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190宰猪杀鸡(第1页)

领民们喝着久违的鲜美鱼汤心满意足,干起活来都多了几分力气;吃了清蒸红烧油煎咸菜鱼的管事们也一个个眉开眼笑,前往工作的时候都走路带风,就连徐大领主都因为鲜甜的虾仁多了几分精神,自从涨水就开始萎靡的费布里娜领地再次换发出勃勃生机,看的额外花了钱买了一份酸菜鱼的商队头头啧啧称奇。

人总是顽强又脆弱的存在。

看着正在手指翻飞编织渔网的众人,徐天刻意不让自己去想外面的世界是个什么样子,很多时候的自欺欺人要比面对残酷的现实温柔许多,费布里娜的领主不是什么神仙菩萨更不是救世主,人们过来他会尽可能的展开庇护,没有在他羽翼下的和他没有任何关系,毕竟感情总会分出个亲疏远近。

看着外面越来越高的波澜水面,领主面无表情背着手站在了风口,今天的衣物是很早以前唯一留下来的一套宽袍广袖,微雨打在鸦青的发上,现在的徐天似乎随时都会随着风雨离去,往日的人间烟火再也看不见半点,让过来提醒主人吃饭的管家心里瞬间恐慌起来。

“主人?”

带着微不可查的颤抖的声音传入耳朵,徐天从自己的思绪中慢慢回神。

“回去吧。”

明明清楚的知道自己可能再也回不去遥远的故乡,徐天却还是放任自己在久远的回忆中呆了好一会儿,记忆中的亲朋好友还是那样清晰,却是遍插茱萸少一人的悲哀。

平静下来的徐天眼角还有隐约的红,万千的思绪却都隐藏在心中寻不到一丝端倪,过去的事情放不下没有关系,逐渐成长起来的领主暂时不会让它影响到现在,他还等着一群下属出师后过上锦衣玉食的咸鱼日子呢,可不会因为这么一点小小的情绪进行那可笑的自我放逐。

今天的主菜依旧是虾仁。

勉强维持着平静的水面鱼虾不少螃蟹没有,让喜欢吃秃黄油的徐天遗憾不已,最后还是想起秋天螃蟹肥才过了这一茬,个大肉多的虾子却没有从他的菜谱上撤下来,站在岸边的人也因为这段难得的时光终于慢吞吞的掌握了撒网技术,后面的收获越来越多,众人从开始的惊喜到后来的平静也只是几天时间罢了。

被捞出来的主要食材就是鱼虾,没肉的头和刺最多的尾巴被直接剁掉,内脏丢进提前准备好的放了盐碱地泥土的坑中发酵变成肥料滋养大地,鱼脸肉和鱼眼睛被厨师单独挑出来熬汤给领主补充营养,刺最少吃起来也方便的鱼肚除了徐天能够享受剩下的都是用来换钱的,自己的领主有多辛苦是被所有人都看在眼中的,这些特殊待遇本就是理所当然。

就是徐天面对一碗大眼珠子的时候差点被吓出心脏病。

不过该吃还是要吃的,以形补形的说法能从古到今一直流传多少有几分道理,以前捕捉到了猎物只要还新鲜眼睛总是归徐大领主的,这么高强度的工作徐天还能保住自己一双漂亮的黑眼睛这些食材功不可没。

脑子徐天是不敢轻易吃的,毕竟谁知道里面有多少寄生虫呢,在现在的火锅烧烤他都只敢点一些牛羊肉鸡爪豆芽鸡蛋之类最普通的菜肴,吃鱼眼睛也是自家母上大人十几年如一日的举动培养出来的,可是脑瓜子……几口吞下眼球的徐天将某些可怕的思想甩出自己的脑袋,喝了几口微苦的冷菊花茶才平静下来。

也不知道为什么,明明以前都是受不了一丁点苦的人,现在比起甜丝丝的加了蜂蜜的茶水却更偏爱带着一股子苦的清茶,不过这些也都不是什么大毛病,万能的管家知道怎么调整食谱,已经逐渐被温水煮好的青蛙天偶尔会想自己如果没有了梅莱尔会怎么办,下一刻又想起这个时代管家和主人是绑定的关系,只有死亡才能将它们分开就放下了心。

公猪们大多都在洪水来临前被宰了,大块的红烧肉让所有人都眉开眼笑,为了不浪费一点食材他们还在杀猪前给猪好好洗了个澡,尽可能的减少肮脏对猪血的污染,暗红色的块状被专门分出一部分给了刚来的人补身体,剩下的被管事们分走一部分后就开始按照阶层平均分配,怀孕生生产流产的女子会得到多一点的血块。

当然了,如果她们因为任何非自然原因将猪血给了其他人,不管是自愿还是“自愿”,都会强制性的收回这一份福利,吃掉的话还要三倍赔偿,这个决定加上杀气腾腾的督查队一出来,原本还有些小心思的众人再次变得乖巧起来,某些因为徐天早早堵死漏洞而放弃钻空子占便宜的人看着他们变来变去的脸色,就像看打了当年的自己。

