“老徐掌柜跟了潇湘记多年,在潇湘记的时光比我的年纪都大,老徐掌柜是潇湘记的功臣,潇湘记能有今日气象,也是与众多老徐掌柜一般的管事掌柜在撑着,在这里,浩然谢过大家了,潇湘记,还有三湘客栈接下来会有很大的变化,相信众位都已经知道了,长沙城里的潇湘记已经变了模样了,接下来是湖广的分号,再接下来是全大明朝的分号,愿诸位在学堂专注潇湘记的变革,回到店里以后能顺利的带着伙计们一起了完成这个大事。”张浩这会表现的出奇的成熟,这让王动大吃一惊,这就是世家的弟子,张家还不能算是世家,只是算是个大户人家,但这些年张浩跟着老爸到处走动,各种场面也都见识过,所以根本不会怯场。后事王动参加过的会议不少,今天老徐和张浩的表现非常不错,接下来老徐又让大掌柜讲讲。
“不才王动,蒙湘翁看得起,请来做了个大掌柜,做到这个位置又拿着工钱,总要做点事情,扫地擦桌子,我不如小二,招呼客人不如在坐各位,下厨,比不上大师傅,不过三公子倒是说我手艺不错”众人哄笑,王动接着讲,“王某想来想去,对付不了外面的客人,就只能折腾折腾自家人,折腾折腾手下人”众人又笑,“东家也看得起,许着王某乱花银子,老徐掌柜一把老骨头了,还跟着王某小子出力,王动这里谢过了!不过,这银子,王某可没自己偷拿,都花到诸位身上了,诸位在这学完,若是不合格,回去后,店里的生意不能起,我会让帐房从你们的工钱里,十倍百倍的扣回,让你们在潇湘记白做一辈子!好了,不多说了。”众人又笑了,这次更大声了,但刘福笑完心里却有点虚了,对这个大掌柜更是敬畏了。
接下来老徐掌柜介绍了边上一桌椅的几个人,有的是管钱的,有的是管生活用品的,有的是管书本的,其实这些人下午大家都打过交道了。再接下来那桌,居然是看门的,扫地的,外加几个护卫,空着的那桌是留给今日做饭的厨子们的。老徐掌柜话也不多,介绍完后点名,点完名,大家开吃。
虽然都是潇湘记自家人,但平时不熟悉,所以开始的时候还是有点拘谨,不过大掌柜居然出来一个一个敬酒,这让大家很吃惊,一般这种做老大的,是应该端坐着不动,等下面上去敬的,然后玩些,敬酒的干了,老大随意这种把戏,但王动没有,来者不拒,你干我也干。王动不同于别的领导的是,他自己没吃上几筷子,就开始敬酒了,一大堆的敬酒词。从老徐掌柜开始敬起,先说敬他这些天来受苦了,为这学堂建筑的事忙前忙后,又敬他学堂建好后,忙书忙笔忙床被,最后又是什么小徐掌柜也出了不少力,今日不能过来,就敬老徐生了好儿子。大掌柜第一个敬酒敬他,老徐掌柜太有面子了,一定要喝的,这下三杯就下去了,好在今日上的是甜米酒,结果大掌柜敬了,张浩也要表现一下,又跟着上,这可是东家敬酒呀,老徐掌柜又要喝,这不用多说了,下面那些个管事们也是会过来敬酒的,老徐掌柜这晚饭都没结束就倒了,自然不能回去,直接当人扶回专门留给先生休息的房间里去了。
王动接下来一桌一桌的跑,一个一个的敬,气氛绝对的热闹,如同后世公司年夜饭一样。吃了喝了就算了,因为做这行的大家都知道,在坐的各位,除了三湘客栈的管事们酒量差些,潇湘记的管事个个都是酒坛子,潇湘记以前有个不成文的规矩,厨师是可以自创菜样的,这钱由店里出。结果副作用是,把大多数掌柜和管事们的酒量给练了出来,菜弄出来了,一定要有人去试吃呀,厨师的嘴太刁了,没有代表性,又不能让客人试吃,所以一般都是最后一个客人走了以后,门一关,掌柜管事算是管理层,加上厨师自己凑个一桌,有菜不能没酒呀。这酒钱,店里是不出的,大家分摊。其实也是不会分摊了,偌大个酒楼,还差这点酒钱吗,放在损耗里就行了。
