“刀工?”裴旻好像是听到了什么天大的笑话,眼前这个一身土里土气,虽然媚骨天成,但是也不是剑骨天成,怎么跟自己比刀工?
“怎么?你怕了?”北城雪轻蔑一笑,这种嘲讽,裴旻直接就上当了,这种挑战对于裴旻来说,简直就是最大的诱惑。
“我怕?我怕你羞愧到这辈子不敢拿起刀!”裴旻说罢,只见裴旻抬手便将煮好的猪肉扔向空中,空中对于裴旻来说简直就是舞台,只见菜刀起落之间,肉片纷纷掉入盘中,北城雪看过去,肉片如雪花一般晶莹剔透,如若说刀工,裴旻的刀工确实强悍。
“到你了!”裴旻切了一半,将肉拍向北城雪,连带着刀一起丢了过去,北城雪左手接肉,把肉放在砧板上,右手接过菜刀,便开始切了起来,如果说裴旻是在表演,那北城雪就是在认真做菜,刀锋起落之间,一片片肉顺着刀刃飞在盘中,裴旻定睛一看,那盘中的白肉也是洁白如雪。
“好刀!”裴旻由衷地说道。
“比之你…差了。”北城雪叹了口气,自己做了二十几年的菜,竟然无法胜过一个小辈,即使这个小辈剑法惊世骇俗。
“算平手如何?”裴旻看着认输的北城雪,却是狠不下心来,这也是裴旻的问题,狠心狠不下来,但是这骨子里又带着自负的骄傲,裴旻还是那个射虎的裴旻,从未变过。
“不好吧…”北城雪虽然这么说着,但是脸上洋溢的笑容差不点就要说好好好了。
“那好,我来做炒鸡蛋!”北城雪将蒜酱的责任交给了裴旻之后就开始了自己的工作,但是裴旻看着北城雪在厨房中摆弄厨具娴熟的样子,好像舞剑的自己一般,双眼凝视厨具,并且整个心思都沉迷其中,似乎世间万物都不能影响她一般。
而北城雪的炒鸡蛋更是别出心裁,本来香葱炒鸡蛋最简单的就是单纯爆炒,可是北城雪的蛋打散之中却在其中加入了两勺清水,并且直接将香葱叶放进了蛋液中,开火之后,下油,锅热下蛋液,只听锅铲和铁锅之间的噼啪声,可谓是声声不绝于耳,如同铜铃轻奏,又如乐团演奏一般,北城雪像一个指挥家一样,美的绝伦,而蛋花,炒的要比北城雪更美。
“卧槽…”裴旻眼睛慢慢地瞪大,这就是自己从未见识过的独门技法,裴旻之前对于炒菜的想法无非就是一个吃,从来没有考虑过炒菜也可以达到艺术级别,可是眼前的北城雪,怎么能叫艺术,这简直就是舞蹈。
随着滑嫩的蛋液飞向空中,再次落到锅中的时候,北城雪连忙炒散,装盘,一套流程行云流水,令人赏心悦目。
“好了,上菜!”北城雪说完,北城雪一手抓住一个盘子,就来到前面上菜,裴旻则是鬼鬼祟祟地跟在后面,希望看看自己人生当中第一道菜,会得到如何的评价。
“这透亮的白肉,好刀功!”那食客看着那两道菜,不由得赞了一声,而北城玉和郑龙也好奇地凑过来看了看,两人都惊了,这是什么水准,这白肉都可以用薄如蝉翼来形容了,而郑龙的形容则是…这肉都可以做兰州拉面的肉了。
食客将白肉放在一边,先是吃起了香葱炒蛋,果然不出北城雪所料,对于这滑嫩的香葱炒蛋那可以称得上是赞不绝口。
“这等水平在这种小店,确实是屈才了啊。”食客说罢,北城雪那是一脸自傲,开玩笑,自己学了这么多年的做菜可不是开玩笑的好吧。
“这白肉也好。”食客卷起肉正要沾上蒜酱,北城雪和郑龙看着蒜酱齐齐皱眉,意识到了一些不对,但是却也没说什么。
“这蒜酱…”食客皱着眉头,沾了一下,这下那二人脑中的警铃大作,这酱为什么不是酱油而是真酱啊?黄豆酱啊?!
“这酱谁做的?!”郑龙眼神急忙瞥向北城雪,北城雪眼神瞥向一旁站如喽罗的裴旻,郑龙两只眼睛都懵住了,不是汉朝就有酱油了吗?难道唐朝没有蒜酱?不对啊,汉朝也有蒜啊,所以为什么裴旻的蒜酱会是在黄豆酱里面放蒜啊,我不理解啊。
“这位客人,你稍等,我给您换个蒜酱。”郑龙三步并作两步,赶紧将蒜酱抢了过来,右手抛向北城雪,北城雪接过,脚下发力,赶紧跑回了厨房。
“刚才那蒜酱为何那般浓稠?”食客看着被收走的筷子和蒜酱碟子,只是好奇地问道。
“那个…这是我们新出的特色,下回有机会给您尝尝。”郑龙想出来的这个借口堪称蹩脚中的蹩脚。
“蒜酱来啦!”要不是说如果没有北城雪,这理论上的第一个客人就这么完蛋了。
“这蒜酱为何没有之前那般浓稠?”食客看着酱油,未免有些不懂,这特色肯定要上来啊。
“这…”两人对视一眼,齐声说道:“刚才那是我们店中的特色,怕不和您的口味,这是普通的。”两人异口同声,在场众人无不侧目。
“原来如此…”那人沾了一下蒜酱,不由得赞叹道:“这肉确实是好啊,入口即化,可谓是肉中佳品,洁白如雪,薄如蝉翼,让人是大饱眼福。”
北城雪看着食客那满意的表情,下意识露出了笑容,美食既可以让人觉得心情愉快,也可以让厨师自身觉得心情愉快。
当食客边走边说下次还要来的时候,外面的人都忍不住了,直接就冲了进来,这关安客栈得了这一位食客的评价,一下就突然火热了起来。
北城玉好奇地问了一下旁边的人:“为什么那些人都这么兴奋地过来?”
“那可是咱们亳州食神,食神都评价好吃,自然不会差的。”大多数人都是这么说的,这下北城玉才知道,刚才那人,不是别人,正是在亳州城中大名鼎鼎的,号称亳州食神的陈千秋,也是道真仙人的六弟子,绰号乃是食遍天!
https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.ccabxsw.net dingdianshu.com bxwx9.net
kenshu.tw pashuba.com quanshu.la
tlxsw.cc qudushu.net zaidudu.org
duyidu.org baquge.cc kenshuge.cc
qushumi.com xepzw.com 3dllc.net