第39章红枣蛋糕凌夕凤又把红枣简单清洗了一番,按照比例加入红枣碎、牛奶和油,盖严盖子,开始拉绳。稍微用力,绳子便被拉动,破壁机内传出刀片转动的声音。凌夕凤啧了一声,看来这些日子的锻炼没有白费,根本毫不费力。她加快了速度,破壁机内的刀片开始疯狂转动。凌夕凤拉了好一会儿,感觉差不多了,这才打开,扑鼻的红枣香迎面袭来,牛奶已经变成浅红色,带着微黄。差不多了。凌夕凤得到了一碗红枣牛奶。接下来,是将红糖、鸡蛋、混入无油无水的盆内。凌夕凤一一照做,不用看接下来的教程,她都能猜到步骤了。熟练的找到手动打发器,开始施展麒麟臂。很快,盆内的鸡蛋和红糖被打发成松软的棕色鸡蛋液,照就是勾出一个尖尖,算是打发成功。凌夕凤将打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,按照书上所写,拌至无干粉的状态。随后加入红枣泥,翻拌均匀。再次从空间内找出模具,这次,凌夕凤挑选的是一款多格子的圆形模具,看上去煞是可爱。她又依次铺上蛋糕纸,这才将蛋糕糊倒进去,每个蛋糕上,都撒上几粒熟芝麻。依旧是熟悉的步骤,盖上保鲜膜扎孔,上锅蒸熟。凌夕凤摸着差不多的时间,掀开锅盖,红枣蛋糕的香味浓烈的呼出来,十分诱人。锅里面,一个个圆滚滚的枣红色小蛋糕色泽鲜亮,看着便叫人食欲大动。凌夕凤用蛋糕夹夹出一小块放凉,小心的拔下来蛋糕纸,准备一尝芳泽。不禁想到了早上那个梦。哼哼,这次,绝对没有人打断她吃蛋糕了。眼见着蛋糕就要进嘴。“阿姐!”
凌云寒脑袋从门口探出来,笑嘻嘻道:“不可以吃独食哦。”
凌夕凤叹气,掰了一半下来给小家伙,另一半,直接一口吞了。也算是是勉强完成了早上未完成的梦。入口,大枣香浓的气息混合着淡淡的奶香,再细细咀嚼,可以唱出鸡蛋和红糖组合的甜香,甚至可以尝出红枣碎。“阿姐,这也是蛋糕吗?”
凌云寒又小心地咬了一口:“红枣味儿的?”
“聪明。”
凌夕凤笑着蹲下,双手托腮,眼中满是期盼的看着凌云寒。“怎么样,味道如何。”
凌云寒闻言,并没有向往常一般毫不吝啬的夸赞。小少年像是听到了什么不好回答的问题一般,双眉一蹙,小手背后,颇为为难道:“哎呀,这个嘛……”这幅态度,反倒给凌夕凤整不会了。她吃着,感觉挺好吃的呀。难道是红枣蛋糕并不符合古人的口味?“当然好吃啦!”
凌云寒刚才就是想逗逗凌夕凤,这会儿小家伙蹦跶着:“和昨天那个相比,也不差。”
凌云寒有些纠结:“昨天好吃,但是有些太甜了,腻人,今天的刚好,不腻人。”
“反正都很好吃。”
凌夕凤佯装生气,轻轻捏了捏小少年的脸蛋:“好你个臭小子。”
凌云寒赶忙求饶。“阿姐,手下留情,妹妹还在房间馋着呢。”
凌云寒赶忙闪身。凌夕凤本来也没真想教训小家伙,闻言,拿上盘子,装了好几块枣糕去房间。凌夕悦这会儿,正扶着桌子,一步一步的想要往外面走,晃晃悠悠的,看着便叫人心慌。“阿妹,你慢着点。”
凌云寒赶忙上前扶着凌夕悦。“香、蛋糕。”
凌夕悦看向哥哥,重复道:“走。”
虽然只有短短几个字,但也可以听出来用意了。“好好好,我们吃蛋糕啊。”
凌云寒哄着凌夕悦做到凳子上,语气中有些高兴:“阿姐,悦儿还是很聪明的。”
“昨日只说了一遍蛋糕,便记住了。”
可不是,婴儿都是这样的。凌夕凤看着小家伙的样子,不忍心打击他的积极性,道了句:“悦儿真聪明。”
凌夕悦听不懂,开心的吃着凌云寒喂的枣糕,吃的掉了一身渣渣,又被凌云寒拿小手耐心的给拂走,动作熟练的不行。这样一直下去也不行,凌云寒到了该学习的年纪,总不能一直在家里照顾妹妹。而且,她也不希望凌夕悦这样一直痴傻下去。“诶,掉地上的不能吃。”
凌云寒伸手制止准备捡碎渣的凌夕悦。凌夕悦听不懂,她只知道,眼前这个人不让她吃东西,放声大哭。凌云寒早就习惯了这场面,直接掰了一块枣糕放进女孩嚎啕大哭的嘴里,果然,凌夕凤立刻停止了哭声。凌夕凤有些看不下去,站起身来道:“我出去叫刘姨和王叔也来尝尝。”
刘芬正在厨房忙活着做饭,王壮在一旁添柴火。“姑娘,您来啦?”
刘芬笑着打招呼道。虽然前些日子姑娘是凶了点,可他们也并非不识趣的人。凌夕凤是个好人,给他们银子,还给他们吃同样的伙食,家里没那么多规矩,两人很知足。“嗯。”
凌夕凤点头:“锅里面有我做的枣糕,你们尝尝,味道如何。”
刘芬和王壮夫妻俩早就闻到了那股子香味,可凌夕凤没发话,他们自是不敢吃的。闻言,纷纷也不再客气,一人拿起了一块,细细品尝。凌夕凤补充道:“说实话。”
夫妻俩也早就甚至连凌夕凤的脾性,细细品尝了一番,一致得出了一个结论。非常好吃。“如果是你们在大街上看到,会买吗?”
凌夕凤这么一问,两人就知道她的用意了。王壮率先道:“这得看多少钱了,高于十五文怕是不会。”
刘芬补充:“毕竟现在正是缺粮的时候,普通人家连粮都买不起,更何况是糕点了。”
两个人直接说出了普通群众们的心声。凌夕凤点头:“我知道了。”
“姑娘,您是打算做这个枣糕出售吗?”
王壮询问道。“这件事以后再说,你先去找个最近的医馆,顺便看看外面什么情况。”
凌夕凤还是担心着凌夕悦的病。总不能让孩子一直痴傻着。
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