幸运的是一路上没下雨,两人很顺利的买了二十文钱的黄豆,江月想着自己先试试,要是成功了,她以后就能在码头上卖豆腐脑了,买完黄豆后,江月又去猪肉摊买了二十文的五花肉。
“今天怎么买这么少啊?”
“我看明天要下雨了,明天便不来镇上了,今天就先要这些吧,我们自己做了吃。”
“下雨了是不太方便,我们平时雨天生意也是要淡的。”猪肉摊老板将五花肉递给江月。
东西都买完后,江月他们来到铺子里,江父正在给吴伯他们打下手,新灶台的底已经垒好了,进度还是挺快的。
“爹,我看这天要下雨了,我和娘准备回家了,您呢,是现在跟我们回去吗?”
“你们先回吧,我在这里帮帮忙,晚上就跟吴伯他们一起回了,不用等我吃晚饭了,这活还不知道干到啥时候呢,我到时候自己解决。”
江月和江母在这也实在帮不上什么忙,道了别便回家去了,路上下起了小雨,两人紧赶慢赶的回到家时,都有些狼狈。
第37章做豆腐脑
江月她们刚换好衣服,王婶便一手撑着伞一手拉着江星过来了。
“你们回来了啊,我和江星摘野菜的时候,看着要下雨了,便提前回来了,所以今天没摘多少野菜,这不会耽误了明天的买卖吧。”
“没事呢,王婶,我们明天不去码头了,你们今天摘的野菜,晚上就做了吃。”
“好嘞,那我回家把野菜拿过来。”
难得今天回来的早了些,也没有事情要忙,江月回屋躺了一会儿。
再出来时江母和王婶已经在洗野菜了,江月便去厨房挖出几勺面粉,准备开始做饺子皮。
她在面粉里加了两个鸡蛋,再倒入温水搅拌成絮状后,上手揉成光滑的面团,随后放入大盆里醒发备用。
江月又拿出中午买的五花肉,用温水洗净后剁成肉馅,又挤了些葱姜汁进去顺时针搅拌,片刻后又加了点清水继续搅拌。
肉馅搅拌好后,她将洗干净的野菜也剁成馅,放入肉馅里顺时针搅拌均匀。
面团也醒发好了,江月将面团揉好后,分成一个个的小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。
江月将饺子包好后,给江父留了一些,剩下的饺子开水下锅煮了起来,等饺子浮了起来,煮熟后捞出沥干水分,给家里每个人都调了份酱料,端到饭桌上,就这样开饭了。
王婶迫不及待的夹了一个放到嘴里,差点被烫到了。“嗯,阿月,这饺子真好吃,肉馅很劲道呢。”
江月也尝了一个,确实是好吃的,有野菜的清香味,肉馅劲道不油腻。
“王婶,你喜欢就多吃点,这碗里还有好多呢。”
“哈哈,好嘞,这么好吃的饺子我肯定要多吃些,而且这酱料你调的也很好,解腻。”
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