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第32部分(第1页)

苏缨实在看不过去了,夺过擀面杖,擀了一个厚薄适中极圆的饺子皮,惹得三人啧啧称奇。

手把手教了好久,累得她满头大汗,三个人才勉强出师了。

林达那边早把饺子馅做好了,虾剁成泥加上猪肉泥和笋丁,也过来帮忙,别看他是个男人,学起擀饺子皮倒比几个女孩子快上不少。

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苏缨则在一边飞快地包起了饺子,皮中放上一点儿馅,轻轻捏几下,一个漂亮的饺子就诞生了。

“哟,这么快就忙上了,都不等我老头子啦。”张得宝一进家门就看到这么个热火朝天的劳动场面。

“等着您哪,你说的那个韭菜饺子,我们可没敢先下手。”

张得宝进了厨房也不磨蹭,直接把面粉用凉水和成面团,用一块湿布盖着醒面。

猪肉剁成肉馅,打了两个鸡蛋进去调好味,再把韭菜切碎拌匀。

面醒好后,搓条,擀皮,包入馅。

他一个人就包揽了所有的程序,苏缨除了在旁边递递材料,打打下手,这干脆利落的速度让在场的人都汗颜了。

“不行,不行,我们可不能让张叔反超了,苏缨快来帮忙。”方曦看到张得宝包的饺子数量眼看就要超过他们几个人包的,连连跺脚。

苏缨过来一看,无语了,“大小姐,你包的是包子还是饺子啊?”

这饺子包得快有拳头大了嘛,里面的馅马上就要爆出来了。

“这是巨无霸虾饺皇。”方曦得意的说。

“这一蒸就得露馅,包这虾饺可不能太满,虾仁受热会膨胀,得留点空隙。”苏缨本想把方曦的巨无霸拆了重包,可她死活不肯。

“林达,你包的这是什么啊?不要告诉我这是饺子。”苏缨眼尖地瞥见自家老公把一个奇形怪状的东西混了进来。

“这是兔子饺子。”林达献宝似地说,“像不像小兔子。”

苏缨默然,饺子上居然给他拉了两个耳朵,真羡慕他的想象力,自己还真像是幼儿园的阿姨。

张得宝一边飞快地包着饺子,一边看着这群小朋友嘿嘿直笑,“就你们这速度,我已经超过你们啦。”

苏缨可不服气啦,当下双手飞快动作,看得林达他们大声叫好,可惜最后还是落败了。

“你们还真别不服气,我在部队的时候一下子得包几百个士兵吃的饺子,那速度岂是你们能赶得上的?”张得宝骄傲地说。

苏缨这虾饺得用蒸的,找了几根胡萝卜切片,垫在饺子下面,这样虾饺不会沾锅,皮自然不容易破。

张得宝这韭菜饺子就得靠捞的,烧了一大锅开水,“扑哧扑哧”地把饺子下了,水开以后再加了点冷水,如此三次,这饺子就出锅了。

两种饺子都端上桌,方曦那巨无霸虾饺皇毫无意外的爆了,弄得汤汁四溅,林达的兔子虾饺则逃过一劫,只是看上去丑了点。

“这饺子是苏缨包的,还是我们包的真是一目了然。”谢婷忍不住笑了起来。

凡是齐齐整整的饺子就是苏缨包的,凡是歪歪扭扭奇形怪状的都是他们包的,不过因为是用澄粉和淀粉包的,所以每颗饺子看起来都晶莹剔透,透明可爱。

“你们这饺子看上去还真好看。”张得宝也不禁赞道,“就是太小了,一口就一个,还不够我吃的。”

“所以我蒸了好几笼啊,放开肚皮吃,管饱!”苏缨大乐。

“那可不行,你们得先尝尝我这韭菜饺子,这味道才地道呢,等尝过我的饺子以后,说不定你们就不爱吃那虾饺了。”张得宝可不依了,说不定苏缨那虾饺是中看不中吃呢。

这蒸虾饺属于广式茶点,韭菜饺子则是北方的面食,各有各的特点,各有各的鲜味,大家伙儿这么一尝,还真难分出高下,两种都同样的好吃啊。

林达这家伙尝了张得宝的韭菜饺子后就抛弃了自己一直坚持的虾饺,沾了张得宝特制酱料的韭菜饺子,那叫一个够味啊!

第六十章 龙眼

更新时间2010…6…29 20:54:25  字数:2639

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“撑坏了,撑坏了。”几人扶着肚子直嚷嚷,坐在哪儿放开肚皮猛吃还没啥感觉,一站起来就觉得肚子快被撑爆了。

“快给我健胃消食片!”

苏缨早有准备,起身去厨房给每人都舀了一碗桂花酸梅汤,又解暑又消食,酸酸甜甜,对付他们这些吃饱了撑的人很是好用。

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