一听宋瑶不肯卖,老板有些失望。
其实这也算秘方了,谁家有手艺都是传家的本事,哪能随随便便教给别人。
也就是老板看宋瑶年纪小,想糊弄她。
没成想宋瑶不光不好骗,一言不合就要走人,倒让他被动了。
困为老板心里清楚,这件事绝对是对他的利大。
他的饭馆现在客人就不多,又没个招牌的手艺,宋瑶做的这个太好吃了,绝对会很受欢迎,至少不会比对面凉粉店的生意差!
老板想的清楚,脸上却不动声色,问道,“那你想怎么个合作法?”
宋瑶道,“我这个都是白面做的,成本高,以六毛钱一份卖给你们,至于你们卖多少钱我不管,你们需要多少,我就每天给你们送多少份!”
“六毛?”
这回反对的却是老板娘了,她连连摇头道,“不行!这也太贵了,对面凉粉才卖八毛一碗,我们要是也按八毛卖的话,一份才赚两毛,这利头也太少了……”
毕竟他们是小饭店,不能和人家正规国营饭店比,一碗牛肉卤面才卖一块,这东西卖的太贵她也怕不好卖。
宋瑶耐心的道,“李姐,这可不少了,你卖出十份,就挣两块,卖出二十份,就是四块,卖的越多挣的越多,这可是纯利!而我这边,面皮可是纯白面做的,再加上这调料,辣椒油,芝麻酱,这些油盐酱醋,本钱可不低,所以不可能再降了,说起来也是你们占便宜,你说呢?”
老板娘就不吭声了,她是很喜欢吃面皮,但利钱不多,她就有点心疼。
倒是老板一锤定音,直接道,“好,六毛就六毛!不过我有两个要求。”
“第一,你得保证食物的干净新鲜,不能拿过夜的东西来糊弄事儿,毕竟人家吃坏肚子可是要来砸店的。”
这个要求是合情合理,做食物行业的,干净新鲜是最基本操守了。
宋瑶立即保证道,“成,李哥,你们就放心吧,我也不能用不新鲜的食物砸自己的招牌!”
她在这片卖发糕已经有一段日子了,做的东西好赖大家都有数。
尤其宋瑶每天卖发糕时都会戴着袖套口罩,很注意卫生,这也让老板两口子比较放心。
老板点点头道,“第二条,我要你保证,在咱们这片,只有我家一家卖面皮,不能再卖给别家!也不能随意涨价!”
宋瑶笑了,这老板看着憨厚,其实真挺精明的,连以后涨价都想到了。
她一口答应道,“可以!”
毕竟做生意讲究诚信,她也没想着一天一个价。
见她痛快,老板脸上也露出了笑模样,道,“行,那咱们就这样说定了,小妹子你啥时候能送面皮过来?”
宋瑶道,“明天就能,你们想要多少份?”
两口子经过商量后,先订了三十份,主要也是先试试,也怕天热了,这东西放不住。
双方谈妥了,就立了一份简单的字据,双方都按了手印。
宋瑶又教会了老板怎么炒面皮,才从面馆出来,想到生意又谈妥了一份,高兴的走路都要飘起来了。
别看面皮一份只卖六毛,三十份也才十八块钱,但她相信这个不可能一天只卖三十!
小面馆的地方极好,周围人流量大,连凉粉店都那么火,她的面皮就更不用说了。
再一个,除了这个,还有去汽修厂卖饭呢!
她接着又马不停蹄的去了卖水果的刘婶那里。
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