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第127章 你们听说过舂米和石碾吗（第1页）

第127章你们听说过舂米和石碾吗？村民的跪拜，让许彻感到很不习惯。他连忙让其起来，并且温和的说道：“这位老乡，你先稳定一下情绪……”他心中无奈苦笑，自己只不过是小小的提点了一下赵村长，帮助村里简单的发展了一下农业和其他相关方面而已。怎么这些村民们就如此激动？在好言安抚过几人以后，许彻便出声问道：“几位，你们平日里的吃食，主要都是哪些？”

虽然前些日子他已经听扶苏讲了一回，但他非常注重实践经验，还是特意再询问一遍。在听到许彻这句问话以后，几人都有些摸不着头脑。许先生问我们这事，却不知是何意？难道是什么地方不妥？若是平日里闲聊便倒也罢了，他们可不敢在许先生面前胡乱说话。其中一人壮着胆子说道：“许先生，我们平日里吃的，无非都是黍、粟这些，也无甚稀奇之处……”许彻微微摇了摇头，他笑着开口说道：“那蔬菜和水果呢？都有些什么品种？”

几人见到面前的许先生笑容满面、语气温和，这才放下心来，仔细的为他解说了一番。无外乎还是扶苏所说的那些蔬果之类。许彻一边听着，一边微微点了点头。他现在基本上已经可以确认，村里无论是粮食还是蔬果，品种都少的可怜！拿颗大葱就当蔬菜了？这还像话吗！许彻暗暗做出了决定，自己必须帮助村民们改善粮食品种！首先就要从主粮做起！仅仅只有小米和黄米这两种，是远远不够的。最起码要先将大米和面食给整出来。而想要达到这种效果，能够完整的给稻谷脱粒，以及磨面的器具必不可少。在许彻的想法中，最简单的便是用杵臼舂米，或是用石碾子碾米。舂米的机械搭建起来十分容易便捷，由一个碓窝和一个踏椎构成，只需要人用力踩窝棒即可。石碾子的构造要稍微复杂一些，但也并不困难。主要是利用水位形成的高低落差，让卧水轮带动碾盘快速滚动，从而将石槽内的米面脱壳碾碎。只要有了这两样东西，香喷喷的大米饭，还有各种各样的美味面食，就可以顺利面世了！想到这儿，许彻便对几人说道：“你们家中还存有稻米和小麦么？”

“倒是有一些……”一人回答道，他疑惑不解的看向许彻，许先生这是要干啥？“带我前去。我给你们展示一样好东西！”

“你们听说过舂米和石碾吗？”

……随着许彻的讲解，村民们终于明白了，原来许先生这是要教我们造一种工具。据说这种工具，能够为稻米脱壳？这样以后就可以吃到精细的白米饭了！还有另外一种什么碾子，据说还能将小麦给磨成细细的粉状，可以做成各种美味的面食！村民们喜出望外，连忙把村里的匠人给喊了过来。舂米的机械很容易搭建，匠人听完许彻解释了一遍以后，沉思片刻，便顺利将其打造并搭建了起来。许彻让人在碓窝中放入白米，然后笑着示意众人去踩动踏椎。“砰！”

一名村民站在踏椎顶端，用力往下踩去，顿时碓窝中传出沉闷的响声！“没错，就是这样，保持这种速度和力度，用不了太长时间，便可以将碓窝中的稻米给脱壳了！”

许彻微笑着给众人解释。这种方式下，稻谷会逐渐分离为米糠和米粒，将其中的米糠去掉，所得到的便是白米了。同时，米糠也不会浪费，可以用来喂食家畜。这其中的原理，其实非常简单。但若是无人指点，村民们恐怕很难自行发现。众人围在舂米的机器边上，嘴里啧啧称奇，脸上均带着震惊之色。就这样简单？只要来来回回的这样踩上一段时间，便能吃到完全不带壳的白米了？村民们简直难以置信！但看了看一旁微笑不语的许先生，众人便立刻相信了。在他们心中，许先生乃是当世神仙，济世神人，绝对不会拿这种事来和自己开玩笑的。其中有几人心中已经暗自盘算开了。要知道，精细光洁的白米，可是个稀罕东西，价值高昂。平日里，哪怕是那些大官们，还有富贵人家，也很难吃到。而不脱壳的稻米，蒸煮以后实在是难以下咽……村里若是有了这么好的工具，那以后岂不是能过上好日子了？几人心中有些后悔，早知道这样，便应该多种些稻米才是！此时，随着踏椎和碓窝之间不断的亲密接触，原本披着一层坚硬外壳的稻米，已经逐渐脱去外壳，露出了洁白的米粒。“出来了！真的成功了！”

众人不可思议的惊呼，看着碓窝中洁白细腻的米粒，眼神中充满了震惊！他们心中，对许先生的敬佩又深深的加深了一层！许彻倒并没在意，有了这舂米的器具，舂不出来白米，那才真叫稀奇呢……此时在他心中，正琢磨着村里的石碾子该如何去安装。这玩意不比舂米，它需要通过水流来带动。有大型牲畜也行，但山村穷困，牛马平日里主要用于农田干活，用来拉石碾子就很不合适了。而且也太过耗费牲畜体力。用水力来推动石碾，才是最省时省力，并且效率颇高的一种方式。喊住了正在兴高采烈的村民们，许彻问道：“村子离溪流近不近？”

要建水碾子，首先就要有溪河流水，这是最关键的前提条件。“有啊，村外不远便是。”

在得到了肯定回答以后，许彻便让匠人和村民们都跟着他过去。至于这舂米？许彻只是笑着说了一句话。“先停下吧。以后呐，你们吃大米饭的日子还多着呢！”

村民们便高高兴兴的拥着他一起前去了。在村民们的心中，听许先生的话，才是最重要的！听许先生的话，才有白米饭吃！至于这个什么石碾子，一想到这是许先生所说的另外一件好东西，村民们的心里，立刻变得火热起来，十分期待！

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