县城十天一次的赶集日。
天还没亮,街道两边就支起板凳、竹筐、甚至石头,各家先占好位置。等到太阳升起时,有的摊位已经摆好,有的正在布置。
平常摆摊都是县城的人,而赶集这天,摊贩来自十里八乡,有的甚至是从四五十里之外来的,昨天晚上就到县城,今早天没亮来占位置。
赶集摆摊,主要集中在南门街到新大街。
陈晓他们店铺门口,正好是摆摊的好位置。清晨打开门,门口就已经被堵了。春红出去跟人理论,叫他们挪开些,至少留出条道来。
摆摊人倒也客气,立即挪开。毕竟你摆在人家店铺门口,人家准你摆都不错了。
不过也看什么摊位摆在什么店门口。他们是小食店,如果门口摆的也是卖小食,自然要撵走。
开门不久,小石头来了。
他说今天赶集,怕他们忙不过来,特意过来帮忙。
春红没好气道:“你会做什么?能帮什么忙?”
小石头:“至少我可以帮你们擦桌子洗碗啊!”
春红哼了一声,倒也没说不需要。
她是赶过集的,知道赶集这天,各家的生意有多好。如果他们也有那么好的生意,恐怕真会忙不过来。
街上的人渐渐多起来,门口大祸里的卤肉散发出诱人香气。
店里开始来客人,大家都不知道“米线”是什么、怎么吃。
小石头热情介绍,教客人如何放调料,当他教了几个人之后,其他人有样学样,也就不用教了。
临近中午,他们已经卖了八十多碗。春红几乎每一分钟都在烫米线。方育在后院做米线。小石头收碗擦桌子、招呼客人。陈晓在后院洗碗洗菜、添加佐料。
方育做米线得手酸,甩了甩手,道:“这个东西太小了。赶紧做个大的,要不然怎么供得上!”
陈晓无奈:“就算做个大的也需要时间。你看到上面的螺旋了吗?不知道这里的师傅做不做得出来。”
“这种东西很简单。”
“简单你做啊?”
“你以为我做不出来吗?”
“那你做啊!”
“如果我做出来,是不是你就嫁给我?”
陈晓白了他一眼。
“哈哈哈,”方育笑道:“也不用马上嫁给我。如果我做出来,你考虑一下。”
陈晓听他语气,真的能做出来?
“姐,没米线了。”
小石头捧着一摞碗来到后院,看见方育面前做好的七八碗米线,不用问,立即端出去。
方育甩了甩酸胀的手,又继续做米线。
陈晓洗好碗,又去揉面团。她发现面粉不多了,顶多还能再做十多碗。
揉好面团,她对方育道:
“我回房一下。”
她是进空间里去磨面粉。
昨天晚上他们磨面粉磨到很晚。石磨太慢,米面至少要磨四五遍,筛出粗的继续磨。
唉!做米线或许不是个好主意。在现代,都是电动工具,效率杠杠的。可是在这里,原始全手工,弄得人腰酸背痛。
方育瞟了她一眼,猜到她要进黑石。
之前她“回房一下”,出来多了样东西,滴在水里搅动搅动,水里就起了泡沫。——这是洗洁精
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