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第268章 找门面（第1页）

舒蕙不知道前门大街是哪里，楚榆带她去了一趟，这里生活气息很重，人流量也大，门口的大路上就有不少人骑着自行车来来往往。

这里京市味道很浓，可惜房子少，不好找，街上也不见有人出租的。

“这里的房子都在房管局手里，私人出租的很少。”楚榆打听了一圈，大体知道房租的价位，小一点的门面一百多一间，大的要两三百，上不封顶。

这一年，京市的房价并不算贵，八十年代中，做生意的人少，房租也没有涨上天，两三百的价格听着吓人，对这地段和人流量来说，也不算什么了。

房租贵，售价也贵，这正是楚榆希望的。

提高快餐店的客单价，而不是像肉夹馍店一样，一个肉夹馍才两三毛钱，明明天天客满，可一年到头也没见几个钱。

舒蕙要是知道她这么想，肯定会批评她，一家小肉夹馍店，一年能出两个万元户，这还少呢？

年轻人态度要摆端正，做食品的就是得卖低价，让老百姓都吃得起，舒蕙原想着一个炸鸡套餐卖几毛钱，能赚钱，薄利多销，比肉夹馍店赚钱就行。

楚榆却不同意。

去房管局的路上，楚榆说道：

“为了让顾客方便点餐，我打算设几个套餐，好比汉堡、鸡翅、饮料单买是4块钱，套餐出售就2块5。顾客得到实惠，我们也能赚到钱。”

舒蕙瞪大眼，“2块5？这也太贵了！谁会花这么多钱来吃快餐啊！这些原材料根本不值几个钱，2块5够吃一个月的鸡肉的。”

楚榆只想笑，做生意要是只算成本，那能做什么生意？人力成本、研发成本、还有材料费她真的算进去了吗？别的不说，光是奶油和酵母等材料费用，就不是一笔小数目。

面包和烙馍外包，又是一笔费用。

工人得请几个吧？

还有装修费用，舒蕙自己的人工费，店里还得采购电冰箱，得有自己的净水设备，哪怕现在达不到这个标准，未来这也是一笔支出。

楚榆一算账，舒蕙就沉默了，她没想到还有这么多成本呢，总觉得鸡肉不值钱，炸一下拿出来，翻倍卖就够了，却没把隐形的支出算进来。

母女三人去了房管局，房管局挺忙的，等了二十分钟才轮到他们。

“同志，我们想租前门大街的门面房。”

房管局的女同志瞥了她们一眼，“你们打算做什么？”

“我们打算做快餐店，卖汉堡、炸鸡、盖浇饭之类的。需要一间比较宽敞的房子。”

女同志有些讶异，不过这几年做生意的人多了不少，女同志开店也不少见，虽说开洋快餐的少，但也不是不能开。

“暂时没有合适的，有一家四开间的店，还有1个月到期。店主生意亏本，应该是不续租了，如果你们觉得可以的话，我把门牌号报给你们，回头给你留着，她一退租，你们来续上就行。”

除了这家门面，女同志还给了她们几间备选。

楚榆又和舒蕙回到前门大街，四开间的店靠近路口，没有遮挡，人流量非常好，开间也明亮开阔，楚榆非常喜欢这间。

其余的几间也不错，但不是有柱子，就是采光不好。

楚榆不相信风水，可她相信个人感觉，尤其是冬天租房子，总觉得采光好，玻璃多，暖和的店面更招财些。

舒蕙也看上了这间房子，在京市租了房子，有了事业，又能照顾三个闺女，她也觉得很有成就感。

三人看了一天的房子，也有点累了，楚榆找了家西餐厅，想带楚楚见见世面。

餐厅里有人在拉小提琴，愉悦悠扬的琴声下，人们小声交谈，轻松地享用着西餐，偶尔会举杯小酌，红色的葡萄酒晃得人心神摇曳，让心里的尘埃一扫而空。

舒蕙从没来过这种地方，开始时有些局促，可楚榆应对自如，替她和楚楚要了西餐，又教她们使用餐具，甚至还花钱为她点了一首小提琴曲子。

服务员也很有礼貌，舒蕙感受到了前所未有的放松。

她长这么大，从没感受过浪漫，周建安没有呵护过她，女儿却把她缺少的一切都给了她。

舒蕙从心底感觉到愉悦。

殊不知，不远处的一桌客人正直勾勾盯着她。

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