“盈姐,你怎么过来厨房了?”
“我呀!想偷师一下啊!”
王盈用手指挑开那一个个袋子,看着里面放着的食物,思索着待会晚饭要做哪些菜式。
“没看出来,师姐也有一颗成为厨神的心。”赵京墨打趣道。
“你净打趣我。”王盈朝他挥了挥驱赶的手势,又接着问道:“晚上要做什么菜?你这调料挺多的。”
“淮扬菜啊!”
“什么淮扬菜?”
王盈表示好奇,赵京墨就让她拿手机出来自己百度一下。片刻之后,王盈一脸震惊地看着他问道:“你的意思是全部?”
“是啊!”赵京墨点了点头,示意她别大惊小怪。
“不是,刚刚她们讨论的也是国内几大菜系?”王盈说到这儿就停顿了下来,待到赵京墨点头确认之后,就继续问道:“在这之前你也做过其他菜系?一整桌的那种?”
“是啊!现在她们跟着余皓混久了,一个个嘴刁着呢。”赵京墨一边写着菜,一边吐槽着余皓的种种恶劣行迹。
“放假前,肖海洋出钱买了一堆食材让我做佛跳墙,当时你没空过来,还想给你留些让肖海洋给你带去的。谁想到一个不注意就被他们给吃光了。”
的确有这么一回事来着,当时联合把东西吃光的就是余皓和肖海洋两人,最让人无语的还是,肖海洋这家伙把最后一碗吃了一半才记起来忘记给王盈留了。
只能说,脑子这东西肖海洋是有的,但不多,还经常性进水。
“这东西放哪里?”
“就放在桌子上面就行了。”
“你这厨艺是跟谁学的?”
“小时候跟家里长辈学过一点,长大一点就在网上找一些美食制作的视频跟着学。时间长了就琢磨出来了。”
看着赵京墨井然有序地处理着两个灶台,王盈有种赏心悦目的感觉,就像是一台设定好程序的机器,每一分每一秒都卡得十分精准,永远不会出错一般。
“我听说,以前这些菜系都是有着各自师承的,还是什么传男不传女,传内不传外。”
“是啊!所以王盈同学,你是不是应该移步客厅呢!”赵京墨笑着打趣道。
“我移步了还怎么偷师。”王盈没好气回道。
“其实不止是厨艺,在古代很多技艺都是传男不传女的;这是古代男尊女卑的社会环境导致的。女子出嫁被称为“归”,即女子本就是别家的人,出嫁才是归家。如果把手艺带给外人家里,那么自己家族老祖宗的手艺就彻底泄露了。男子随祖姓,能够保持手艺的独特性,避免外传。而且,这一条规矩其实也是对女子的一个保护。”
“保护?”王盈不明白赵京墨怎么就扯到保护上面来了。
“对,就是保护。”赵京墨弯腰把灶台的火控小,接着说道:“我这么说吧!如果女子身怀手艺,那就是一种嫁妆;如果女子嫁给良人还好,可在古代更多是遇人不淑,被迫回娘家的事件,屡见不鲜;然而,重男轻女的思想让女子无法在娘家重新立足,有可能受到娘家哥哥弟弟的欺负。如果自家女儿还掌握着手艺的话,可能因为怀璧其罪,导致女儿受到更大的伤害。对于父母来讲就是一种悲剧。”
“所以,无论是从父母关爱孩子的角度,还是从社会整体风气上来看,传儿不传女,都是对女儿的一种保护。’
对于这种说法,王盈还是第一次听讲,让她有种耳目一新的感觉。
“盈姐,别发呆,帮我把那盒调味料过来。”
“啊!?是这个吗?”
“对,都拿给我。”
“哦哦~”
厨房内,赵京墨一边做菜,一边指导着王盈。
厨房外,钟白、李殊词、任妙妙和顾一心正在客厅里聊得欢实。
“妹妹,要不接下来的日子,你都住在这边吧!到时候让小师弟给你做好吃的,每天都不重样。”
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