在经过他们村附近的几个村落的时候,看见有几栋茅草屋,似乎在积雪沉压之下,终究不堪重负,直接给压垮了,也不知道后面有没有伤到人。
他们竹村好在今年几乎大多数人都赚了不少的工钱,将自己的家里面都翻新维修过了,这次积雪并没有给他们村带来多大的困扰。
路面的雪层还有些厚度,骡车经过的时候,留下两道深深的车痕,在积雪里面行车,可不是一件轻松的事情,骡车车轮是用木头做成的,没有现代车辆那样轮胎有防滑的功能。虽然罗青拼命的控制车辆,但是路面太过于滑溜,都有好多次差点翻车,早知道他就不逞强自己来驾驭骡车啦,来的时候应该带一个驾车比较熟练的车把式,也免得如今这么麻烦。好在他行驶的速度并不怎么快,拉车的骡子也够给力,还是让他慢慢磨蹭着回到了家里。
回到家里面的时候,都到了下午两三点,罗青在自己院子里面休息了一会,洗了个澡换了衣服之后,才让小奇拿着从县城里面买回来的点心布料之类的,一起朝主屋那边走去。
还没有到达主屋那边,远远的就闻到了一股浓郁的饭香,奇怪了,怎么这个时辰会有饭香,难道今天这么早就开始准备晚餐了?
微觉有些诧异的罗青,脚步一拐,就朝厨房那边走去,只见桐娘指挥着两个下人,从厨房里面抬出了一整桶热气腾腾,已经蒸好的糯米饭,将这些糯米饭倒在厨房外面走廊上,摆在两个分开的长椅子上的大竹箩里面。那个走廊上面,已经有了好几个这样倒了糯米饭的大竹箩。
“桐娘这是在做什么呢?怎么蒸了这么多的糯米饭。”罗青有些诧异地问道。
“少爷你已经回来啦?怎么到厨房来了?”桐娘听说他今天去了县城,看到他挺高兴的。“昨天听老爷夫人提起过,咱们村里面冬至到了有做糯米酒,酒酿的习惯。正好我这方面挺拿手的。就准备做一些出来。”
“啊?你打算做米酒和酒酿啊?”罗青颇为惊喜,他从原身的记忆里面扒拉了几下,终于从脑中某块角落记起的确有这么回事儿。不过往年他们自己饭都吃不饱了,哪里有谁家能舍得用这么多的粮食,来做米酒、酒酿之类的,这都已经有好多年没有做过这件事情了。
罗青以前在自己原先那个时代的时候就很喜欢吃甜酒酿,他姥姥也是做酒酿的老手,每年都会酿不少的酒酿,留给自己的子女们吃。罗青家里面每年都会分到不少,而几乎有大半的酒酿,都是被他给吃掉的。那滋味想想就让人回味无穷,现在听桐娘打算要制作糯米酒,酒酿,他顿时有些馋了。
糯米制作出来的米酒,十分香淳可口,每天晚上睡觉前喝一小碗的话,有促进血液循环,美容养颜等等功效,虽然米酒的酒精含量比较少,但是不管什么东西都不要过量,一超过一定的定量的话,即使酒精少,糯米酒依然会醉人的。
糯米酒不但可以拿来喝,还是厨房比较重要的调味料之一,炖骨头汤,羊肉汤,鸡鸭之类的,汤里面加些糯米酒味道会香淳很多。
“是啊,少爷,听夫人说,少爷你特别喜欢喝甜酒酿,到时候多给你留出一些来。”桐娘一边将热气腾腾的糯米饭,一点一点的将它们摊开在竹箩上。等这些糯米饭的温度放凉降到合适的点的时候再撒上酒曲,翻动,让它自己发酵。
“行行行!”罗青一听顿时乐了。原身跟他一样喜欢吃甜酒酿,但是以前家里没有这么好的条件,偶尔吃一次,就已经非常不错了,可因为吃的机会少,在他的记忆里面,就感觉甜酒酿特别特别的好吃,是他最爱的食物之一。“到时候多留一点给我。”
“是。”反正酿一坛和酿十坛差别也不大,只要材料足够,桐娘想酿多少都可以。
罗青看桐娘忙得很,似乎也没空搭理他的样子,就退出厨房,继续朝主屋走去。
他的爹娘和阿公阿嫲他们都在主屋厅堂里面,他娘正跟阿嫲两个人,正低着头拿着绣花针绣着什么,他阿公跟他爹两个人围在一个茶几旁,聚精会神的下着象棋,别看他们这些农村汉子书没读多少,但是这下棋的技术,可也不比那些饱读诗书的人弱多少。也许他们其他的字不认识。但是这棋盘上的“炮”“车”“帅”等棋子,却是认得一清二楚。古代没有多少消遣的东西,这下象棋可是让村里面不少长辈,夏天秋天的傍晚,在林荫之下聚在一起消磨的共同爱好。
罗青的两个弟妹,正趴在桌子边,一点一点的练着字,明年平儿就要打算去上私塾了,要是字都不会写的话,想要跟上别人的进度,会很麻烦。罗青一开始让人教他认字的时候,就让他跟着临摹字迹,现在已经写得有模有样了,虽然还有些稚嫩。
安儿也在一旁跟着写字,当初认字的时候,罗青也没有拦着不让她认字,她跟平儿一样,也认了不少的字。罗青一点都不反对女孩子多认识些字,甚至她想去上学都可以,但是这个时代并没有让女子可以上的私塾,罗青也只能让她在家里面先认一些字了。
以他们家里面现在的情况,还请不起私人的教书师傅之类的,就算请得起,恐怕也没有几个教书师傅会愿意到他这个穷乡僻壤的地方来,这件事只好暂时搁下了,等以后什么时候有合适的人选的时候,再请回家来。
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