波波小说

第39部分（第1页）

拿出仓库边上原来晒野菊花的竹席，这些大部分的竹席有快两年没用过了，上边爬满了蛛网灰尘。如今采野菊的人太多，而家里也没打算去和别人争抢，所以这两年家里都只采点自家山上的花，做点菊花茶自家泡水喝，有时也用几张竹席晒点野菌或是山货什么的。

常用的竹席并不太脏，拿了十张常用的到自来水溏边随便清洗一下，在火辣的太阳下只晒了几分钟就干了。把四张大竹席并排铺在院中，端来削完皮用木桶木盆装着的柿子倒在上边，用个干净的木棍把它们扒拉平整均匀后，就暂时无事了。

再次和燕儿提起篮子布袋要上后山，奶奶似乎还想阻止，可最终没有说出口，只是叹息一声满脸心疼的叮嘱我们要小心、别晒太多太阳、早些回来，然后抱上想再次撵路的柯楠向正房走去。

往家送　第　076　章　体“嗷嗷”叫唤起来。原本小哥知道我又上了后山，还又要做柿饼时显得有些心不在焉，但这时他却也跟着哥哥们激动的不行。

他们当然激动拉，这些年我们兄妹几个的私房钱可都是合在一起的，如今也全都握在我手里。换言之，我的私房钱也就是他们的私房钱了。

机不可失，竟然爷爷发话了，那一定要争取到自主权，我忙扔下小刀跑到爷爷面前趴在他的膝盖上，讨好的看着他道：“爷爷，你说话可要算数，不管我怎么弄，你们都不能反对喔。”

“嘿嘿。。。你这机灵蛋，爷爷绝对说话算数，要是你爹敢不同意，你看爷爷怎么收拾他。哈哈哈。。。。”爷爷嘿嘿一笑，向我另类的保证着，说完后更是哈哈大笑起来。

“扑哧”“扑哧”“哈哈哈”的笑声从旁边几人口中传出，得意的看了看他们，更是讨好的往爷爷怀里蹭去。

四个哥哥和燕儿努力憋着笑，一个个憋得小脸通红。

小哥更是没形像的笑得揉着肚子，他伸手指着有些惊恐的蹲在墙角边四下打量的柯楠，笑得快要倒地了。

娘有些好笑的瞪我一眼，跟大伯娘说着我如何顽皮，如何财迷之类的“坏话”。 ；大伯娘在旁边用手掩着嘴，笑得两眼都眯成了条线。

奶奶笑过后，努力的装出一本正经的样子，看着我和爷爷笑骂道：“真是什么样的人家，养什么样的孩子，你这老头子，看看咱们家芽儿和小柱都被带坏成什么样了。”

。。。。。。。。。。

随后的几天里，每天和燕儿两人摘果子，奶奶就在家里按我的要求翻晒柿子，爷爷和哥哥们下午帮忙运回，而晚饭后一家人边聊边削，竟然也加工了三千多斤的柿子。

大人们对我和燕儿是夸完又赞，哥哥们更是佩服的全体投地了，燕儿也开心的快飞上了天。

只有我，面对大家的赞扬、看着确实有些多得夸张的柿子，有些作弊后的小小羞愧，却也有些小小的得意。

第　077　章　　教燕儿做柿饼

天刚亮，哥哥们已经在房团屋转的旷野里练功了，偶尔一两声“嗬”“嗨”之声从不同的地方传来。我和燕儿也照例去菜园边各自的地盘上开始一天的练习。

练完功回到家里时，除了鸡鸣狗叫声和家畜们吵着让开饭的叫声外，再没有其它声音了，哥哥们已经跟着爷爷去了镇上，其它人已经下地除草去了，如今田地多了，农活也变得繁重，在特别忙的时候，连以前不用跟着做农活的奶奶除了做家务的时间都下地帮忙了。

