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第37部分(第1页)

“不用不用,你忙你的,不用管我。”

说完那个是先生端起了咖啡,一边搅拌着,一边定定的看着远处的高山。

“这人还真有点奇怪,”

我嘟哝着回了厨房继续我的八珍豆腐,我刚刚把鱼杀好刚想进一步加工,突然,头顶又传来了一声笑声,我抬头不知什么时候那个谢先生已经靠在了厨房门口。

“好吃的还真不少,王老板这是要做什么菜?”

“八珍豆腐,”我抬头笑笑。

“这个名字,还真是吊人胃口,那王老板能不能也给我来一份。”

我愣了一下,突然之间有些犯难了,这个时间当中有很多是凡人不能可以吃的,他如果是一个凡人,怕你吃多了帮我背而亡那我跳进黄河也洗不清了,但是,作为一个客人,人家已经开口了,我作为一个店主这怎么好去拒绝。

“老板,你要的东西买回来了,哎哟哟,谢先生也来了,您还真是风雨无阻呀。”

刚好,贾大虫买好食材回来了,看着桌上堆过来的鸡肉还有虾,我突然心生一计,好吧,我就给他做一个平民版的八珍豆腐。

“嘿嘿,既然谢先生这么抬举我,那我也却之不恭了,不过,现在才刚刚开始备料,恐怕要到晚上八九点才能吃得上,我知道谢先生能不能等这么久。”

“那没有问题,我可以晚上9点再过来一趟。”

“哈哈,妥妥的,老贾,这个地方太窄了食材腥味乱飞,你还是带谢先生出去外面坐吧。”

“那我就先告辞了,”谢先生很知趣的转身就走了。

忙碌了两个多小时,一小碗晶莹剔透的八珍豆腐终于呈现在我的面前,这一碗是做给谢先生的没有八种材料,只有四五种材料,与其说是八珍,不如说是水晶豆腐。

看着豆腐出锅,看那个卖相我就非常的满意,忍不住拿出手机咔嚓的拍了下来上传了朋友圈,然后,亲自的给谢先生去上菜了。

这个时候,外面斜阳满天,太阳即将落山。

谢先生还是翘着二郎腿坐在原来的桌子上遥看着外面的山景。

我把豆腐端了过去轻轻地放到了他的跟前,很有礼貌的喊了一声﹕“谢先生,明天菜好了,不用等到晚上。”

“哦,”谢先生仿佛从神游中回过神来,冲我微微一笑﹕“我看看,我看看。”

说着,轻轻的打开了盘子的盖子,一晚晶莹剔透的豆腐呈现在我的面前,揭开锅盖的一刹那,一阵青烟袅袅,还多了一张淡淡的花香味。

碗里是一个月牙形的半透明的豆腐,清汤清澈见底,清汤刚刚抹过豆腐,不注意的看就好像,就像一弯明月倒影在水里,上面还点缀了几个枸杞子,但是月牙形的豆腐,有好几处颜色是不一样的或深或浅一点,看得出来好像是拼接而成。

谢先生一看满脸的惊讶﹕“这个,真是一个艺术品,王老板真是匠心独运,真的太好了。”

听到客人如此的称赞我心满意足的点着头﹕“客气,客气,有请谢先生尝尝味道。”

“嘿嘿,不忍下筷,王老板还是给我介绍介绍是用什么做成的这个八珍豆腐。”

“好的,一个豆腐只要原谅是,鱼虾鸡肉、鱿鱼,豆腐,山药,主要的工序就是,先把这些原料做成豆腐的质感,比如把鸡胸肉放进来调理机反复的打磨在水中沉淀筛选,反复好几次终于变成了鸡肉豆腐,为了弥补流失的味道,然后再用老鸡汤慢慢的煨,让他重新入味,然后和其他食材做成的豆腐拼接成了现在这个样子。”

“老天,这简直就是艺术品。”

“嘿嘿,它也是食物,请谢先生品尝品尝,凉了可能会有腥味。”

“好,如此珍品我必须好好品尝品尝。”

谢先生拿起了一个勺子,轻轻的舀了一勺子清汤放进口中慢慢的品尝了起来,一边品尝一边点着头﹕“看来这清汤也用了很多功夫。”

“这是鸡骨头,鱼骨头,虾头,猪骨头熬的高汤。”

“非常不错,能吃出食物的本味,但是一点都不腥,而且保留了里面的清甜,王老板,还真是一个高明的厨师,我再试试这个豆腐。”

“豆腐最好用筷子。”

“好,”谢先生拿起了筷子就在豆腐的中间夹起了一小片豆腐,举起来还抖动了一下筷子,换了一下角度看了好几秒才慢慢地放进了口中。

那个样子俨然就是一个美食家的款。

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