波波小说

第107部分（第1页）

额，这问题，怎么办？再给古人科普一次？我真是有些为难呢。

正犹豫着应不应该再说深些，就叫一家人都跟着点起了头，我所性也不多管了，看着咧嘴偷笑的浩清哥反问道：“浩清哥，如果你在沙地里打翻了一罐子盐，你要怎么办？别跟我说，你要捡起那面上干净的盐就行了，我现在是说，要把盐都捡起来，而且要让它们都很干净到能吃。”

这一次，换成了我得意的看着他了。

果然，这小子皱眉沉思一下后，气恼的抬头看我道：“芽儿，你这是耍无赖，怎么可能把盐都捡得起来，而且还都是干净的。就算是那能在草地里长草籽吃的鸟，遇上这么细小的盐与沙子混在一起时，那也是没有办法的。”

本是看好戏的一家人，又是都点起头来。

此时，我却是一脸得意的看着他道：“那好，如果我说出一个能捡得起来的方法，你得答应我一个条件，如果我这方法不行，那我也不做什么洋芋粉了，我还答应你一个条件。”

“行。你说来听听，而且我还得试上一试。要是你输了，可不能耍赖，大家可都能给我佐证。”这小子，马上就答应了，而且还抢了我要说的台词。

看他胸有成竹，我更是得意道：“如果是我，我就把那细沙和盐都一起铲起来，然后拿回家，放进一盆水里。。。。”

“哈，哈哈，你这笨丫头，你这样干，你是一口盐也别想得到了。”话没说话，这小子就哈哈笑着打断了我的话，一家人也跟着笑了起来。

看到场面变得这样热闹，我也当看戏一样，看着那小子道：“我话还没说完呢。我就是要放进水里，然后把那些盐全都化进水中。呵呵，然后再把这有沙了盐水放置一下，等连那细沙都沉底后，再把这盐水倒出来，放进锅中一煮，等那水干后，你说，锅底是不是全是盐？”

听完这话后，就连还小的二牛小表弟，大家都沉思了起来。

“芽儿，你是想说，要把那洋芋磨成渣子，让那你说的洋芋粉都进了水里，然后。。。然后再通过水把洋芋粉分出来，再。。。再把水熬干？”大哥第一个开口，而且是犹犹豫豫的说出了他的想法。

呵呵，我的大哥果然聪明，虽然他没全说对，但对于古人来说，有这么强的接受力和兴一反三的理解力，已经不错了。

我赞扬的对大哥比了比大拇指，才笑道：“大哥说的已经差不多了，只是这洋芋粉啊，可比这盐好弄，它根本不需要我们去用火熬干。到时咱们只要成土豆榨成浆，然后在那大水缸中一淘洗，这洋芋粉就算是洗出来了。到时再把这水从那几层叠起的细纱布上过一遍，那洋芋渣子就基本滤出来了。再把那水放置上一两小时，当面上的水全变清时，底上就是洋芋粉了喔。”

说完，我再次得意的看浩清哥，但那小子却是又沉思起来了，而一家人，也都是深思状。

无趣的撇了撇嘴，我坐到了凳子上，拿了筷子去偷夹了一块火腿肉，美美的吃到了嘴里。

啊，可真是香啊。

我的心里赞叹时，奶奶却是看着我道：“芽儿你说这个时，我倒时有些个印象。”

她说到这时，见一家人都回了神，紧盯着她，她才是仿佛回忆着道：“有那么几次吧，我把洋芋丝放到在木盆里淘洗，然后又捞了洋芋丝到瓦盆里拿却炒。可我后来倒那木盆子的水时，那盆底子上就有像是灰面粉一样的东西黏在盆底上。我记得，我当时还又瓢了水去洗了一次，还用手扣掉了那面粉一样的东西，才是把盆给洗干净了。这事，还真有好几次了。”

她这一说话，一家人都是多信了几分。

“芽儿。”爷爷喊了我一声，见我看着他，他才是道：“这粉是有了，但那条要怎么做呢，你说这粉条应该是粉做成条，对不对？”

呵呵，虽然他说得有些怪异，但我还是听懂了，连连点头道：“嗯，爷爷真聪明，就是要把粉做成条。而这做条呢，说容易也不容易，可说不容易吧，它可太容易了。”

听我念经一样说完，老娘又在旁边气道：“你这孩子，一天没正形，快好好说话。”

我吐吐舌头，细说道：“如今粉有了，而做粉条的方法嘛，咱们能做的就一个。就得把这粉再次混点干净的水，放进锅里煮了。煮得黏糊起来时，咱们就要把这糊糊瓢起来，然后倒进一个像筛子一样的东西里，但这东西啊，还得另外做成底上全是大小合适更细孔的。这糊糊从细孔里落下时，得让它们落进一个装了冷水的缸子里，这样才能马上变凉变硬，不容易再黏糊在一起。这些，就是美味洋芋粉条的做法步骤了。”

我慢慢说了一长串，说到这时，终于得已喘了口气。

“还有呢？”浩清哥双眼亮晶晶的紧盯着我。

还有？喔，对还有的。

有些不好意思的笑了笑，才是道：“是还有啊，这粉条变凉了，咱们就得给捞起来，晾晒到用竹杆搭起的架子上，等晾干了，就能一把一把的捆起来，等着卖了。这下真没了。”

一家人听完，一个个都是满脸惊奇的讨论上了。

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