哎,慢慢来吧,毕竟他一直觉得她接近他是为了取悦苏慕白,对她冷淡也属于正常。
林双双也进了院子,看到杨氏正在杀兔子,几个孩子围着她兴奋的叽叽喳喳,比过年还热闹。
这个家实在是太穷太穷了,孩子们连糖都没吃过,更别说是肉了。
“婶子,我帮你打下手吧。”
林双双想帮忙被杨氏果断拒绝。
杨氏手脚利索,很快就把兔子收拾好了,然后剁成小块,反复清洗好几遍。
只见杨氏在土灶上支起陶锅,舀了几瓢清水,然后将洗好的兔肉扔进锅里,再放上一点葱姜蒜,开煮。
林双双看着杨氏煮饭用的陶锅,越发想念自己的铁锅了。
要是自己的铁锅和调料在,就不会浪费掉这么好的食材了。
这个时代像历史上的宋代之前,还没有铁锅和炒菜,做饭大多用陶锅,有钱人家用铜锅。
烹饪方式除了蒸就是煮,乡下地方还会垒一个土灶炕饼子。
毕竟这个时代的铸造技术还不成熟,铜的熔点比铁低多了,容易打造,所以各种各样的青铜器比较多见。
铁只用来打造农具和兵器,这两样必须用铁铸,因为铁够坚硬,不像青铜器那样清脆易折。
至于烹饪方式,由于这个时代还没有植物油,动物油脂昂贵且稀少。
自然是无法实现烹炒煎炸的,只能有蒸、煮这些简单的烹饪方式。
所以前世,她花高价打造了两口铁锅,还搜集了各种调味料。
做出一道道超越这个时代的美食去讨好苏慕白,只可惜她的满腔深情喂了狗。
突然,她有点期待顾寒舟吃到自己做的饭菜会是什么反应了,应该会被惊艳吧?
林双双看着杨氏焯兔肉的血沫、杂质都不舍得倒掉,说里面都是油水倒掉可惜……
晚饭,在顾家人热情的招待下,林双双只吃了一个有些喇嗓子的野菜饼子。
那一大锅肉汤和兔肉她是一口没动,不是矫情,是看到上面的血沫和杂质,实在难以接受。
晚饭过后,林双双随便找了一个借口就出门了,然后去隔壁买了两头小猪仔,让他们等猪崽子满月后送到顾家去。
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