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第531章 把东西给徐来吧（第1页）

“……”

听完徐来的讲述后，张和平，苏晴还有唐川全都皱起了眉头。

在来之前，三人都有着无比的自信，觉得徐来肯定会答应。

但这个突发状况确实是让人几人都没想到。

讲真，有些难受。

眼下这种情况，比被拒绝还要难受。

明明徐来是想参加这个的，但却因为时间问题，只能放弃。

“我们把拍摄日期往后延一个月，你看怎么样？”

毕竟是老电影人了，张和平很快想出了解决方案。

之前他也遇到过类似的情况。

电影需要选角，而某个角色就只能让某个演员来演，但那个演员可能因为档期等其他原因，没办法参演。

一些我逼格的导演，会让整个剧组停工，专门等着这个演员。

《寻味大夏》可以没有唐川，也可以没有苏晴，甚至就连他都可以没有。

但，唯独不能少了徐来。

一方面，纪录片对于内容的真实性和准确性有严格的要求。

尤其是对于美食纪录片来说。

一道菜会有很多种做法，做法无所谓对错，但被记录到纪录片里的，应该是最具有意义的那一种。

简单举个例子。

假如要拍摄一个鸡豆花的纪录片。

如果是放在徐来出现之前拍摄的话，最终拍出来的鸡豆花，豆花肯定是豆腐做的。

往严重了说，这是在误导观众，是对观众的不负责！

想要拍出来的内容不出错，想要拿高分和好评，这就需要一个美食顾问。

而这个美食顾问至少需要具备两个条件。

第一是对美食极其了解，有渊博的美食知识。

在遇到一些美食的时候，可以用专业的知识去讲述，而不能一味使用“我曹好吃”、“入口即化”这一类的形容词。

第二则是厨艺必须非凡。

美食是需要用心烹饪的，同样一道菜，不同水平的厨师，制作出来的东西，可谓是天壤之别。

好马配好鞍，物尽其用，才是对美食负责。

上述两个条件，能单独满足前者或者后者的人很多。

例如说蔡老。

他的美食知识，绝对是可以写成一本美食百科全书的。

但他的厨艺不行，遇到烹饪的环节，简单的还好，一些困难的，恐怕只能干瞪眼了。

能同时满足上述两个条件的人，张和平也认识几个。

例如说九星厨神。

九星厨神虽然稀少，但只要条件给的足够，还是可以请到的。

但，九星厨神相比起徐来又少了一点东西。

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