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第8章 做美食（第1页）

看着久违的小院，她对这里居然有了归属感。

好久没有回来的小院围墙入目的就是一片萧条，用来围墙的灌木，叶子早已落尽，落在灌木旁边，风吹动干枯的叶子发出沙沙的声音，远处的树叶打着旋飞向空中，犹如舞者一般，旋转跳跃。让风有了形状，有了姿态万千。之前用异能催发的藤蔓上的花早已凋落，失去了原本的艳丽，落在灌木丛上，落在地上，凄美又哀伤。

张浅夏推开门看着阔别已久的山洞，让她怅惘。院中唯一的生机就是那片快要被她遗忘的小菜园。满地的落叶与赋满生机的小菜园矛盾又和谐。

迈步向里走推开洞门，山洞里面已经落满了灰，张浅夏来到厨房打开水缸盖子，开始刷锅烧水打扫卫生，每次到了打扫卫生的时候，她就想到了末世的管家机器人，当时她就想偷一台的，可是一直没有机会，管家机器人是每个高级异能师的配备，但她的木系异能太垃圾，一直在3级异能上停滞不前，攻击力弱没有足够的晶核让她吸收，升级异能。她的空间异能又是个异数，别人的空间只是能收集物资，她的却可以种植粮食，她知道怀璧其罪的道理，一直保守着这个秘密，就连她的异能她也只是报备了木系异能没有报备带有治愈系。所幸到最后她脱离基地的时候，就没有强加留行。想到这里她就乖乖的打扫卫生起来。

收拾好山洞，她准备就煲鸡汤喝，好好犒劳一下自己的胃，煲上鸡汤她就决定睡一觉，其他的睡醒再说。

一觉醒来她就闻到了鸡汤浓郁的香气，馋的她肚子都咕咕叫了，来到厨房打开盖子，浓郁的鸡汤香味充斥着鼻腔，让她欲罢不能。她快速从架子上拿出碗盛了一碗鸡汤，轻轻吹动，小心翼翼的喝一口，鲜美的鸡汤让她舒服的眯起了眼睛。

喝完鸡汤，放下碗，张浅夏就把空间里的猎物拿了出来，今天晚上她打算先把鸡收拾出来，明天可以做风干鸡。

张浅夏先去河边打水，回来开始点火烧水，烧上水后，开始杀鸡，把杀完的鸡放开水中，先把上边的毛都摘干净，再从鸡胸上开一下膛，再把鸡的内脏、鸡屁股、鸡尖都处理干净，多清洗上几遍清洗干净。洗干净的鸡里撒上一把盐，多倒上点高度白酒去腥增香，再倒上点水泡上半小时。再来熬酱料汁，花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、白芷、砂仁、肉蔻、良姜、小茴香和石萝子，药料倒到大碗里倒上开水泡上半小时。锅里倒上8斤酱油，倒上泡好的大料，放上20克红糖、10克五香粉、适量的盐。熬开以后倒上切好的香菜、胡萝卜、洋葱、芹菜下熬开后放凉备用。泡好的鸡用签子在肉多的地方扎上小孔，方便入味。扎好以后把鸡平铺在盆里，上面压个石头，让鸡都泡在料汁里。腌了一晚上了，腌好了再把它拿出来，用个筷子把它撑起来，这样凉的更快。找个铁钩子把它勾起来，把它放到阴凉通风处理，等大约七八天，不要用太阳晒，那样容易出油。吃的时候先清洗一下，再蒸就可以吃了。

眼看夜色越来越深，她打开灯，开始洗漱休息，一夜无梦。

翌日清晨，她来到厨房看看昨天的风干鸡晾晒的很好，就开始洗漱吃饭，开始准备熏兔子。

兔子扒皮去内脏，把它清洗一下，给兔子焯个水，放上葱、姜，料酒，浮末上来了给它撇掉，水焯好了把兔子捞出来。锅中倒油，冰糖放进去炒个糖色，炒成枣红色倒入开水。锅中倒油炒个葱油汁，准备好的葱、姜。倒进去，慢慢的把葱香味炸出来，炒到葱边发黄就好了。倒入开水，炒好的葱油汁倒到卤锅里，糖色倒进去。用到的调料有白胡椒、丁香、草果、桂皮、花椒、八角、陈皮、香叶、辣椒、白芷，加上生抽提鲜，来点老抽调色，料酒去腥，加盐调味，兔子放进去简单卤一下。兔子卤好了出锅，开始熏兔子，铺上锡纸，放上一把小米，白糖，再来点绿茶，放上卤兔，盖上锅盖熏着，熏到青烟变黄烟，变黄烟了出锅。兔子熏好了。做完后不要着急吃，最好放上三天把烟味散一下再吃。忙碌了一天了口热乎饭都没吃上，她十分不舍得从空间里拿出面包和火腿肠填饱肚子，又是浪费不可再生资源的一天，吃完她也就只剩怀念了。

张浅夏收拾好心情，就开始准备做柿饼，先把空间里硬的柿子挑出来，做柿饼一定要选硬的柿子，如果柿子熟大了，后期会无法用棉线绑起来晾晒，先把柿子的皮削掉。把准备好棉线分成等份的小束，棉线拴在已经削好的柿子蒂上，全部提起来够看看绑的牢不牢固。把绑好的柿子挂在凉棚外侧晾晒。柿子在晒的过程中要经常捏一捏。试一试柿子晾晒的如何，等到柿子外皮也晒干了，再晒二十天的柿子后把棉线剪掉，柿子会变得皱皱巴巴的。这时候就可以把柿子捏成扁扁的形状了，一边捏一边调整柿子核的位置，不要把柿子皮戳破，柿子皮戳破不易保存。最后准备个纸箱垫一层塑料袋，放入柿子皮垫底，再放入柿饼就可以等着捂出白糖霜了。

到了冬天，一个午后，一杯热茶，一碟柿饼，一本书，便可偷得浮生半日闲。

终于，把所有的收获变成了储备粮，这让张浅夏的心有了很大的安全感，末世待久了，她对食物的执着越来越变态，在她的眼里，凡是能长生储存的都是宝贝。不是所有的时间都可以让人无忧无虑的饱餐一顿。就算末世前的人也会因为加班而无法为自己争取一顿心驰神往的饭菜。

有多少人想念着一个地方，一个人，一顿饭，而久久不能成行，在一天天的安慰自己有时间一定去，一定到，一定吃。等终于有时间了，却发现景已变，人已散，菜已凉。

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