波波小说

第44章 上品（第1页）

五种馅，五笼虾饺，一共三十个，就这么被伊凡和董小宛端到了后厨，然后架上了蒸笼。

伊凡掐了掐时间。

五分钟之后，立即起笼。

与包子相比，饺子因为皮更薄，而且虾肉蒸太老又会变韧，影响质感，因此蒸五分钟左右最为合适。

“尝尝看，味道怎么样？”

因为是自己拥有厨神系统后亲手试制的第一样食品，因为太过于期待，伊凡不敢轻易尝试。

他把第一品尝权交给了董小宛。

该她发挥她的特长了。

伊凡相信，她就是那种拥有超级味觉的人。

董小宛早已有些迫不及待。

她小心翼翼地拿起了筷子和小碗，先从第一笼里夹起了一个饺子到小碗里。

色香味，形意养。

她心里念叨着伊凡教给她的品尝美食六字真言，克制住立即把它吃下去的冲动，认真观察起来。

“今天的水晶面皮比昨天的更加通透。”

她先说出了第一个优点。

伊凡：“……”

这是必须的。

在很多情况下，纯手工的制品可能会显得更有诚意，也可能保持更好的质感。

但不包括澄粉和绿豆粉。

严格按照工序通过机器加工出来的上等澄粉和绿豆粉，其品质绝非这个年代的手工研磨和提炼可比的。

最起码一点，工具的精度就跟后世的机器差太远。

“这样一来，通过这晶莹剔透的饺子皮，就可以清晰地看到里面色彩丰富的馅，单是在色这一点上，堪称上品。”

董小宛给出了自己的第二点评价。

伊凡点了点头。

这一点他自己也是这么认为的。

这饺子别的不说，卖相真的不错。

红白的虾泥，粉白的猪肉馅，绿的葱花，金黄的皮冻汤，混杂在一起，透过饺子皮看去，确实能给人食指大动的欲望。

董小宛又把饺子凑到鼻子跟前闻了闻。

“这香味也很棒，我还没吃，透过饺子皮，我已经闻到了葱的芳香、肉的鲜香、虾的甜香。”

又一个点评出来。

伊凡有皱了皱眉，也用小碗和筷子夹起了一个饺子，凑到鼻子跟前闻了起来。

饺子的香味他是闻到了，葱香味也闻到了，可肉香和虾香味他却没分辨出来。

她果然拥有超级味觉！

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