波波小说>叶成的阅读 > 第116章 亲力亲为（第1页）
第116章 亲力亲为（第1页）
叶成被众人的热情搞得头昏眼花，一一回应着，认识的，不认识的全过来打招呼。
“老板，你人缘真好，到哪里都有人认识。”
郑君伟搬着货，望着前方的身影，一脸的羡慕。
自从他上班以后，老板很少来菜市场，可每次来都会有人和他打招呼。
而且从他们人生的笑容可以看出来，都是发自肺腑的。
“可能我长得比较帅吧。”
叶成半开玩笑的说道。
装完货，他在粮店里寻找着红豆汤的材料，让老板装一些后，将钱一起付了。
粮油店老板追出来，望着刚刚放在面包车上的材料，好奇的问道，“叶老板这又准备出新品，红豆汤？”
“嗯。”
“红豆汤好啊，南城人最喜欢的就是喝红豆汤，这红豆汤别看普通，熬住起来也是相当讲究，市面上卖的红豆汤，80%都不行。”
“等我的红豆汤出来，有时间可以过来品尝。”
叶成淡淡一笑。
系统给的菜谱再加上几十年的厨艺，熬煮出来的红豆汤，不说经典，也是极品。
为了防止红豆汤太过于甜腻，特意在使用糖上做备注，一定要用上好的黄冰糖。
而制作黄冰糖的方法比较考究，要用甘蔗熬制，不加任何添加剂。
叶成怕买到滥竽充数的黄冰糖，在农贸市场水果摊买了些甘蔗，准备自己回去熬制。
回去的路上，郑君伟开着车，而坐在旁边的叶成啃着甘蔗。
“老板，买这么多甘蔗用的完吗？”
郑君伟透过后视镜望着米袋上那一大袋子甘蔗，要熬煮多久才能熬制出黄糖？
“一看你就没有做过饭，别看甘蔗多，实际熬煮的话，能出黄冰糖的数量并不多，现在拿回去也只是小试手脚。”
等真正将红豆汤摆上台面售卖，恐怕所需要的黄冰糖数量更多。
回小店之前特意买家用压榨机和熬黄冰糖所需要的锅。
“老板，怎么买这么多甘蔗？”
王雪用力拎着装有甘蔗的袋子，这里面没有八十斤，有50斤，拎起来，太吃力。
郑君伟连忙接过她手中的袋子，放在厨房桌子下面。
“老板说市面上卖的黄冰糖可能会有假，所以准备亲自熬煮黄冰糖。”
他解释着。
王雪点点头。
时间还早，叶成最先熬制黄冰糖，将所有的甘蔗汁水分离，甘蔗汁倒进大锅里，小火慢熬，不添加任何添加剂。
将所有的残渣清理干净，便开始准备明天的食材，面团，肉馅，茶鸡蛋一个都不能少。
所有准备好的食材原料放进密封袋，整齐的码放在冷藏柜里。
旁边小火熬制黄冰糖已经快成型，那么一大锅汁水，最后只剩一点点。
关火，将仅剩的材料倒进容器里，放在一旁晾凉后，放进冰箱定型。
接下来就是清洗红豆，红枣，花生等材料。
清洗干净后放在一旁备用。
开始准备中午的午餐。
等所有东西上锅后，已经有顾客上门。
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