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第666章 吃撑(第1页)

分完了蛋花鹿丝汤,

辣香氤氲的香辣兔和爆炒牛筋再次吃的一群人满头大汗。

牛筋上的辣椒虽然不多,但牛筋耐啃,一点辣味咀嚼在舌苔间挥之不去,一波下来,个个都在刺溜嘴。

尽管如此,面对美味一群人还是停不下嘴,

哪怕不太能吃辣的朴妮唛都夹得不亦乐乎。

唐铭没多耽搁,从接任务到现在,陆陆续续的各种准备,现在已经过去差不多五个个小时。

虽然任务时间有八小时,但现在已经九点钟了,等一会儿所有人都吃过饭后,效果肯定要大打折扣,

要尽快。

唐铭回到灶台前先刮米锅。

在掏空中间的米饭后,唐铭就换上了慢火炖着,而在焖米之前,唐铭还在米锅上刷了一层油。

此刻,七星锅铲在手,这也是唐铭唯一一件不需要遮掩便能拿出来使用的厨具。

但七星锅铲的妙用,除了自由转换外,还有一个强大的功能,就是可以自主微调节。

唐铭控制着角度,略变弯曲微加宽,很快,锅铲顺着角度,一长条一长条的将带糊微黄的大米全都铲了下来。

锅巴!

唐铭操刀,将锅巴均匀切段后,七八片叠加在一起,中间划开一刀。

跟着裹鸡蛋粉面芡,剁碎葱花洒入后,裹在锅巴上,炸入油锅中。

炸至金黄控油出锅,洒些许胡椒,花椒盐,辣椒粉,让老铁分盘。

取些面粉搅成糊状面团,加入盆内水洗面,洗出面筋后,唐铭将面筋蒸锅,洗面水留备。

起锅烧油,取炖牛肉肥牛切小肉粒,鸡胸刮丝,鹿茸磨粉少许,鸭片撕成面片状态,

葱姜炝锅后加二味水,依次下牛肉粒,鸡胸丝,鹿茸粉,鸭面片进锅调味上色翻炒后,倒入洗面水。

随着汤汁浓稠后,唐铭拿出蒸好的面筋切豆腐丝状长条入锅,点香油,出锅洒葱丝香菜。

再取之前蒸上的整鸭出来,涂抹花椒盐后,刷油让老铁几人去烤皮,顺便再研磨一些大米粉。

唐铭拿起带皮猪五花切厚肉片腌制,取花椒,八角,桂皮干辣椒磨碎后,入干锅炒热,混入大米粉烘焙再炒,炒出蒸肉米粉。

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