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竹笋冒头很快,通常一夜之后就又会有新的笋子冒出来。
白兰说:“好。”
剩下的蕨菜也要处理,还好大壮和小白这时从村里收鸭蛋回来了。
乔雨看着需要清洗的鸭蛋,再一次决定皮蛋和咸鸭蛋虽然利润高,但是真的太费时间和场地了。
“大壮,这段时间先停一下收蛋的事情。以后让大家送到那边。”
乔雨指了指隔壁山脚。
“明儿你和苏青去山上挖笋子去。”
大壮当然听乔雨的,连忙点头:“听东家的。”
乔雨接着对顾锋说:“顾哥,咱们山庄建好了,该盖鸡圈羊圈那些了。
顺便再给我搭个专门做皮蛋的厂棚,这院子都快没地方下脚了。”
顾锋连忙说好。
顾钢自己的房子盖好了,暂时也没啥事可做,就问:“需要我做啥的不?”
乔雨也不客气:“听说种豆子可以肥地,过几天去那边山上撒一点儿种子。
长出来了,还可以给鸡啊羊啊添点儿食。
对了,还有竹荪。顾哥,你明天早上和大哥一起去看看吧。”
“好。”
“摘的时候轻点儿,整颗拔起来,摘的时候最好先把黑色的菌帽给摘了,我怕上面的灰尘啥的沾到菌伞上面。
那玩意儿不能洗,到时候要直接晒的,尽量干净点儿。”
乔雨补充道。
顾锋点头:“好,我洗好手了再摘。”
顾锋总是这样,对乔雨百依百顺。
乔雨觉得他实在是太可爱了,但是周围人多,又没法做什么表示。
晚上的时候就比较主动。
若不是惦记着第二日一早顾锋要去摘竹荪,两人恐怕要闹到半夜。
好在,第二日竹荪真的在辰时末开了。
顾家两兄弟摘了满满两篮子雪白的竹荪回来。
【竹荪】
第206章种稻
白兰他们都是第一次见到这种菌子,直夸好看。
乔雨洗了手,挑了一些出来中午吃,剩下的竹荪全部摊在笸箩里晾晒。
新鲜的竹荪并非不能吃,只是非常不易保存,而且晒干之后风味得到一定程度的浓缩和转化,口感和味道会更加独特。
所以乔雨才会选择全部晒干,一是为了方便储存,二是为了更美味。
“晒个三四日就可以存起来慢慢吃了。”
新鲜的拿去洗了,让白兰和昨天顾锋摘的菌子一起中午炖鸡吃。
顾锋看乔雨高兴便说道:“还有些没开,我和大哥明早再去摘一些。”
乔雨笑着道:“好,你和大哥辛苦了。”
顾钢听见了大声道:“没事儿,昨儿个还答应了给徐少爷他们摘点,今儿这些不太够。而且这菌子开的时间那么短,能摘多少是多少。”
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