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第26章（第1页）
第26章
一直到十点半，第一盆肉已经腌制的差不多，陈时留下了三个女人继续切肉，剩下的七个男人，加上陈时一共八人，同时开始穿串。
经过简单的教学，几个人很快熟练起来。
疆味的羊肉大串，一共五块肉，中间的一块是肥肉，其他的则是瘦肉，这样吃起来口感会更好一些，肥肉不同的口感融入味蕾，简直可以馋哭邻居家的小孩！
正常的速度，一个人一分钟可以穿两到三串。
一个人一小时可以串出大约一百五十串左右。
另一边，杨鹏则是开始烧炭，让火慢慢烧起来，等到十一点半的时候就可以开始烤了！
忙碌完的杨鹏也加入进来，个人足足干了一个小时，十一点半的时候，整整穿出来一千四百串！
“开工！”陈时招呼一声，挑选了两个三十岁左右的青年。
这俩人在村里属于踏实肯干，从来不瞎混的，而且也都结了婚有了孩子。
“先抓一把串，大约十来个，先放在火上预热一遍。”
“差不多变色的时候刷油！”
“刷的均匀一点。”
“诶，油滴到下面炭上着火了，不要急，撒点盐就好了！”陈时随手抓了一把盐撒在火上，火苗顿时熄灭。
“注意控制火候，火候不够肉烤不熟，火候太老肉就硬了！”
几分钟后，陈时撒上调料，每人分了一串。
“好吃！”
“太好吃了！”
几个人直呼好吃。
“你们两个烤一下试试。”陈时让他们上手。
两个人按照陈时刚才教学的步骤开始烤制，一开始笨手笨脚的，怎么也弄不好。
陈时则是耐心指点，在烤糊了第一遍之后，第二次则是好了不少。
十分钟后，两个人已经烤的有模有样，本身烤串并不难，后世的自助烤肉，几乎是人人争做小厨娘就是这个概念。
这个时候，下班的职工也都呼呼啦啦涌入食堂。
“嘶，今天改善伙食了？怎么这么香？”有人吸吸鼻子。
“肯定是肉！好像是羊肉！”一个青年职工咽了咽口水，四下寻找。
“在那边！”
“诶，是个新开的窗口！”
不少人呼呼啦啦围过来。
“同志，你们是新来的么？”
“这什么肉啊，怎么这么香？”
“是啊，多少票一个啊？”
。。。。。。
面对一堆提问，陈时连忙道：“各位，这东西叫羊肉串，全是羊肉做的，价钱嘛，一毛钱的饭票一串！”
“啊，怎么这么贵啊！”
“是啊，我要一份素菜也才五分钱的票。”一个女职工嘀咕道。
陈时微微一笑，这个年代的工厂食堂，是有补贴的，素菜五分钱的饭票，肉菜两三毛，咸菜一分钱一份，一顿饭下来，如果不吃肉的话，两毛钱就够了，吃肉的话则是差不多五毛。
“那位女同志，我送你一串，你尝尝看值不值！”陈时一眼瞄中了一个扎着马尾辫的女青年，看起来很漂亮。
闻言，女孩愣了一下，随后接过陈时递过来的一串羊肉串，略一犹豫，张开樱桃小口就咬了一口！
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