猪皮被用来做了衣物鞋子,零碎的边角料被直接剁成沫沫全都放进了煮糊糊的大锅中增加营养,内脏徐天要了个小肚子炒辣根后就变成了馒头的配菜,不少人直接将馒头撕开往里填菜做成肉夹馍吃得喷香,猪毛则是三两下被制作毛刷牙刷毛笔的人分了个干净,让管家他们惊讶又无语,面无表情的皮匠最后得到的则是一张到处坑坑洼洼逼死强迫症的新鲜猪皮。

出于对以后的考虑徐天让人从各方面比较后留下了一头最健壮的小公猪,整个领地的母猪都会变成它的后宫,可以说是面对着相当幸福的烦恼了,而费布里娜的领主衷心的希望它能够尽快长大开枝散叶,这样就有更多的把握面对以后的日子。

费布里娜现在的养殖家禽除了鸡鸭还多了一个大鹅,瞅着呆呆萌萌却相当凶悍,一个个鹅蛋下的又圆又大还能逗狗……这个消息是商人们说的,徐天的领地没有狗也就没见过它们的风采,不过要将这些矮墩墩的大白捉进笼子真是费了老鼻子劲儿,不少帮忙的人手上都多了几天都消不掉的大片淤青。

鸡鸭的运输要比想象中容易一些,鸡笼的存在可以说是帮了大忙,徐天同样去公留母公中拔优留下了几只做种的,同样让它们享受后宫待遇,剩下的则是刀光一闪脖子一抹灵魂去见了造物主,而无用的肉|体则被贪婪的人们充分利用,小小的肾被以管家为首的男性直接瓜分根本就没传到下面,剩下的内脏直接爆炒夹了馒头,只有表现最好的人才能分到。

辣根终究比不上纯正的辣椒,徐天吃的时候难得的想到了早早就忘在脑后的骑士们,象征性的担心了一下就开始幻想等他们回来的时候会带些什么好东西,红薯土豆玉米之类的穿越三大包他是不指望了,知足的领主觉得他们只要能带一把领地没有的蔬菜种子他就心满意足。

选了两只比较肥的鸡去厨房熬汤,厨师难得做了一批面条……当然不是竹升面,那玩意折腾到现在厨师都没有突破一小时一斤面的限制,真要做出来喂饱众人非得吧厨子累死不可,到现在为止也就是徐天和梅莱尔尝过这道复杂的伙食——领主特意留了一口给自己的管家。

不管怎么样吧,反正众人吃的那叫一个心满意足,飘着油花还有碎肉的汤水更是让他们称赞徐天的慷慨,唏哩呼噜一大碗下肚从头到脚都暖和了起来,疲惫的人们在美食的治愈下再次精神百倍的踏上了干活的路,而徐天却皱着眉头看着之前挖的超级大坑叹气——如果可以,他真的希望这个坑一辈子都不要派上用场,但外面越发湍急的流水却已经无声的宣告了答案。

那个时候的鸡毛被直接扔到了火炉烧掉或是收集起来后扔进坑里当了肥料,鸡头鸡屁|股一样被剁碎掺到了糊糊里补充营养,徐天的厨师直接昧下了翅膀和爪子给领主做吃的,剩下的部分直接和以前一样要么熏腊要么风干,准备以后加餐或是碰到了其他的灾难保命。

厨师做小碗菜的手艺已经越发出众了,鸡尖放进撒了香菇粉葱姜粉的调料汁中简单腌一下直接撒点面粉油炸,精准的火候加上足够的时间让顶上小块的骨头都酥了,徐天咬下去就是清脆的馋人咔嚓声,十分有兴致的嚼掉了一整个盘子的分量才慢条斯理的去洗手,让一直为主人体重担心的管家心情很好。

鸡翅做成了蜂蜜口味的,先煎再炖最后收汁的做法让整个锅都飘着香气,明白过犹不及的厨师只为领主取了鸡尖和中翅两个部位,与之相连的小腿都没有动过心思,但用上了蜂蜜和酱油的翅膀有着好看的颜色,甜口的美食更是让徐天回忆起了母亲的手艺,竟然也将这盘子翅膀配着米饭吃了个干净。

锅中剩下的酱汁被厨师假公济私的炒了提前切好的冷馒头,小部分分给厨房的人堵嘴大部分和自己的一双儿女打牙祭,众人一边吃着馒头一边想象鸡翅的味道,看上去倒也一派和谐。

试菜的重要工作是交给厨师和梅莱尔同时进行的,小份的菜品最了解领主口味的管家要占上七层,根据他的意见对菜肴进行修改也是厨师日常的重要内容,知道不能让人得寸进尺的梅莱尔从来不会因为自己不喜欢这些菜或者菜的味道不好就推给厨师去解决,而是确定自己该提的意见都提完了以后,直接将其打包带给自己的家人。

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