相比起需要准备小碗,肯定是大碗更方便一些,温玉道:“小碗到时又要单独算钱,还不如直接卖大碗一文钱一个算了,而且就一个成年人来讲的话一只正好是一顿的量呢。”
“那行,那咱就不准备小碗了,就卖大碗糕,普通的就卖一文钱,加了桂花蜂蜜的就卖两文钱,咱明天就开始卖。”
温馨最后拍板将这件事情给决定了下来,第二锅桂花蜂蜜的开锅后,剩下的调好的木薯粉自然也就放到了一边,众人将剩下的糕点分食后,温谨自发的就要去木薯的那块儿地挖木薯。
正当他将背篓背上肩时,温玉赶紧打断道:“这个晚些再弄吧,明天也就这么些东西,不如这样吧,老三你明天留在家里和大哥一起弄木薯粉,先在家里赶一批出来再说,不然明天就大哥一个人在家就是只弄木薯粉他也是忙不过来的。”
温馨也是赞同的,“藕粉反倒可以先停一停,因为咱们不方便拿热水,这个暂时也卖不了,况且之前的已经存了一些了,就是要卖,连续卖上几天应该也是没有问题的。”
而且最主要的是她们之前挖出来的藕已经差不多弄完了,今天再煮个汤家里剩下的也不多了,要再想弄藕粉也是需要去池塘去挖藕的,所以干脆就别再挖藕了,集中先挖木薯更合适。
听到这样的决定温谨心里自然是没什么情绪的,他虽然对自己不能去集市有些失落,可能让家里赚到钱才是大事儿,他立刻就答应了下来,“好的,一会儿吃完了饭咱们就一起去挖木薯,明天我和大哥在家弄,保准妥妥当当的不用你们操心。”
可就是这样,中间也是需要衔接的,温厚问道:“这木薯粉明天做了,后天能直接做吗?万一没好那是不是要隔上一天啊。”
“隔一天就隔一天吧,这个倒没什么。”温玉说完又问道:“馨儿,你之前提到过红果,是不是有什么想法呀。”
说到红果温馨道:“对,我是想说将红果也加到木薯粉里一起蒸,这木薯是甜的,那红果又是酸的,酸酸甜甜的口感应该也很不错,不过红果没弄也没什么,甜甜的也挺好吃的,等多做些时候再加也可以,这个不急。”
对于温馨的这个提议温玉是记在了心里的,但他们现在也的确没什么时间再去山上摘红果了,要知道她们手里的确有些钱了,可买了水缸后依旧没剩多少,现如今最要紧的事情还是要先将钱给赚了再说。
回来了许久肉却一点儿也没收拾呢,温厚将篮子里的猪肝和猪腰子给切成了片,温玉也拿上了下水和草木灰去河边清洗去了。
有了上次的经验,这次的俩人都不怎么需要温馨去操心,她提前回房将这两道菜的调料给调出来放在了灶屋的厨柜里,等温玉回来后,她将他带进了厨房将那两碗料给温玉瞧了瞧。
温玉心里跟明镜似的,在温馨这里,有些事情问的出来,有些事情问不出来,像这调料的来路无论他怎么问,温馨都回答不出来,只道可以用,并且知道怎么用,温玉也有些苦恼,“馨儿呀,二哥该拿你怎么办呢。”
要说之前是无奈,这会儿就更无奈了。
然而温馨又有什么办法呢,这些东西味儿重,不用调料压不住味儿它依旧很难吃,所以不拿出来炒菜也不行啊,“二哥,没这些就不好吃了。”
但这是好不好吃的问题吗?
“馨儿,万事儿一定要小心,特别是在外面的时候。”温玉再次郑重的提醒着温馨,温馨也是真的知道,“我知道的二哥,不过二哥,咱们光卖这两样其实也赚不了多少钱,而且又辛苦又累的,要不咱们买个炉子去那儿烧水连带着藕粉也一道卖吧,藕粉的话我就想卖贵一些,冲好后的藕粉加些干桂花在里头卖它个2、3文的二哥你看行吗?”
温玉自然没意见,“行啊,那炉子应该是可以放在你那里面的吧,如果就只是咱俩的话运输倒是没什么问题,就是一壶水用完了再添水有些麻烦,还是等凉粉不卖了再说吧,那几个筐正好用来装水你看成吗?”
成啊,当然成啊,“行的二哥,我觉得不错,到时候咱们有筐装水卖藕粉倒是更合适一些。”
温玉说着话便将刚刚洗好的下水放下了靠里面的锅里出水了,这出水又是一个多小时的时间,等骨头汤的藕放进去后,那下水也就差不多能捞起来了。
这个依旧是温玉动的手,他将下水从滚烫的开水里捞出来,然后放在冷水里过过,那头温厚一看锅不用了,赶紧将里面的废水给清理掉了,也顺道将锅洗的干干净净的,这头温玉将下水也就是肥肠切成小段后便能直接下锅了。
温玉的手法和上次温馨教的差不多,将肥肠扁焦,将里面剩余的油脂给扁出来,然后再加入调料翻炒,肥肠起锅后依旧是将扁下来的油脂给留在锅里然后翻炒猪肝和腰子。
这两样因为都是需要爆炒的故而也就一起炒了,虽说口感不同,但火候和调料都是相当的,这个不需要炒多长时间,翻炒到变色后再过一会儿就能直接出锅了。
她上次就说过,她们并不是马上就吃,反倒是嫩一点儿的时候出锅,放一会儿后口感就正好了。
这些都做好后接下来又是一顿送菜环节了,温玉将每样菜都弄上一点儿放到碗里,李大夫家、村长家、张大娘家肯定是要的,送都已经送了,她们今天量又这么多,那么景猎户家自然也顺道送上一些,顺道的她还给景博小朋友带了一碗桂花碗糕,甜甜的小朋友肯定喜欢。
拿上了这五个碗后,她和温玉便一家一家的出发了。
不过按理说这些事情应该由家里的长子来做的,可温厚却十分害怕及反抗这样的场面,温玉还没开口温厚便当场拒绝了,所以这趟也只能是温馨和温玉一起去了。
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