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第245章 笋干(第1页)

李向东从床上跳下来,一把抱住嚎啕大哭的李家宝转了个圈,哈哈大笑。

跑到门边的罗永刚看到李向东活蹦乱跳的样子,一颗心才放下来。

柳江苏也听到李家宝的哭声,嗔道,“向东怎么这么调皮,看把家宝吓的!”

李家宝确定二哥没事儿,转哭为笑,抱着李向东就亲了一口。

上辈子他和李家宝的相处模式更接近于华夏兄弟间传统相处模式,那就是有事儿说事儿,没事儿也别开玩笑。

乍然被小弟亲了一口,李向东心里不知道是什么感觉。

有点酸酸的,还有点不好意思,心底软软的……

今天的午餐有一道笋子炒肉,一上桌就吸引了李家宝,何超超还有李向东三个人的所有注意力,三人筷子飞舞,不一会儿笋子就都被吃光了。

野鸡崽子炖的汤特别鲜美,每人一碗下肚,身上都暖洋洋的。

李家宝还吃了一堆野鸡肉,舒服的打了个饱嗝,打完嗝才不好意思的笑了。

他挠挠头,“姥姥,这笋真鲜亮,姥爷,这野鸡崽子肉也好吃!”

罗洪开笑呵呵的,“好吃就多吃!一会儿我再去打两只!”

说到笋,李向东还真是来着了,他是想定一批笋干回去卖的。

说起制作笋干,柳江苏是行家。

“冬天的笋,能吃的部分特别少,笋壳老根占一半,一斤冬笋能出四两笋肉就不错了!”

“要是想晒笋干,还是得用清明前后挖的笋!现在就正好呢,笋肉厚,没有多少筋(纤维),吃起来口感又鲜嫩又厚实。”

“这几天就得去挖了,要是再过几天,笋子开始拔节长个了,就没法吃了。”

“你要是要收笋干,得赶快去跟大队长说一声,让他吆喝大家去挖笋!”

柳江苏是个利索人,一叠声的催促外孙子。

其实也不用李向东去,罗永刚打听好收购价格,自己就去找孔德柱了。

于是在男人们上山打野猪的时候,女人和孩子们也忙了起来,天天起早贪黑的上山拔笋捡菌子。

柳江苏和罗洪开也带着一家子上山拔竹笋。

川西的竹子资源十分丰富,种类繁多,凉坡大队的竹林更是漫山遍野。

有水竹笋,箭竹笋,刺竹笋,慈竹笋,雷竹笋,麻竹笋……

跟挖冬笋不一样,冬笋都藏在土里,不好发现,需要有经验的人顺着竹鞭的位置找地上有裂口的地方。然后用锄头围着笋周围挖土,还得小心翼翼的注意不能把冬笋挖断。

这也是冬笋价格比较贵的原因之一。

春笋就好多了,全都长出了地面,握住根部一掰,“咔嚓”清脆的一声响,笋就被掰下来了。

水竹笋比较细,柳江苏掰水竹笋的时候,一掰一扭,水竹笋壳就被扒下来了,一根嫩黄嫩黄的小笋被扔进竹篓里。

柳江苏的手太快了,看的李家宝眼花缭乱,都忘了掰笋了。

何超超有点担心,“咱们把笋子都拔了,明年还能长竹子吗?”

罗永刚笑,“你当竹子是大树呢,竹子就是长得比较高的草,你就是今年把所有的笋子都拔了,明年照样一片竹子!”

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