鸡蛋灌饼好做吗?
抖音上已经给出了完整的步骤:小麦粉加水加油加盐,醒面后热油泼面粉成油酥,油酥像包包子一样放进醒过的面里,等五分钟后压扁开煎,中间鼓包戳洞倒蛋液,最后将面饼翻面放各种配料就能开吃,徐天回忆了一遍觉得十分简单,当时就信心膨胀准备开始。
然后失败了。
面饼碎成了一块一块的,油酥全都顺着各个小口跑了出来,徐天无奈的叹了口气,往鸡蛋里放了块盐巴,做起了鸡蛋面饼,就是将碎面饼裹上鸡蛋液放到锅里煎,干脆的用完了本来就不多的油,不过出锅后的味道还是不错的,大大小小的摆了一陶盘,准备让他们自己吃。
最后残留的油被煎了个鸡蛋,还炒了生菜,徐天表示自己需要吃绿叶子菜换换胃口,仆人们的汤是炒完生菜后做的,不过徐天觉得他们应该也不会在意。
陶碗已经放到了桌上,徐天从他的百宝箱里拿出了现代的铅笔刀,利落的将已经凝固了的凉粉切成小块,柠檬被切块放入陶碗里捣碎加水搅拌均匀,每个碗里都放了一点蜂蜜,然后加入柠檬水,又随手揪了些芫荽(即香菜)叶子进去,看上去终于不那么单调了。
好吃不好吃徐天其实心里也没底,毕竟现代是个不入厨房的人物,不过凉粉的表面都呈现了均匀的褐色,看上去颜值还是不错的,徐天决定要是好吃的话,让木匠做几个模具出来,以后想吃就更加简单了。
两位本地的骑士已经自觉入座,管家和农事官也上了桌子,一直跟在徐天身边的两个骑士坐的离他最近,教士出现了,管庄园的农事官离得最近却来的最晚,而且一脸恍惚,一看就知道还没从徐天惊世骇俗的言论中反应过来。
徐天轻轻拍了两下手示意宴会开始,厨师将早已经做好的,硬的能打死人的黑面包端上了桌子,每个人都伸了手,除了坐在最前方的领主。
领主是不屑于吃黑面包的。
陶碗围着鸡蛋饼摆了一圈,丑的各有特色,众人知道这是给他们的,但没有一个人伸手去拿,就连在外面一向位尊的教士也是一样,前任领主已经充分磨掉了他的脾气,并重新教导了他费布里娜领地的规则。
徐天刚开始还没反应过来,看着一圈人没动手还以为是他们不喜欢吃,疑问的话语到了嘴边脑袋却突然灵光一闪,反应迅速的随手拿了一个陶器开吃,众人这才伸出了手。
徐天吃饭的方式和他们不一样。
领主或许或许认为自己并不起眼,但作为这片领地的最高存在,几乎每一个举动都会引人注意,并不因为他的迟疑或退缩而有半分减少,他的身份注定如此。
众人吃饭依旧用的是最原始的手抓法,但这个据说来自异界的领主却并不一样,他的手上拿了两根长长细细的东西,轻巧的从碗里夹起了一块灰褐色的半透明物体(他们不知道凉粉叫什么),一口咬下去后眼睛微微眯了起来,看上去一副十分享受的样子,而他身边最亲近,也是最神秘的两个骑士也拿着同样的东西。
是的,徐天终于有了一双筷子。
在第一次体会了手抓饭的感觉后,徐天就将制作筷子这件事深深记在了心里,连研究新犁的时候都没落下,在确定耦犁有用后立刻骄奢的让木匠花费时间做了三双筷子,于是在吃了好几天用手剥的水煮蛋之后,徐天终于重新迎来了拥有筷子的美好人生。
两个骑士对于这件工具用的也十分利落,让徐大领主十分欣慰。
徐天的筷子成功的引起注意,而他自己却并不知道,只是感叹着这碗橡子凉粉出乎意料的美味,虽然装着它的陶碗丑不拉几的。
很好看的棕褐色,尝起来是和果冻一样的口感,蜂蜜加柠檬的组合带来了酸甜的口感,微微的草木香味带着丝丝苦味,香菜徐天是不吃的,但作为装饰物还是蛮好看的,味道不必她在小吃摊上买回来的凉粉差。
众人看着领主吃下第一块凉粉后,迟疑了一会儿才用手抓上去,出乎意料的软嫩,到了嘴里却有着微微的韧劲,又并不是咬不动的那种,酸酸甜甜十分开胃,上面的芫荽(香菜)叶子有人全部吃完了,有人却完全没动,不过徐天也不在意,毕竟芫荽这玩意人们对它总是看法呈两级分化的。
这是众人从来没有吃过的美味。
没有人再注意领主了,陶碗并不大,却也不多,除了徐天以外的人都飞快的吃着,希望自己能够吃到第二碗,而徐天则是不紧不慢的冲着桌上的鸡蛋面饼伸出了筷子,毕竟看这群人的架势就知道,等他们尝到了这道菜的味道,那就一点都留不下了。
凉粉容易做,但今天的原料是真的不多,也就够给每个人的胃打个底,而小麦因为管家的严防死守,最终端到桌上的也只有一盘,属于一块有多两块不够的数量。
管家在听到这些猪吃的苦涩果子能做美味的时候是不相信的,毕竟他也乘着小姑娘剥壳的时候偷偷尝过,苦的他喝了好几杯水都压不下去,即使亲眼看到那些果实在领主的手中一步步变成了现在的模样,管家也对它的味道抱有怀疑,他是最后一个拿碗的,也是唯一一个看过其他人表情后才小心品尝的,结果。。。
还有第二碗吗?
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