王动和张浩过来的时候,是商量好的,老徐掌柜要放倒,此人是个老同志又是个好同志,今日要给足了他面子,但也要放倒他,别的就算了,一桌椅两坛酒,多了没有,喝完就散。
大家伙真的还没喝尽性,也有管事叫着再上酒,结果那边厨子已经上桌吃饭了,一个伙计回,没酒了,还有人再叫,结果回的干脆了,大掌柜说了,一桌两坛,当下没人应了。
王动他们回了,刘福也喝的有点晕,这酒量把的很好,个个都是有点晕,但没吐也没醉,还都很清醒。回到宿舍的时候,九云过来了,让他们推一个室长,这个室长是什么东西呀。
………【第二章 风起潇湘 第九六节 学堂开业 四】………
九云一通解释,也就是这个寝室里领着大家一起扫扫地,收收功课之类的,说到底就是个多干事的多跑腿的,不过顶了长的名字。一路过来的时候,刘福没怎么吱声,三湘客栈的李胜知道刘福是个实在能干的人,但凡象刘福这样的人都是这样一个过程,开始是好问好学,当学问出周围的人的时候,会更好学但不会轻易问了,内省,遇到事自己琢磨先。九云一问,李胜就把刘福顶了上云,刘福还在怪李胜嘴快,结果另两地的管事也附和了,反正谁做都一样。于是,刘福也不推辞了,九云记了他名字后就走了,走时留下话,巳时过去甲一号课室议事。
刘福也不知要议什么事,自己收拾了一下东西,看看时候差不多了,就去找那个甲一号课室,进到里面看到还有四人在,算上他五个人,一边坐着的是九云和另一个董管事,这个董管事其实是张浩从董大家学堂里挖来的,董管事平日里就是管董氏家族那学堂,潇湘记跟董家借学堂的时候,董大放了话,就不见人了,接下来的事都是他再和老徐掌柜打交道,老徐掌柜在张浩面前夸过他,所以张浩马上就把这人挖来了,按潇湘记管事级别给工钱。
董管事拿了个本本,看到人到齐了,头上拨下簪笔,开始记名字,说事,他还不习惯用炭笔,那枝插在头上的簪笔跟了他多年,用惯了,他这会职位有点象后事的教务主任兼总务主任。
“诸位,都还能记事吧。”董管事以前不是面对老先生就是小学生,要不就是外面的商家,练就一付好脾气,总是笑眯眯的。
“董管事,今日叫酒的就是程春,你看他那样,脸上还写着酒不够呢”九云倒是记性好,补充一下,九云已经被老徐掌柜留了下来,跟着董管事打下手。
“九云兄弟不要笑我,是没够嘛,难得与三公子和大掌柜同席,我家掌柜还不曾见过大掌柜呢。”
这话一出,大家都笑了。刘福也是在想,其实掌柜是很想过来看看的。但这次点人过来的时候说了,一是要管事级,二是年纪不能过四十,三是识文断句会写字算帐。刘福在船上才知祁阳来的是一楼的管事,原因很简单,二楼管事四十一岁,刚过了一岁。
“诸位呀。三公子和大掌柜掌着大事,学堂这边老徐掌柜在看着,虽说是个学堂,但诸位也都是**了,所以平日里大家都照应着点。”
“诸位呀,课表都领到了吧,明日可是一早就要起的,我听老徐掌柜说,那时辰平日里,诸位都到店里了,想来没事。”
“诸位呀,明日一早会有钟响,起来后是晨跑,呵呵,这是大掌柜定下的,那鞋不知你们准备齐了没?”
当下几人回,都带上了。本来这次过来之前就已经有飞书过去,告知每人过来要准备些什么,这边的宿舍是当客栈一般在管理的,所以日常用品不要带上,自身衣物鞋袜还是要准备的,特别还交待,过来有些运动,所以要装备些短打扮。
“诸位呀,明日第一堂课,是大掌柜过来讲的,诸位回去,让其他的管事们,温着点功课。还有,下面请过来的先生,不管是什么样的身分,过来就是先生,大家伙要尊重着些。”
“诸位呀,以后每日此时都过来议事,有什么要董某去应对的,到时讲就行了。”
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