目的茶艺!
华国也真不愧为茶叶的故乡,当下,茶已成为“国饮”,可见茶不仅历史悠久,而且它与人们日常生活关系也非常密切,中医之道若是能像茶道这般传承下来,想必一定不会出现“西医独大”,这样尴尬的局面了。
这时候欧阳直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去,称之为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘……
再次向紫砂壶中倒入沸水之后,却又用第一泡茶水烫杯,欧阳两根手指转动杯身,此谓“玉液回壶”,自然最后又是倒掉了……
到第二泡时,欧阳单手持壶,循环往各个杯中斟茶,壶口紧挨着茶杯,这个名目叫做“敬献香茗”,目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失,等到壶中茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称为“游山玩水”。
至此,整套流程才算是演示完毕,在许杰的示意下,欧阳先是将第一杯茶端给俞西贤。
第二杯茶自然是敬给了女士,吴晴也没有客气,大大方方的接过之后,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,却没有直接饮用,而是先端至鼻尖处闻了闻,尔后才分作三口,慢慢饮入到口中,整个过程行云流水,不带一丝烟火气息,看得顾逸都愣住了。
“好,三口方知味,三番才动心,吴小姐也是茶道中人啊!”陈老板看到吴晴的这一番动作之后,连声叫好。
“陈叔叔,过奖了,家父比较喜爱饮茶,我就是闲暇的时候也经常陪着家父喝茶,看的多了,稍微懂一点皮毛罢了。”
两人说话间,欧阳也将泡好的茶一一递到众人手中,顾逸探出三根手指捏住茶杯,端至鼻尖轻轻嗅了一下,一股氤氲着茶的清气顿时直达肺腑,先前等待的烦躁也一扫而空,代之的是头脑清明,就连心中那些纷扰的念头仿佛也通达了许多。
强忍着将手中茶水一饮而尽的念头,顾逸小心的在杯边啜了一小口,一股苦涩的味道顿时充斥在喉咙之间,微微皱了下眉头,顾逸又喝下了第二口,感觉马上就不一样了,先前的那苦涩似乎变得甘甜了起来,等到第三口饮尽,顾逸只感觉到唇齿之间余香满口,不由得闭上眼睛,细细的体会了起来。
在大明朝的时候,顾逸就爱品茶,但是他没想到今天居然还能喝出茶的三种味道来……
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第二百八十一章 品茗
茶如人生!
顾大官人这第一口茶,入口略带苦涩,他联想到自己在大明朝的时候“医画双绝、名动天下”,却不想惨遭明孝宗朱佑樘的杀害,那个时候的心情,岂不是和这口茶极其相似。
到第二口茶的时候却转变为甘甜可口,也和他的经历颇为相似,穿越到现代,自己依然是洒脱风流,众美环绕,特别是意外得到了仙田空间,使自己获得了“透视眼”和“顺风耳”的异能,这一切都给自己带来了很多的惊喜。
三口饮尽只留下淡淡余香,不正寓意着世事繁华落尽,平淡是真吗?虽然现在还体会不到这层寓意,但是顾逸的心境在这一刻变的平淡了许多,往日里心中那压抑尘封的**,似乎也没有那么强烈了。
待到顾逸睁开眼睛之后,欧阳已经用茶夹取回面前的杯子,用沸水冲洗完毕,开始第二泡了,看桌前众人的表情,似乎都沉醉在这香茗之中了,就连一向在人前喜形不加于色的吴晴,也是一脸若有所思的表情。
“顾兄弟,怎么样,我这茶还不错吧?”许杰的话打破了房间中的宁静,也打断了众人的沉思。
“许总,说真的,我是比较爱喝茶的,刚才您说您喝茶是‘牛饮’!其实,我喝茶和您差不多,也是用杯子泡茶,完全可以叫‘牛嚼牡丹’,不知其味也!今儿到您这饮茶,我才知道什么叫做品茶,真是受益良多啊……”
许杰闻言哈哈大笑了起来,道:“顾兄弟真是风趣!陈老板经常说,饮茶要慢斟细品,其间可堪玩味,可我喝了这么多年茶了,也没悟出什么特别的味道来,牛嚼牡丹,形容的真是贴切啊!哈哈哈……”
“那叫做‘文化’!没有这几千年茶道的传承,你能喝到如此香茗?我看你装修这么好的茶艺室,根本就是附庸风雅!”
听到将话题扯到自己身上,陈老板笑着呵斥道,却也不是真的恼怒了,看样子他和许杰也是开惯了玩笑。
“茶道自古就流传已久,一般人一次两次是品不出什么味道的,顾先生的悟性很高啊,仅仅喝了一杯,就明白了什么叫品茶,可否给我们大家分享一下个中滋味啊?”
吴晴出人意料的开口插了一句,众人都有些吃惊,这话针锋相对的味道太明显了。
听到在许杰的话里,对顾逸推崇有加,吴晴心里顿时就有些不舒服,讥讽顾逸的话不由自主的就脱口而出了。
“嗯,吴小姐说的有道理,中国的茶文化源远流长,的确不是一时半会就能明白的,顾先生对茶道有什么心得,不妨也说出来让大家探讨一下嘛!”
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