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“可以结束了。”
陈子瑜说罢,将刚才用过的炒锅、铁盆,叠放在一起放入洗手池中清洗。
柳静姝按下停止录制按钮,背着手走到灶台前,俯身仔细打量着‘松鼠鳜鱼’。
浓郁的橙红色汤汁与松子挂在炸好的桂鱼上,汤汁顺着竖起的鱼肉柳向下缓慢滚动,显出红润下的金黄。
柳静姝闭目深吸了一口气,不禁吞咽下一口唾液。
菜肴的浓香涌入鼻腔,迸发出番茄酱诱人的清香与些许酸味,中段是炸松子的酥香,尾调中带着一丝甜味……
这就是独特的苏州风味!
柳静姝回忆起曾经品尝过的苏州美食,口中不自觉的开始分泌出大量唾液,只能一口接着一口往肚里咽。
陈子瑜余光瞄见这一幕,他放下擦锅的海绵,从筷筒中抽出一双筷子递过去说道:“想吃就直接吃吧,反正视频都已经录完了。”
柳静姝接过筷子,不好意思的说道:“子瑜哥哥,要不你先尝尝?你都还没吃,我不好动筷……”
“我九点才吃的饭,现在还没什么胃口,你自己吃吧。”
陈子瑜搓洗炒锅的动作一顿,猛地转过头去说道:“对了,记得把松鼠鳜鱼给柳阿姨留一些,要是让她知道我做了菜不给她吃,她又得在微信里念叨我了。”
“没问题!”
柳静姝小鸡啄米似的点头。
她举起筷子,将鱼肉边缘一根竖起的鱼柳夹断,裹了两下盘中浓郁粘稠的橙红色浓汤,这才往口中送去。
浓汤入口酸甜,如同少年时那份对爱情的青涩。
番茄的酸与白糖的甜几乎融为一体,分不清谁先谁后。
柳静姝眯起了眼睛,享受着这股奇妙滋味,不自禁一口咬下。
只听‘咔滋’一声,金黄酥脆的鱼柳应声碎裂,桂鱼的鲜、嫩唇齿与舌尖之间得以展现,再佐以口中酸甜可口的浓汤。
这也太好吃了!
柳静姝细心感受着口腔内的滋味,顺便和以前吃过的江苏菜做了个对比。
她以前也吃过酸甜口的江苏菜,味道不是偏甜就是偏酸。
而这道‘松鼠鳜鱼’,几乎将酸甜融为一体,把江苏菜系的精髓发挥到了极致!
二者之间,似乎……
完全没有可比性。
陈子瑜将厨具清洗干净,把手擦干后转身问道:“味道怎么样?”
柳静姝将鱼柳吞咽入腹,将残留在嘴角的汤汁舔舐干净才答道:“很好吃!”
说着,柳静姝将筷子放下,有些不好意思,“那个……子瑜哥哥,我能不能把这盘菜端回去和我妈一起吃,这道菜太好吃了,我怕控制不住自己,一口气全部吃光了。”
“没问题。”
陈子瑜很贴心的抽出两张厨房纸,对折后放在餐盘上才说道:“盘子有些烫,端过去的时候小心些。”
“谢谢!”
“今晚时候也不早了,拍摄器材就明天来收吧。”
“我明天还想剪辑一下视频呢。”
“柳阿姨有备用钥匙,你直接进门来拿就行。”
陈子瑜送柳静姝出门后,洗漱一番就上床休息。
一夜无梦。次日早上十点二十多。
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