“为啥,你要借银钱?”
“喏,就是这些鸡咯,我预备买五百文的来着,结果到那一看这些大公鸡还挺好的,所以一咬牙就买了八百文的,我现在啊,手里头没有这么多银钱,之前赚的不是都还债了。”
马玉兰捂了捂嘴巴,“赶兴你银钱都不够。”
“是呀,刘嫂,你要手头有你就先借给我三百文,等我赚到银钱了,我立马儿就还你,你要是不放心,我给你写个借据也行。”
“那倒是不用,咱俩家就这么住着,我还信不过你。”马玉兰犹豫了片刻,“得,你在这等着,我就给你拿去。”
这马玉兰心里不是没有犯嘀咕。
可是想想人家君安媳妇五两的赌债都赚回来了,何况只是个三百文?
马玉兰回了家里,不多会儿就把三百文给沈晚娘取来了。
赵家的长工得了银钱告辞离去。
这会儿霍君安也在家,看见这满院子的大公鸡着实也是有几分震惊。
“晚娘,你买的鸡也太多了。”
“可不麽,君安媳妇,你这是想干啥啊。”马玉兰也问出了自己一路来的疑惑。
沈晚娘笑道:“做买卖咯。你们忘了我做的猪肉肠和烧麦了吗?在镇上卖的可好了。我本来还指望能打到野猪,可大雪一下打猎太难,正好,有便宜的大公鸡,我干嘛不买呢,买来做好吃了拿出卖就又是一个财路。”
“嘿,还真是。”马玉兰一下子懂了,跟着欢喜,“你做吃食的手艺好,没准这回又赚上一笔。”
“君安,你的意思呢?”刘嫂人家都支持了,沈晚娘这会儿问向霍君安。
霍君安无奈轻笑,“你买都买回来了,我还能怎样,把它们退回去吗。既然你想好了,就按照你想的来吧。说吧,想要我做什么?”
“你先搭个鸡窝。”沈晚娘道:“这二十只鸡我看都过了,并不是所有的伤的严重,有那么几只我想养活下来。”
“行。”霍君安答应一声,就去忙了,霍辰和小月儿看见自家这一大群鸡,屁颠屁颠也跟着霍君安帮忙去了。
一旁马玉兰看得直笑,又羡慕,用胳膊肘撞过沈晚娘,“你看你家君安真好,你想干点啥事人家都同意还帮衬你。”
“刘嫂嘞,你也干点啥,让大柱哥也帮衬帮衬你。”
“他啊……”马玉兰撇撇嘴,横竖一想又有点气,“君安媳妇你们忙吧,我找我家刘大柱去!”
马玉兰一抬腿就走了。
霍君安带着几个孩子修了个鸡窝,给之前那两只半大的小野鸡也又安置一番。
沈晚娘么一只鸡一只鸡抓过来看过了,伤的不严重的抹抹药然后全部关进了鸡窝里。
剩下的,便是一拧脖子安乐死了。
鸡肉是最常见的食材,烹饪它的方法炎黄子孙更是多种多样。
沈晚娘思考了很久,决定下来就做先一回香菇鸡,因为这里地形偏北此时入了冬,正是需要驱寒的时候。她做的香菇鸡,又香,鸡汤又浓,厚厚的鸡油覆盖在表层,下面的汤又热又鲜,是最好的选择。
既然想好了,沈晚娘就开干了。
七只鸡在大木盆里洗干净,热水一浇,上面的鸡毛非常好拔,咔咔,一薅一把鸡毛。
就是这味道……
真腥。
“还是我来吧。”霍君安看她那皱眉的痛苦样子,完全看不下去。
沈晚娘跑到一旁洗手,“诶,君安,你拔下来的鸡毛可千万别扔啊,尤其是公鸡尾巴上的毛,全部都留着。”
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