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第150部分(第1页)

胧裁茨兀俊?br>

原来今日牙人带了人来给戴悦挑,戴悦倒也是仔细,将送来的小丫头们都看过了,之后又问了不少问题,最后选了一个针黹上看着还不错的,另外选了一个手脚麻利的,已经开始学厨的,这两人都是身周收拾得干干净净的,眼神也纯净。除了这两人之外,戴悦就再也不挑了。于是傅家就收了这两个丫头进来,仿着玉簪与素馨,分别起了名字,叫做芙蓉与金萱。

杨氏便有些郁闷,她原指着戴悦身边的人,最好与傅春儿身边的人一样能干,将来至少能将素馨手上这一大摊子事情给挑起来。谁想到戴悦却完全不想着这些,与那些小姑娘与牙子说话的时候,只絮絮叨叨地说些闺阁琐事。之后,杨氏见媳妇已经拍板,自己又有话在先,所以什么也没有多说,只与牙人那里去取了两个姑娘的身契。

可是尽管这样,杨氏心里总还是不舒服的,虽然刚才的话头被傅老实堵住,但是她还是有如骨鲠在喉,不吐不快,当下又起来,摇摇傅老实说:“你说媳妇怎么就不选个能写会算的,媳妇将来可是要管着这一大爿家业,要是不能像春儿那样能干,她……她能行么?”

“有啥不行的?”傅老实已经睏得不行,这句话说完不久,鼾声便响了起来。留杨氏一个人继续自己郁闷。

她 第 268 章 里颇为难得。戴悦问问玉簪,“做过这鲥鱼么?”

玉簪摇摇头,道:“不曾,这么金贵的菜肴,婢子是乡下人,别说是做这菜肴了,就连见,都不曾见过呢。不过我可以去问问我们姑娘,吃食上的事情,咱家就属她懂。”

戴悦奇道:“原来妹妹还精于烹饪一道?”

玉簪就笑起来,道:“我们姑娘眼下就是个纸上谈兵的主儿,最近又格外忙,少奶奶千万别指望她亲自下厨了呢!”

“我耳朵一发热,就知道是有人在背后嚼舌根。”傅春儿笑说着,便从外面走了进来。“听说嫂嫂得了两条鲥鱼,我来看看嫂嫂怎么个做法。”

戴悦就面上红红地,拉着傅春儿的衣袖,道:“我也不会呢,你若是知道,千万指点嫂嫂一二。今年头一回儿吃江鲜,要是做好了就能讨个好彩头呢。”广陵府将就的人家,每年头一回吃长江三鲜,都是挺隆重的,也有些人家讲究彩头,总之不能做砸了。

傅春儿见戴悦紧张的样子,笑了起来,自己去水桶里戳戳两条鱼,口中说:“古人……嗯,果然古籍上记载的不错,这鲥鱼爱惜鳞片,只要碰到鳞片,那鱼儿都不动了。”

“妹妹一定是晓得什么古方。”戴悦喜出望外。

“这鲥鱼鲜活得很,咱们吃清蒸的吧。”傅春儿起身发号施令,道:“玉簪,你去将两条鱼都杀了,开膛去脏,千万记得不要去鳞,那鱼鳞留着才好吃。另外发些冬菇,削半颗春笋,再片几片火腿下来。嗯,还有什么?”傅春儿拍拍脑袋,说:“切细细的姜丝,嗯,最后再熬一点猪油来,不要多,一点就好。”

玉簪马上应了一声,带了那个叫做芙蓉的小丫头,去收拾鲥鱼和其他材料去了。戴悦便赞起傅春儿,又问傅春儿是在哪里见到的古方,傅春儿心想,这可还真不能随便告诉你,便搪塞了过去。

用这个法子,清蒸出的鲥鱼,鱼身上码着整整齐齐的火腿、冬菇、春笋片,再加上勾上的芡汁,看上去便令人食指大动。鲥鱼鳞片之中所含的油脂便化了,那鱼鳞便如融化了一般,连鱼皮一道食用,齿颊留香,这便是位列长江三鲜之中的鲥鱼了。

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二百六十九章 暴殄天物

待清蒸鲥鱼出锅,戴悦自然头一份是给傅老实夫妇那头送上去。杨氏心里很是舒服,试过鲥鱼的滋味之后,便又将儿媳妇好生夸奖了一番。不过她也特地划了一半鱼肉,说是要留给傅春儿和傅正。

戴悦从杨氏那里退下来,心中很是高兴。她特地吩咐了另一条鱼等傅阳从作坊下来才上锅蒸,这样傅阳换好衣裳准备吃饭的时候,那热腾腾的清蒸鲥鱼正好端上桌来。

傅阳听说这是今年家中头一回吃江鲜,举箸轻轻地剔下一小块鱼肉,在口中试了,几乎眼前一亮,放下筷子。戴悦满怀希望地看着傅阳的神色,傅阳便问父母弟妹那头是否已经得了。戴悦便低下头嗔道:“妾身是那么不知孝敬公婆,爱护弟妹的人么?”

