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第一百七十六章不忘初心(第1页)

我看着盛饭的碗都是很老的瓷碗,白色的瓷都有点发黄,但是饭味道的确非常好吃,我年龄不大,这种正中的锅巴饭是我第一次吃到,我以前没有吃到过,所以我吃完一碗又添了一碗。

“这一家店子怎么生意不好啊?”我小声的问廉明志。

“其实还行,很多老顾客来捧场,只是渐渐的大家年纪都大了,忙了,忘了这里这家老伯的锅巴饭,不过说实话,除了老顾客,新顾客的确不多,这不是带你们来就是为他延续顾客嘛。”廉明志说。

他告诉我,在90年代,这里的生意很好,后来城市整改,不能无证经营,还要卫生许可证,所以我就托关系给老伯张罗了一间铺子,不过那毕竟是二十多年前,之后新建了一堆房子,本来在街边的铺子就变成了巷子里面了。

我深深的被这老锅巴饭的味道折服,明明是一碗白饭,烧上一层锅巴皮,有没盐没有油,可就是味道那么的正,那么的吸引人。我实在不理解为什么老人不开家大一点的店子,让更多的人尝到这美妙绝伦的味道,同时自己也能多赚点钱。

廉明志喝了一口茶叶,怅然若失的说道:“老人家年纪上来了,我之前给跟他提过这个建议,他一来是身体不好,做不得那么多。”

“难怪。”我说。

“第二点才是最重要的,就是这每一碗饭都是老人亲自把握着火候,自己一碗一碗烧的,这个技术只有他知道,他的儿子对这不感兴趣在外面打工去了。这么技术没人知道,他如果把铺子开大了,必然需求量变大,但是他的精力只有那么多,所以饭的质量都会下降,他不愿意降低对自己的要求,所以干脆限量的煮饭,宁愿少赚一点钱,但是也要保证每一碗的味道都是一样的好。”

“为什么?”我不解的问。

“这就是德,老人家求一个心安理得,以后他哪怕就只烧一碗,他也要烧出一样的饭。”廉明志说。

我感觉廉

明志话里有话。

他对我说::你的墨茶厅现在正在起势,年轻人难免心浮气躁,我就是怕你走弯路,今天特意给你上一课,无论多么忙,都不能降低对自己的标准,十年如一日,方能立下好的口碑。

我深以为然的点点头,我牢牢的把这个建议记在心里,不仅如此,我还要给墨团的兄弟都提个醒,不能被胜利冲昏了头脑,所有人都得像这个老人学习。

同时,廉明志看到我的成长,怕我走弯路,专门给我上了一课,他对我就像一个长辈一样,不仅帮我的忙,还主动叫我做人的道理。

我感激的看着廉明志,廉明志正看着茶叶,慢慢的品着。

“好了,你今天来,是找廉长官有事吧?说说,你要想怎么麻烦廉长官。”元霸笑着说。

“你前几天把祖万代的余孽一窝端了,你这功劳不小啊,警察都抓不到他们,你说吧,有什么请求,我尽量满足你。”廉明志说

“我们墨团的大当家出了事,人在海帮的地盘,我想去那一趟。”我直接说。

元霸和廉明志一听,愣了一下:“你还不是墨团的大当家?”

我摇着头。

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