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第42部分（第1页）

苏颜那个头啊，低得不能再低了：“穆老大，您别说了成么？我愧疚着呢。”

穆掌柜酷酷地给了苏颜一个鄙视的眼神：“愧疚这词不太适合你用。”

张氏在旁边瞧着苏颜那吃了苍蝇的模样笑喷了，待苏颜离开后，张氏才笑着对穆掌柜说道：“当家的，我发觉自从苏颜来了之后，你愈发会说笑话了。”

穆掌柜听着张氏这话的意思咋的怪怪的，赶紧说道：“孩儿他娘，你可别误会，我和苏颜没啥的，你别瞎想啊。”

“我有说你们有啥么？”张氏撒娇似地打了穆掌柜一拳，“瞧你急的。我就是觉着自打你和苏颜合伙之后，你性子倒是活了不少，以前和你呆上一天也不见得你能和人说上几句话，现在这样挺好的。”

之前的小半年，穆掌柜因着酒楼生意不好，时常愁眉不展，话也不多，闷闷的。可这回，明面上酒楼都还没开张呢，也不晓得酒楼到底能不能赚钱，一切都还是未知数，可穆掌柜这回却像是变了个人一样，话多了，人了爽朗了，还能讲上几句笑话。回家之后还给张氏捶捶背揉揉肩，体贴得紧，这些张氏可都看在眼里呢。

这个苏颜，倒是个很会逗乐子的人。平日说话挺逗，看起来癫癫的，但做起正经事来也够正经。不说她到底能不能让酒楼赚钱，光说她能让穆掌柜放宽了心，张氏就觉得很是感激了。哪个做媳妇儿的不希望自己的丈夫高兴，一家人和和气气的。张氏纵然对苏颜有怀疑，但因着这点，也便不多说啥了。

苏颜一天下来，累得够呛，回到家就爬炕上去了，美滋滋地享受着小墨和小月的殷勤伺候，又是给她擦脸擦脚，又是给她揉肩捶背的，女王的待遇。小墨和苏颜说着在徐老先生家遇着的趣事，背今儿学到的书给她听，最后在小墨暖暖的声音中沉沉睡去了。

第二天，苏颜照例赶到了酒楼，然后开始给一干人做培训。伙计的培训苏颜就交给张氏了，大致就是礼仪待客接物之类的。张氏一听要教人做这个，连连摆手说干不来，却被苏颜忽悠着忽悠着，赶鸭子上架了。在苏颜看来，张氏是个进退有礼，处事有分寸的，只是因着旧礼，男主外女主内，她鲜少过问生意的事儿，但真若做起来，张氏绝对不比穆掌柜逊色。

之后，苏颜就着重教厨子们做菜了。刘仁心和许苏和主要负责药膳，刘全福和杨开负责蒸煮焖炖煲烹和糕点，张贵和矮个子负责炒煎炸烤煸炝爆熘，杨开和李大牛就负责烩熏蜜卤腌腊拌，而王一凡和王胜就主要负责泡菜泡酒和拼盘，哪边厨子忙不过来的话就得去哪边帮忙。王一凡和王胜这两个打杂的，看似简单，实际上要学的东西很多，苏颜也是想借着这个机会让他们多学习一下，能学到多少就看他们的悟性了。

虽然厨子们都各有分工，但教他们做菜的时候，苏颜还是全部统一一起教，该学的都学。说起来苏颜当这个师傅还是有点不够资格的，毕竟她不是专业大厨，纯粹是半吊子的。会做的菜，她自然亲自下厨做，不会做的，她就以各种理由拒绝，光嘴巴说着做法，让厨子们自己琢磨，最后她尝一尝味道。

关键是，厨子们都将她奉若神厨，谁都没有怀疑过她。他们唯一知道的的就是苏颜对糕点不在行，可当苏颜噼里啪啦又创造出一堆新奇的糕点之后，他们擦擦一头的冷汗，这叫对糕点不在行？苏姑娘，你果真是太谦虚了。

于是，在这些厨子们眼里，苏颜成了神一样的存在。对她的话可谓是言听计从，苏颜叫他们往锅里放十块肉，他们绝不敢往里头多加一块。整整一个月的时间，在苏颜一天又一天的蹂躏之下，这些厨子们总算是摸准了做那些菜的窍门，厨艺日渐精进。每天，酒楼里的伙计们都能享受到各种各样的美味，吃得那叫一个乐呀，有的不光吃，还外带。

大伙儿是乐了，可有一个人很肉痛，那就是穆掌柜。噼里啪啦打了算盘一算，这一个月的时间，光厨子们学菜做菜就花了他近一百八十两银子，他的心在滴血啊，那小眼神恨不得把苏颜瞪出个窟窿。苏颜这人呢，又喜欢火上浇油，挑战人的底线，完全无视穆掌柜那肉痛的眼神，该买的买，该花的花，一点都不手软。

败家，败家，太败家了！谁要是娶了苏颜这个败家子，那八成上辈子做了孽了！穆掌柜颤抖着手指头，又重新开始打算盘，瞧瞧会不会是他算错了，多算了几两。有对比就有差距，越是对比，穆掌柜就越是觉得自家媳妇好，多会持家。瞧着当家的那副悔不当初的表情，张氏笑得合不拢嘴，都是自找的，看他以后还不敢随便和人合伙来着。