傅阳眉花眼笑,将戴悦夸了几句,跟着却去厨下取了个食盒出来,将那盆蒸鲥鱼盛了,头也不回地便往外走,道:“悦儿,真是有劳你了,我去去就来。你若是饿了,便先吃,不用等我。”

戴悦跟了几步,听傅阳说到最后一句话,却怔怔地停下了脚步,跟着来到小楼一侧的美人靠上,看着傅阳喜孜孜地提着食盒出了傅家的小院,往对面作坊去了。她心下便怅怅的,这蒸出来的两条鲥鱼,她自己还不曾尝过一口啊!

戴悦自己回房,有些倦怠地坐在桌前,看着桌上其他的菜肴,莫名地就一点胃口都没有。傅阳这是,在提点自己。莫要太只顾着自己小两口么?可是广陵城中,现在时节尚早,广陵城中好的江鲜难得,这一对鲥鱼。可是大姐指名送给她的啊!戴悦想着,便用二指在自己眉心捏了一捏。她突然觉得,在傅家这日子过得有些战战兢兢的,生怕有什么做的不好。但是即便是这样。似乎还是有很多东西,自己也没有做到十分,这令她十分难受。

戴悦郁闷了一会儿,手中的竹箸便停在那里,少时傅阳进来,身后还跟着傅康。傅阳见到戴悦的样子,笑道:“我不是要你莫要等我的,要是饭菜都凉了,还得劳人再去热过。来来。快再吃些。”

他说着坐下来。笑道:“真不好意思。刚才就光顾就着今年头一回儿吃江鲜,想着给作坊兄弟们都得个好彩头,就将你的晚饭给耽误了。是我的过错。”

傅康在他背后也笑道:“大嫂,不好意思啊。兄弟们上前一抢,险些连大哥留给嫂嫂的那份也给抢了去。还好大哥见机快——”

他说着从刚才那个食盒里,将一碟鱼肉给取了出来。那爿鱼肉从鱼骨上剔下来,整整齐齐的,上面叠着火腿与笋片,模样煞是好看。

戴悦心里便好似有什么流淌而过,一时面上便露出笑容,连忙招呼傅康,“康弟用过晚饭了没?若是没有,就在你哥哥这里将就用点吧。”

傅康嘻嘻一笑,道:“我已经吃过了,”他看看傅阳的神色,又接了一句,道:“若是打搅了大哥……和大嫂一起用饭,大哥必是不肯饶我的。”说着往后跃了一步,而这时候傅阳正好站起来,伸拳作势要打他。

傅康笑着赶紧告辞出门,只留傅阳与戴悦两人在屋里。

戴悦正为了刚刚傅康说得话在脸红着,只听傅阳在她耳边轻声道:“真是对不住。”

“哪有——”戴悦佯嗔,却突然觉得自己的右手被傅阳捉住,放在他那略有些粗糙的手心里,摩挲片刻,傅阳道:“这几日我作坊里确实是忙了些,而且总想着开了春,货单接的更多,还要筹备……嗯,还要筹备各种新品,就想着给伙计们打打气,一时没顾上你。”

傅阳说着把竹箸塞到戴悦手里,道:“这鱼我已经热过一遍了,不会要我再去回锅热一遍吧!”

戴悦因傅阳坐得近了,一时觉出那熟悉的男子气息,脸上又是一红,连忙低眉顺眼地道:“你也忙了一整日了,好生坐下来吃饭。”

“是,贤妻有命,不敢不从。”傅阳见戴悦面露娇羞,心里一动,便故意瞪着桌上的饭菜,道:“不想吃,不合胃口。”

戴悦立刻睁大了眼,道:“怎么,不想吃这些,我赶紧再下厨去给你做一两样?……”她话还没说完,已经觉出傅阳神色不对,一愣神之间,已经被人圈住了双臂,而一张红透了的面孔,则靠在傅阳暖暖的胸膛上。

所以这顿饭,两个人便“吃”了好久。

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