“你猜它为什么要叫海南鸡饭?”
夏树给出了一个灵魂拷问。
睿山枝津也一下子就愣住了,因为他预测了很多种应对夏树的说辞,唯独这一个他却从来没想过。
为什么叫海南鸡饭?夏树居然问这么弱智低能的问题!
见睿山枝津也淡定回道:“因为这道是中华料理,它都叫海南鸡饭了,答案不是显而易见吗?”
夏树听后笑道:“原来睿山同学你还知道啊!”
“海南鸡饭,是海南菜系,19世纪末20世纪初的时候,那里的人下南洋时,把这道料理带到了南阳。”
“所以这道料理在新马泰是一道很出名的美食,然而。。。”
“睿山同学做着这种改良过后的料理,来这里跟我说正宗不正宗的问题,我觉得是一件很可笑的事!”
睿山枝津也突然大惊!
夏树继续笑道:“关于这个海南鸡饭,想要吃到最正宗的,那当然是需要用到发源地的文昌鸡作为主要食材。”
“而这种鸡的特点就是,皮薄骨酥,肉质香甜且非常嫩滑,这是用来做海南鸡饭最好的食材了。”
“萨摩地鸡,虽然口感也比较细腻,但相对鸡饭的这种白斩鸡的做法,文昌鸡的口感会更加合适哦。”
“我想这一点不用我再特意的多做解释,食客们已经给出了最好的答案!”
此时,餐馆里的食客们听后,纷纷表示赞同。
“我说这两者之间似乎差了点什么,夏树老板这么一说我就明白过来了。”
“萨摩地鸡适合做鸡肉刺身,也比较适合做鸡肉涮涮锅,但海南鸡饭上的这种紧致的肉质,看样子文昌鸡的确要胜出一筹啊!”
“文昌鸡在刚脱生之后的口感真的非常细腻,而且皮下脂肪更少,鸡皮吃起来非常爽脆可口,一点油腻感都没有。”
“的确,而且这两种酱料加上搭配的青菜,这才是最正宗,最还原的海南鸡饭了吧!”
食客们已经给出了答案。
这时,一旁的川岛丽激动的说道:“这一场的厨艺比拼,胜者是夏树老板!”
食客们不由自主的发出欢呼声来。
睿山枝津也倒吸口凉气,余光看了眼川岛丽。
川岛丽见状不敢再做声。
但是,此时的她心里已经做出了选择,那个曾经让他崇拜的睿山学长,已经成为了过去式。
如今站在她面前的夏树,才是令她发自内心佩服的料理人。
川岛丽决定,以后要多来这家餐馆!
一直坐在一旁默默观看的餐厅老板们,表情意味深长。
这个结局似乎在预料之中,也有些出乎预料。
最关键的是,这真是一个有喜有忧的结决。
值得庆幸的是,他们做的选择是明智的,没有掺和进去,否则又不知道会引发怎样的事端来。
但令人无奈的是,关于跟睿山枝津也合作的几个餐厅老板。
本来餐厅最近的营业额就在下滑,今天这个事情之后,他们在为未来的经营堪忧。
毕竟以睿山为代表的餐厅派系,在厨艺比拼上输给了夏树。
要不了多久,这一场简单的厨艺切磋就会在食客之间传开。
甚至是有个老板提出来,如果实在不行,就跟睿山枝津也提出终止合作了。
此时,整个餐馆里的氛围非常融洽。
但唯独就只有睿山枝津也一个人,跟这里的气氛完全融入不到一块去。
丢人现眼!
这是睿山枝津也这时的反应,他恨不得找个地缝钻进去。
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