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第七章 万冰（第1页）
1
彭七月没有空着手从1966年回来，带回不少好东西：各种材质的毛主席像章，有塑料、陶瓷、金属的，大如碗口，小如钮扣，五花八门。还有全套文革时期的邮票，这些面值几分钱的纸片如今可是身价百倍，还有一只搪瓷茶缸，上面印有毛主席的头像和三面红旗。刑侦支队的严队长是个怀旧迷，就喜欢收集那个年代的物品，休息天逛古玩市场，跟摊主讨价还价，突然之间得到一大堆宝贝，差一点儿把他的嘴乐歪了。
“小彭啊！”严队拍着彭七月的肩膀，笑逐颜开，“听说你出去旅游了，去了哪里？不会是回到文革了吧？哈哈哈！”
彭七月陪着笑，心想，你知道文革是怎么回事？就是下属把上级打翻在地，而且合理合法。如果回到文革，刑侦队里马上会冒出一支造反派，把你打翻在地，你敢反抗，就是反革命，把你关牛棚、进学习班，发配到深山老林里去劳动改造……
彭七月恢复原职，回到队里，继续负责一些乱七八糟的小案杂案。
“笨七，有人报案，你接待一下吧。”
“小七”是大家对彭七月的昵称，自从酒吧事件后，改叫他“笨七”了。
彭七月没好气地朝喊他“笨七”的同事白了一眼，懒洋洋地走回自己的办公台，报案者已经坐着了，一副正襟危坐的样子。年纪很轻，大概只有二十出头，穿着仿冒的耐克衫，袖口黑得发亮，一条脏兮兮的牛仔裤，一双破叽叽的皮鞋，鞋头不仅沾着灰尘，还沾了一层油腻，灰尘与油腻和在一起，就很难用普通鞋油刷干净了，恐怕得扔进洗衣机了。
彭七月估计对方是从事餐饮行业的，大部分时间呆在厨房里。中国菜是全世界最油腻的菜，厨房更是油中之油，堪称“油田”。如果有人告诉你，他在“克拉玛依油田”工作，那么有两种可能，一是他真的在新疆的克拉玛依挖石油，二是他在一家叫克拉玛依的新疆餐馆里烧菜。
“姓什么叫什么，在哪儿工作。”彭七月摊开记录册，例行公事地问起来。
“我姓赵，江苏金坛人，来上海打工，就在思南路的风味饺子馆上班。”
彭七月没猜错，对方真的在油田工作。
“你报案？”
“嗯，我报案……不，我举报！举报我们老板，他叫杜彪，他……他……”
彭七月安慰说：“别着急，慢慢说。这儿是刑侦支队，你很安全。”
“他……他卖人肉饺子！”
彭七月的原珠笔停顿下来，抬起头诧异地看着这个饺子馆伙计。
彭七月只在《水浒》里见过“母夜叉”孙二娘开黑店卖人肉包子的情节，在旧社会，也有吃人肉的恐怖事情发生，但那是在闹饥荒的时候，实在饿得没办法。在物欲横流、商品过剩的今天，饭店的泔水桶里都能找到鱼翅和燕窝，居然还有人吃人肉，那就与饥饿无关了，而是变态，绝对的变态。
彭七月眼中射出犀利的目光问：“你们老板杀人了？”
“不，他没有杀人。”
“那他哪儿来的人肉？”
“我怀疑……那是他自己的肉。”
2
风味饺子馆坐落在卢湾区的思南路，靠近南昌路口的科学会堂，那儿有成排的梧桐树，是一条幽静的马路，离香山路的孙中山故居几步之遥，其实这种地段更适合开酒吧。食客都是附近淮海路商务楼里的白领，一到中午，店堂里就座无虚席。晚上的食客则大都是逛淮海路的外地人。
绞肉机是厨房最大的设备，象一只大木桶那么大。早晨五点钟，有伙计蹬三轮车把新鲜肉从菜场拿过来，不是整爿的猪，而是切好的猪肉，这个姓赵的伙计负责把猪肉放进绞肉机里，一按电钮，不锈钢的搅拌内胆会高速把猪肉粉碎成肉糜，从另一端吐出来，然后做成饺子馅。每天如此。
“我观察好久了，以前老板总是六点钟左右才来店里，那时候肉馅已经拌好了，可最近，他五点刚过就来了，先看着我把猪肉放进绞肉机，然后找借口把我支开，每次我走开以后，就能听见绞肉机发出轰鸣……昨天早上，我躲起来偷看，就看见老板鬼鬼祟祟拿出一个塑料袋，里面有块红色的肉，肉不大，不会超过半斤，他把肉放进绞肉机，再按下电钮，里面的猪肉就和这块肉搅拌在一起了，变成了饺子馅。”
彭七月奇怪地问：“你凭什么说这是人肉呢？你看见他割自己的肉了？”
伙计摇了摇头，说：“我们老板受伤了，走路一瘸一拐，我没看见伤口，是服务员小梅说她看见了，伤口在大腿内侧，创口面积很大，有中碗那么大。老板说是被沸油不小心泼的，可我一直在厨房里，从来没有发生过油锅倾翻这种事情。就在昨天，我看见他小腿上又多了一个伤口，裹着绷带，老板皱着眉头，每走一步路就痛得钻心。既然伤成这样，为什么还要来店里呢，不就是为了往绞肉机里放那块肉吗？”
虽然没有亲眼目睹，但这个伙计能够运用分析推理，而且具有专业水准，这样的人才，放在“油田”里未免可惜了……彭七月暗想。
彭七月点点头，指着太阳穴又问：“你们老板有没有那个……精神不正常？”
伙计又摇头，说：“才不呢，他这个人不要太精明噢！我一个月里请了几天假，加了几次班，他不用看记录，张嘴就能说出来，丝毫不差。店里进的货，从蔬菜到肉，什么进价，份量多少，他都记得清清楚楚，每天结算营业额，收银员还没算出来，他就能报得八九不离十。”
彭七月挠了挠头，开始觉得这案子有点棘手。如果饺子馆老板杀人，把人肉做成饺子馅，那就是谋杀，加非法牟利。可他割的是自己的肉，这并没有犯法，把自己的肉拌进饺子馅，顶多也就是违反了食品卫生法，根本轮不上刑侦队来管。
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