看了下东方，太阳就快从山后升起，就快八点钟了。带着燕儿一一揭开昨晚盖在柿果和柿片上的竹席。

做柿饼和柿片，白天得在露天下晾晒，但晚上得给它们盖上一层东西，这是为了防止晚上它们上露受潮。虽然盖柿子用麦席是最好的选择，但现在全家都很忙，所以选择了家里最多的竹席，但不知道这样做出的效果如何，只有先试试了。

带着燕儿给无心送了菜，乘燕儿不备时在厨房中留下足够耐放的水果后，就带着燕儿迅速回了家。

没想过自己这样做对或不对，但看着无心的脸色一次比一次好起来时，心里的内疚少了一些，觉得这样冒险是值得的。而无心也一次都没有质疑过什么，而我也不想去猜他内中的想法，这好像成了我俩都不言之于口的秘密。

。。。。。。

柿饼加工有两种方法，自然干燥法和人工干燥法。处在这被后世称为“太。阳。城”的地方，一年的日照有两百多近三百天，所有同爷爷一样选择了自然干燥法，直接把它们放在院中晾晒。

整过制作过程其实也很简单，大分可分为四步：选果，去皮，晒饼，上霜。

在采摘时。并没有进行选果，而是把所有能摘的柿果都摘了回来，只是在去皮的时候，把充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高的果子拿来晾晒了。而那些不太合格的或是擦伤严重有虫的果，在削了皮后被切成了片，晾成柿片。

这已经是晒第一批柿饼的第7天了，而6天里被晾晒起来的柿饼已有4千来斤，在如今宽大的院子和院四周，外加一部分在房顶上，能摆放的地方都摆满了装着柿饼的竹席和簸箕等。

虽然空间中还有数万斤这几年被我摘下堆放在地上的柿子，和2千多斤削完皮的柿子，但一是不敢偷拿出太多，二是没东西装了。

七天的时间。第一批6百来斤的柿子果肉已经皱缩，果顶也下陷，得进行第一次翻动了。从第一次开始翻动后，以后每隔2天就得翻动1次，当然这得看天气的情况。如果遇到阴天，那要3~4天才能翻动了。

边把仔细捏过一遍的一个柿子翻面，边教着燕儿捏柿饼的要诀。

“燕儿姐，你别忙乱捏了，想要把柿饼捏成形是有讲究的喔。我们捏这是第一遍，不要用力太大，以免捏破外皮。影响外观。”边说，边示意她看我手上的力度和动作。

见她认真的看着，还开始学着我的样子开始动起手后，又对她讲道：“再隔2天后，摊放在竹席上的柿果面就渐渐干燥了，并呈现出皱纹时。我们还要这样继续捏第二遍呢，这第二遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比现在大些，要将果肉的硬块全部捏软；再又隔两天后，果面会出现粗大的皱纹，那时就要捏第三遍了。这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。我们每次捏时，都得选在晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。而且。。。。。。”

“好了，好了，说那么一堆，你让我怎么记得住。哇啦哇啦的，头都大了。下次要怎么捏你再告诉我下次的事，现在就说现在的。麻烦！”正说得津津有味呢，燕儿烦燥的打断我不讲完的话，冲我就是一顿吼。

额。。。。看了看吼完不再理我，低头捏着柿子的燕儿，我只得无奈的摸了摸鼻子。这就是对待她的“小姐”的态度？大人们天天说让我不能欺负她，要听她的话，可怎么没人发现她这样欺负我呢。呜。。呜，觉得自己好委屈。

这家伙，性格暴躁，没有耐性，看书看不了几页就坐不住了，学功夫也只学得了几个花架子，口诀什么的记她都没耐心去记，太极更是跟她无缘，她哪有耐心干站一小时去感受天地灵气啊。这家伙要是落在现代，一定是班级的拖油瓶，老师头痛的大麻烦。

我在心里用力的诽谤着正和柿果奋战的燕儿。打定主意，总有一天要找回“小姐”的威严，真当我这从三百年后重生的21世界新人类是好欺负的？

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