穆掌柜一边肉痛着，一边催着人布置酒楼，二楼那些小包间全都按着苏颜的草图给张罗完毕了。苏颜乐颠乐颠地跑来验收，非常满意小包间的布置。小包间一分为二，外间大一些，正中一张大圆桌，周围的墙上都挂着名人字画，角落里各放着一盆绿意盎然的盆栽。往里有道滑动的小门，外头挂着帘子，里头是单独的一小格，搁着笔墨纸砚古书棋盘等等之类的东西，客人可以自由使用。

望着焕然一新的酒楼，大伙儿都特别有成就感。所有的一切终于准备就绪，穆掌柜特意请大师给挑了个黄道吉日，等着酒楼开张了。苏颜让穆掌柜写了请柬，邀请镇上有头有脸的人物开张那天都来，并给这些人都备了小礼物。

想着这忙忙碌碌的一个多月终于要有了收获，苏颜晚上激动得睡不着觉，脑海里幻想着开张那天爆满的场景，痛快极了。可苏颜想来想去，都没想到开张那天会遇着她一点都不想遇着的人，或许这就是命中注定的事，怎么躲都躲不过。

141　只此一家，别无分号

为了迎接酒楼开张，苏颜特意去做了两身新衣裳，大小也是酒楼的掌柜，总不能太寒碜不是。连同酒楼的厨子伙计也给量了尺寸，一人做了两身工作服，统一着装。

开张这日，天气特别好，晴空万里，阳光灿烂，一瞧就是个好兆头。苏颜特意起了个早，换了新衣裳，然后心安理得地享受完小墨和小月给她做的早饭，之后骑着追魂意气风发地赶到酒楼。

酒楼的屋檐边上挂着一串串大红灯笼，红红火火，“云松酒楼”的金字招牌用大红彩绸点缀，甚是惹眼，酒楼左右挂着一副对联：美酒佳肴迎挚友，名楼雅座待高朋。穆掌柜穿了一件和张氏也都穿得崭新，满脸喜色，站在门口迎客。苏颜一身浅色月华裙，头发用一支银钗随意挽着，和平日判若两人，忙进忙出准备开张仪式。

张氏瞧着苏颜这身打扮，不住地点头，对穆掌柜说道：“瞧苏颜这一打扮起来，也是个美人儿呢，平日里真没瞧出来。”

穆掌柜笑呵呵地瞧了瞧：“是不错，不过和你比起来还是差了点。”

穆掌柜倒是个会讨张氏欢心的，张氏羞恼道：“越老越不正经了。”

“哎哟，王员外，欢迎欢迎，有些日子没见，您是愈发容光焕发了，快里面请里面请。”夫妻俩正说着，便瞧见四顶软轿停在了酒楼门口，领头的可不正是王员外的轿子。穆掌柜赶紧双手抱拳迎了上去，和王员外寒暄两句。

王员外在镇上大小也算是个人物，送请柬的时候，苏颜第一个就想到了他。苏颜自认是个小人物，没见识过什么大人物，对王员外印象这么深刻，纯粹是因着林书翰的缘故，谁让林书翰退亲来着。

王员外长得富态，笑起来活像一尊弥勒佛，见穆掌柜相迎，赶紧也拱手还礼，抬头瞧了瞧云松酒楼，笑道：“穆掌柜好气派啊，这才一个多月，这酒楼就变了个样儿，不知这酒菜如何？”

云松酒楼之前可是出了名的不景气，多少人都笑话来着。王员外接到请柬的时候，原本也不想来，后来却听给云松酒楼做木活的木匠说这酒楼里面新来了个女掌柜，做了一手好菜，把他们都给馋的，偏生价钱可贵了呢，比其他酒楼贵了不止一倍。

王员外就不是个缺钱的主，一听说这酒楼里的菜要比其他酒楼的贵，倒觉得新鲜了。到底是什么菜，居然敢定这么高的价钱？他可是吃腻了山珍海味，正愁找些新鲜吃食呢。于是，便邀约着几个好友来酒楼瞧瞧。

穆掌柜一听王员外这略带调侃的口气，陪笑道：“别的不敢说，这酒菜的味道包您满意。”

说着，穆掌柜赶紧将王员外和他的几个好友引到了二楼正面第一个小包间，王员外可是今儿收到请柬并且到场的第一人，穆掌柜自然不敢怠慢，就像苏颜说的，酒楼要想赚钱，还得这些个土财主舍得掏银子呢。

王员外瞧了瞧正面的三个小包间，穆掌柜给他安排在左边第一间，不知另外两间会是什么人？瞧着这小包间的布置，倒是雅致得很。

伙计们都是经过培训的，有眼色着呢，见包间来人，赶紧张罗着上菜，全是酒楼的特色菜。每道菜都还弄出些花样来，瞧着就秀色可餐。饶是这些人见多识广，也没见过这样的菜，果真是新鲜着哩。

坐在王员外右手边的中年男子名唤李万财，是做大米买卖的，指着其中一盘菜问穆掌柜：“这盘是什么东西？瞧着倒是挺好看的。”

穆掌柜笑着介绍：“这道菜名为清风送爽，豆腐夹肉末制成扇形状，以茄子做扇柄骨架，白萝卜丝做扇坠，再以西红柿、香菇、葱白等食材做点缀，是我们酒楼的招牌菜之一。”

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