感叹姜秋岩虽然是个乡下哥儿,但真的不像,一点都不像,哪个乡下哥儿能有他那般的见识,这商业头脑和生意经营都比他老道,思想也比他更活跃!

“合伙?”姜秋岩疑惑地问道。

“嗯,你列举的那些好吃的好多我都没有听过,我相信你应该还会很多那样的吃的,我也懒得买方子,这样你出技术我出银子合伙最方便。”郑瑾穆提议道。

一样一样去买方子真的很费劲,而且他也不知道姜秋岩到底会哪些好吃的,就像卖菜谱一样,到现在也是他发现一样才能买一样,但合伙就不一样了,自已的买卖,那小哥儿就该上心了。

“啊?”姜秋岩看了看康飞,又看了看许猎户。

“你看他做什么?这点事还不能做主么?”郑瑾穆一看姜秋岩看康飞,他就没底,怕康飞不同意。

“这是大事,我们得商量一下。”姜秋岩收起了笑容,有点严肃地说道。

大事得一家人商量着来,这是他们家的规矩,不搞一言之堂,家庭才能和睦。

“好吧。”郑瑾穆点点头,确实这么大事得商量一下。

见郑瑾穆和姜秋岩聊完,朱茂青他们才敢出声。

下午姜秋光领着郑瑾穆他们去抓鲫鱼了,原因是王宵凡说师夫烤的鲫鱼最好吃,而他要跟着老师下午研究做打谷机斗和外罩,没办法去抓很遗憾。

第155章顾虑

晚上洗漱完,姜秋岩和康飞躺在了床上,聊起了要不要和郑瑾穆一起合伙开美食城的问题。

“你想不想开,你要想合伙,那我和许叔肯定支持你,你要不想,也没关系,我努力让你过上好日子!”康飞将姜秋岩往怀里搂了搂说道。

姜秋岩侧趴在康飞的怀里,小孩年纪不大,身体却高大壮实,胸肌饱满,腹肌线条分明,是他在现代时最向往的身材。小孩的话给了他满满的安全感,姜秋岩伸出手环上了康飞的腰,又往康飞身上贴了贴。

虽然很热,已经出了不少汗,但两人都没有在意,姜秋岩听了一会康飞稳健的心跳声之后,才开了口。

“我对现在的生活很满意,虽然没有大富大贵,但一家人和睦,银钱够花,日子过的开心,我没有多大出息,也怕麻烦,就想一家人平平安安,健健康康的。”姜秋岩将脑袋缩在康飞的腋下闷闷地说道。

他是真的对现在的生活很满意,非常满意,一家人相亲相爱,钱也够花,没有那么多的尔虞我诈,没有那么多的勾心斗角,没有那么多的阴谋阳谋,不用去研究人心,每天都简简单单,开开心心的。

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