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第14部分(第1页)

“还是我来吧!”张想叹了口气,指望这个大小姐给自己做顿饭吃,怕是会饿死人的。

“要不你来生火,我给你做披萨饼,好不好!”雅琴见张想进来,有些不好意思,她本来想做点饼,证明自己也是会做饭的,可惜不会烧柴火。

“没事,想吃什么我来做,你要是觉得无聊,就在一边看着好了!”

张想爱吃,以前下馆子太贵,黄环环说女人沾油烟,皮肤会变老的,所以厨房张想是全包了!

“喜梅不知道什么时候回来,咱们什么简单吃什么,好不好!”雅琴冲着张想笑道。

“嗯,我做你吃!”张想一边说,一边熟练的生火。

在家的时候,总是老爸在土灶下烧火,老妈在锅里炒菜,两人有一句没一句的闲聊,那时候就两人一起做饭,真的很快乐的一件事。

上午打柿子出来不少汗,中午张想煮了疙瘩汤,用腊肉炒好了地豇豆,然后放到小罐子里煮起来,又煎了几条巴掌长的翘嘴白鱼。

那种地豇豆,是农村人在房前屋后的坡地上,一种不用搭架子的豇豆,那种豇豆表皮呈花色,皮厚,籽实饱满,不长却有小手指般粗。

翘嘴白鱼是白鱼的一种,善于跳跃,肉白而细嫩,味美而不腥,是徐家湖一种很常见的鱼。

这两种菜肴都很普通,但却让雅琴赞不绝口,豇豆外皮入口即化,又带着腊肉的香味,里面的豇豆松软可口,让人唇齿留香,回味无穷。

白鱼烧的金黄,酥香美味,加上一个西红柿,酸香可口,让雅琴十分的中意。而张想则给自己准备的辣椒油,喜欢的菜都溅上一点辣椒,吃着才爽口。

“张想你手艺真好,都可以去做大厨了!”雅琴笑了,张想给了他太多的惊喜。

“我是跟我妈学的,我妈做的菜做好吃!”

张想呵呵一笑,他倒是觉得这菜那有雅琴说的那么夸张,妈妈做的菜才是人间美味。

“我妈妈做的菜也好吃,不过她很少动手!嘻嘻,我要多吃点!”雅琴的胃口不错,让张想看着很有成就感。

用过饭后,雅琴主动帮忙洗碗,并说下午有事去县城一次,叫张想不用担心,把她晚上的饭菜给留着。

送走雅琴,张想在网上查了下,青壳核桃要怎么去皮,谁知道搜索了许久,却没有关于这方面的信息,就好像那种市场卖的的核桃,天然就是那样,没有经过任何的加工。

“那层苦涩皮要怎么去掉,才能变成真正的核桃?”张想在心中思索着,想起小时候卖杏仁的方法。

那时候会专门趁着雨后,在杏树底下捡霉烂的杏子。

张想会把那些杏子埋在地下,十多天后等杏子表皮腐烂,然后在从土里挖出来,在河水里淘洗一番后,只剩下干净的杏仁,晒干后就可以卖了。

这种方法时间比较长,有心急的人会把青涩的杏子摘下,放到锅里蒸煮,等杏子果肉松软后,在淘洗,晒干。

张想望着手里的青壳核桃,等它自己把外皮烂掉,时间太长了,不如试试在锅里蒸煮一番,看能不能把那果肉去掉?

张想正在厨房鼓捣那些核桃,却听见外面有脚步声传过来,应该不止一个人过来。

待张想走出厨房,却看见喜梅,宝山,还有几个他不认识的村民,齐齐把他给围住了。

“好兄弟,听喜梅说,你有办法把那核桃卖出高价,让乡亲们打得核桃先不要卖,对不对?”

宝山一把抓住张想,本来他对喜梅不让村民卖核桃,心中存疑,却没想到喜梅嚷嚷着是张想的意思。

对于他这个堂弟,他现在是万分佩服,听说是张想的意思,马上劝说村民先不要卖核桃,然后兴冲冲的带人来找张想讨主意。

张想望了一眼躲在人群中的喜梅,知道她是扯大旗作虎皮,拿着自己的名字糊弄人,不过她也是怕乡亲们吃亏,可以理解!

“宝山哥,我是有点想法,那核桃不应该卖这么便宜,我还在想办法,去掉核桃的那层青壳!”

张想说出了想法,准备过一会去厨房看看效果怎样,能不能真正去掉青壳!

“想子,可是那贩子说,我们这里的青皮核桃是一种药材,皮烂掉的都不能入药了!”一边四五十岁的村民,迟疑的说了一句。

他叫李小顺,在张家店呆了一辈子,他家的核桃树不少,今天刚准备卖核桃,要不是喜梅说是张想的主意,他那一千多斤核桃,就全部卖了。

第二十四章 一石激起千层浪

张想愕然,他没想到那核桃贩子还有这种说法,青皮入药,不能破损,难怪这么多年,这种青皮核桃收购价才三块!

“喜梅,你招呼乡亲们坐下,我去看一下锅里的核桃!”张想念着那青皮核桃,在锅里蒸煮了许久,要是自己猜想的不错,应该有结果了。

厨房里热气腾腾,张想用盆装起那些煮过的核桃,把它们搬到院子里,然后让喜梅用井水冲洗,引得其他几个人都围了上来!

“蒸煮核桃,那青皮烂掉咋卖钱?”

“这不是和煮青杏的方法一样吗?要核桃仁做什么?”

“想这孩子,书读的多,听他的没错!”

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