四九之后,很快就正月了。
宋菽从杨剑那里定了牛油、牛肉和牛肚。
嘉王朝以农耕为基础建国,牛能耕地,是金贵的畜生,原本是不能宰杀吃肉的。但义成名义上归顺嘉王朝,对它的许多律法却并不遵守。在义成七州要吃点牛肉,还是要方便许多。
“若不是这里能养牛吃肉,本公子又怎会来?”杨剑让宋菽去他的庄子拿肉,现宰现杀。他那庄子占了整个山头,全是缓坡,种满了紫花苜蓿。
一眼望去,至少有二三十头牛缓步其间。
宋菽一直奇怪,大涂县虽还算热闹,却远非杨剑这样的人会青睐的地界。若想做生意,去江淮显然油水更足,今天见到这些牛,倒是解了他的惑。
关中和江淮还处于皇家掌控下,宰牛吃肉是不可能的,其他几个节度使的兵力不强,只有义成七州兵强马壮,与朝廷呈对峙之状,对内又采取休生养息的策略,可供他安稳地养牛做生意。
“今年义成全境的地租再次全免,全靠一些微薄的商税维持,尹大节度使这是要学前朝景帝,搞无为而治啊。”杀牛时,杨剑带他去另一边的暖阁里等待,喝茶时谈起这些,不无嘲讽。
嘉王朝之前曾有过近两百年的乱世,而杨剑口中的前朝,便是那两百年之前的朝代。
“杨公子觉得不妥?”宋菽还是不喜欢那茶,杨剑的管家给他换了杯豆浆。
“尹戎那莽夫,他哪里懂得治国,不过是东施效颦。”杨剑抿了口茶,“望海楼傅家跟他有些关系,我劝你别与他们走太近,什么时候树倒猢狲散了,你也无端受牵连。”
宋菽从不因杨剑的身份而尊重他,可他愿意说这些,他倒有些动容。
“只是这休生养息也不见得是东施效颦,我倒觉得尹节度使的做法颇有道理。”前朝天下初定时,饥民遍野,人口锐减大半,景帝采取无为而治,除了减税一概不管,历经两代皇帝便得了一个富足的天下。现在的情况其实有几分类似,采取这样的策略并无不妥。
不说别的,地租全免的消息传来时,他们相河村上下无不欢腾。而所谓的商税,也就一些大商户会略交一点,他们这种小商小贩压根没人管。
“前朝天下已定,当然妥当,可尹戎还没得天下呢。这仗早晚得打,如今减税,到时军中粮草不足,看他拿什么打。”杨剑道,“只可惜我这养牛场,一旦打起来,怕是不保。”
杨剑有些可惜他的牛,要不是因为偶然间吃过一次牛肉后就此爱上,他又怎会不顾家里反对,跑到这种穷乡僻壤来养牛。
宋菽不置可否。杨剑的伯父是当朝宰相,他当然站在朝廷一边,可作为一个升斗小民,朝廷治下严酷,还是在这义成呆得舒服,只盼尹节度使争口气,让他们多过两天好日子。
牛宰好,宋菽要了牛板油、牛肚、上脑和眼肉,杨剑又送了他一堆牛骨,派车把他送了回去。
临近除夕,近日的相河村喜气洋洋。
往年这都是大家最愁眉苦脸的时候,买不起新衣,吃不起肉,眼看着粮食也要耗完,地里却还出不了庄稼。可今年,他们不仅丰收,还跟着宋家赚了好些现钱,而且节度使还下令地租全免。村里要杀猪的人家都不用把肉担去城里卖了,在村里随便吆喝几声,便会有人拿着钱粮跑来换。
前几日宋家的豆油坊又推出酱油。这东西跟酱清有些像,但便宜了许多,而且更加鲜美,许多人家都买了。羊肉能驱寒,便有许多人拿它来炖羊肉,满满地炖上一大锅,放屋外一冻,要吃了便挖一碗回来,能吃上好些日子呢。
“你家过年吃什么呀?”有人问六娘。
宋菽一贯别出心裁,村民们便也格外关心,若宋菽又做出什么新奇的吃食,没准他们大过年的还有机会赚一笔。
“阿兄说我们要吃火锅。”六娘果然没有令他们失望,立刻说出了一个谁都不知道的东西。
“火锅?那是什么?”
“肉吗?”
大家听这名字都摸不着头脑,毕竟火锅在这里还是完完全全陌生的东西。
“不知道,阿兄没说。”六娘毫无压力地甩锅。
另一厢,明明要除夕了,馒头坊都关了门,宋阿南却还赶着驴子磨面粉。
宋河路过瞧见,都为那驴子心疼。
“那个……您歇会儿吧。”宋河说,他想喊小将军,却又担心露馅,可直接叫阿南吧,这周围也没别人,他还真叫不出口,最后只好用一个您字暂代了。
宋阿南又一鞭子抽驴屁股上,驴子更加卖力得绕着石磨转。
“您心情不好?”宋河猜测。
早上宋菽走后宋阿南就忙了起来,一会儿挑水一会儿劈柴,好像还去山里练了会儿功夫,这会儿又赶着驴子磨面。虽说他一贯勤快吧,可他家的水啊柴啊都够够的,馒头工坊也不开工,他做这么些无谓的活怎么看都不正常。
宋阿南抬起手,又落下,把鞭子往旁边一扔:“吃草。”
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