想要将士们这个冬天过得舒服,光有居住环境肯定是不够的,还得有充足丰富的食物。
赵素已经检查过粮仓,吃饱肚子肯定没有问题,但营养方面还得跟上。毕竟,明年开春还有一场硬仗呢。
他问道:“军中的肉类储备怎么样?”
赵构答道:“之前附近的渔民便宜卖给了咱们大量的渔获,很多都吃不完,已经晒成了鱼干。省点吃的话,一两个月没问题。”
“而且锦州的渔民也有冬捕的传统习俗,还会有源源不断的新鲜渔获供应给咱们。”
“不得不说,咱们选择锦州作为大本营真是太适合了!”
岳飞答道:“王爷,咱们的大军也缴获了金国大量的牛羊,还有肉干。虽然不能让将士们天天吃肉,但是隔三岔五喝上一碗肉汤问题不大。”
赵素高兴道:“那就好。”
肚子里有了油水,士卒在这个冬天就好过多了。
说话间,韩世忠也冒着风雪赶了过来。
“见过王爷!”
“不必多礼,”赵素道,“对了,韩将军,军中的精料可够用?”
韩世忠手下有七万骑兵,近二十万匹战马,这些战马金贵得很,都需要吃玉米、麦麸、大豆和黑豆等精料,比人吃的都多。
它们还需要吃盐,不过这里是渤海湾,自古就是产盐的地方,倒是不缺盐。
纵是如此,二十万匹战马每日的消耗也很恐怖。
这个冬天必须得把它们养肥了,明年开春才有力气作战。
这对后勤也是一大负担。
赵素把耶律大石放在中京城“自生自灭”,未尝没有减轻负担的想法。耶律大石手下也有三万骑兵,近十万匹战马呢。
这打仗,打的就是金山银山。
韩世忠笑道:“本来是不太够用,大宋的大豆和黑豆产量不大,一向供不应求,但是现在有了大量的玉米,足以弥补短缺。”
“那本王就放心了。”
说起来,钱康从南美洲带回来的土豆、地瓜和玉米等农作物在这次战争中起到了十分重要的作用。
没有它们,后勤的保障要艰难得多。
玉米可以作为战马的精料,而土豆、地瓜则成了军中士卒的主食之一。
土豆和地瓜产量大,方便运输,锦州的粮食储备一半都是土豆和地瓜。吃法很简单,煮熟就行。
现在有了火炉就更加方便了,直接发给士卒一个生的大土豆和一个大地瓜,让他们回泥土屋里面自己烤着吃。
烤的味道比煮的还好,刚烤出来的地瓜香气扑鼻,百吃不腻,颇受将士们的喜爱。
众人聊着聊着就到了午餐时间。
不过今天不吃土豆和地瓜,而是每个士卒都发了两个粗粮大馒头,一碗羊肉汤,每碗汤里面都有一块肉。
将士们虽然吃得很尽兴,但是没有香喷喷的地瓜吃,多少有点遗憾。
赵素也饿了,他不打算回城主府享受他的豪华大餐。
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